طرز تهیه نان شیرین نرم و پنبه ای مناسب صبحانه و عصرانه
نان های شیرین تنوع بسیار بالایی دارند و بهترین گزینه برای صبحانه و عصرانه هستند و شما می توانید به راحتی در خانه یک نان سالم تهیه کنید. این نان خوشمزه را می توانید با کره و مربا شکلات صبحانه سرو کنید زیرا طعم عالی دارد و بافت نرم و پنبه ای دارد. شما می توانید به راحتی در خانه برای بچه ها یک نان خانگی و سالم تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه نان شیرین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه نان بربری
مواد لازم
| شکر | 2 ق غذا خوری |
| پودر خمیر مایه فوری | 1ق غذا خوری |
| آب ولرم | 4 ق غذا خوری |
| روغن مایع | 3 ق غذا خوری |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| وانیل | 1/2 ق چای خوری |
| نمک | 1 پنس |
| بیکینگ پودر | 1 ق غذا خوری |
| آرد | 2 پیمانه |
| آب ولرم | 1 لیوان تدریجی |
طرز تهیه نان شیرین
1مرحله اول: عمل آوری خمیرمایه
در یک ظرف، شکر و پودر خمیر مایه را با چند قاشق آب مخلوط کنید و هم بزنید دقت کنید آب نباید خیلی داغ نه خیلی سرد باشد تا خمیرمایه عمل بیاید و خمیرمایه باید بعد از 10 دقیقه دو برابر شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن
داخل ی کاسه تخم مرغ، روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و بعد خمیرمایه عمل آمده مرحله قبل را اضافه سپس وانیل، نمک و آرد را اضافه کرده و بیکینگ پودر را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
3مرحله سوم: ورز دادن خمیر
یک لیوان آب کنار بگذارید و به تدریج به مخلوط اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. حالا خمیر را برای ده دقیقه خوب ورز دهید تا یکدست و نرم شود. ظرفی را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید. روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت حدود دو ساعت در دمای اتاق بگذارید تا خمیر پف کند.
4مرحله چهارم: پخت نان
خمیرها را با وردنه باز کنید و با قالب برش بزنید. سپس خمیرهای قالب زده را روی پارچه قرار دهید و بپوشانید تا حدود یک ربع دیگر استراحت کنند. پس از استراحت، آن ها را در روغن داغ سرخ کنید تا پف کرده و دو طرف شان طلایی شود. سپس نان‌ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. در پایان، مقداری پودر قند روی آن ها بپاشید و از طعم لذیذشان لذت ببرید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه نان روغنی تابه ای
فوت و فن های دستور پخت نان شیرین
- می توانید برای رژیمی تر شدن داخل فر نیز این نان را بپزید.
- موقع سرخ کردن بهتر است حرارت را متوسط کنید تا نان ها مغز پخت شوند.
- خمیرمایه اگر عمل نیاید نان ها سفت می شوند.
همچنین ببینید: طرز تهیه نان خانگی با آرد گندم
همچنین ببینید: طرز تهیه نان پیتا