طرز تهیه کیک سیب یک تخم مرغی اقتصادی و خوشمزه با ماست و دارچین

طرز تهیه کیک سیب یک تخم مرغ

 

کیک ها یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها در سراسر دنیا هستند که شما می توانید در طعم ها و مزه های مختلف این کیک را تهیه کنید و از طعم بی نظیر یک کیک به همراه یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید. کیک سیب یکی از انواع محبوب کیک ها می باشد که می توانید با سیب تازه و خوشمزه تهیه کنید این کیک علاوه بر طعم خوب دارای مزه و عطر متفاوت است و که شما می توانید از سیب تازه در آن استفاده کنید. کیک یک تخم مرغی با طعم سیب فوق العاده خوشمزه می شود و برای خانواده های کم جمیعت گزینه خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک سیب یک تخم مرغی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

تخم مرغ۱ عدد
شکر۳/۴ پیمانه
وانیل۱/۸ ق چای خوری
ماست یا شیر یا ترکیب هر دو۳/۴ پیمانه
روغن مایع۱/۴ پیمانه
آرد۱ و ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر۱ و ۱/۲ ق چای خوری
نمک۱ پنس
دارچین۱/۴ ق چای خوری

مواد لازم برای رویه

سیب۲ عدد
شکر قهوه ای یا سفید۲ ق سوپ خوری
آرد۱/۲ ق سوپ خوری
دارچین۱/۲ ق چای خوری

طرز تهیه کیک سیب یک تخم مرغی

مرحله اول: آماده سازی

فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا ۱۵ دقیقه گرم شود. آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین را سه بار الک کنید. مواد را به کمک یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. قالب دلخواه را با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید و آرد اضافه را بیرون بریزید. من از تابه سرامیکی ۲۳ در ۱۴ سانتی استفاده کنید.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

تخم مرغ و شکر و وانیل را چند دقیقه بزنید تا بیشترین حجم شکر حل شود و مواد حجیم و روشن و کشدار شود. ماست یا شیر را ترکیب هر دو را به مایه اضافه کنید و دو دقیقه بزنید تا ترکیب یکدست شود. برای اینکه برش های سیب روی کیک ثابت بمانند بهتر است از ماست یا ترکیب ماست و شیر استفاده کنید که مایه کیک سفت باشد و میوه ها حرکت نکنند. روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کیک

مواد خشک الک شده را اضافه و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست و آماده شود. مایه را در قالب بریزید. دو سیب را برش بزنید، برش ها خیلی نازک یا ضخیم نباشند. سیب های برش خورده را با آرد و شکر و پودر دارچین در ظرفی مخلوط کنید. شکر قهوه ای طعم کاراملی خوبی به کیک میدهد.

مرحله چهارم: پخت کیک سیب یک تخم مرغی

برش های سیب را به دلخواه روی مایه کیک بچینید و قالب را برای حدود ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. می توانید داخل تابه دو طرفه نیز مواد را بریزید و روی شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید برای ۱ ساعت تا کیک پخته شود. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت کیک سیب یک تخم مرغی

  1. در صورت تمایل می توانید نیمی از مایه را در قالب بریزید و تعدادی از برش های سیب را روی مایه بچینید و بقیه مایه را به آرامی بریزید و با برش های سیب روی مایه را تزیین کنید.
  2. بعد از خروج کیک از فر، میتوانید کمی عسل روی کیک بریزید تا کیک ظاهر براق و زیبایی داشته باشد، در ضمن ترکیب عسل با سیب و دارچین محشر است.
  3. می توانید چند قاشق از آرد کم کنید و پودر کاکائو بریزید تا کیک شکلاتی داشته باشید. یا از هر میوه یا طعم دهنده دلخواهی در این کیک استفاده کنید و کیک را طبق ذائقه خود بپزید.

همچنین ببینید 

از
2
دیدگاه