طرز تهیه نان شیرین نرم و پنبه ای مناسب صبحانه و عصرانه

Q: چه دمایی برای سرخ کردن نان شیرین مناسب است؟

حرارت متوسط مناسب است تا نانها مغزپخت و طلایی شوند.

Q: اگر خمیرمایه عمل نیاید چه اتفاقی برای نان میافتد؟

نانها سفت میشوند و بافت نرم نخواهند داشت.

Q: آیا میتوان نان شیرین را به جای سرخ کردن در فر پخت؟

بله، برای رژیمیتر شدن میتوانید نان را داخل فر بپزید.

نان های شیرین تنوع بسیار بالایی دارند و بهترین گزینه برای صبحانه و عصرانه هستند و شما می توانید به راحتی در خانه یک نان سالم تهیه کنید. این نان خوشمزه را می توانید با کره و مربا شکلات صبحانه سرو کنید زیرا طعم عالی دارد و بافت نرم و پنبه ای دارد. شما می توانید به راحتی در خانه برای بچه ها یک نان خانگی و سالم تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه نان شیرین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه نان بربری

مواد لازم

شکر	2 ق غذا خوری
پودر خمیر مایه فوری	1ق غذا خوری
آب ولرم	4 ق غذا خوری
روغن مایع	3 ق غذا خوری
تخم مرغ	1 عدد
وانیل	1/2 ق چای خوری
نمک	1 پنس
بیکینگ پودر	1 ق غذا خوری
آرد	2 پیمانه
آب ولرم	1 لیوان تدریجی

طرز تهیه نان شیرین

1مرحله اول: عمل آوری خمیرمایه

در یک ظرف، شکر و پودر خمیر مایه را با چند قاشق آب مخلوط کنید و هم بزنید دقت کنید آب نباید خیلی داغ نه خیلی سرد باشد تا خمیرمایه عمل بیاید و خمیرمایه باید بعد از 10 دقیقه دو برابر شود.

2مرحله دوم: مخلوط کردن

داخل ی کاسه تخم مرغ، روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و بعد خمیرمایه عمل آمده مرحله قبل را اضافه سپس وانیل، نمک و آرد را اضافه کرده و بیکینگ پودر را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

3مرحله سوم: ورز دادن خمیر

یک لیوان آب کنار بگذارید و به تدریج به مخلوط اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. حالا خمیر را برای ده دقیقه خوب ورز دهید تا یکدست و نرم شود. ظرفی را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید. روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت حدود دو ساعت در دمای اتاق بگذارید تا خمیر پف کند.

4مرحله چهارم: پخت نان

خمیرها را با وردنه باز کنید و با قالب برش بزنید. سپس خمیرهای قالب زده را روی پارچه قرار دهید و بپوشانید تا حدود یک ربع دیگر استراحت کنند. پس از استراحت، آن ها را در روغن داغ سرخ کنید تا پف کرده و دو طرف شان طلایی شود. سپس نان ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. در پایان، مقداری پودر قند روی آن ها بپاشید و از طعم لذیذشان لذت ببرید. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه نان روغنی تابه ای

فوت و فن های دستور پخت نان شیرین

می توانید برای رژیمی تر شدن داخل فر نیز این نان را بپزید.
موقع سرخ کردن بهتر است حرارت را متوسط کنید تا نان ها مغز پخت شوند.
خمیرمایه اگر عمل نیاید نان ها سفت می شوند.

همچنین ببینید: طرز تهیه نان خانگی با آرد گندم

همچنین ببینید: طرز تهیه نان پیتا

جمع بندی

نان شیرین خانگی با بافت نرم و طعم دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای صبحانه و عصرانه است که با رعایت نکات کلیدی مانند عمل آمدن خمیرمایه و حرارت مناسب در سرخ کردن، می‌توان نانی سالم و خوشمزه تهیه کرد. این دستور پخت ساده امکان تهیه نان تازه و مغزپخت را در منزل فراهم می‌کند و با استفاده از مواد اولیه در دسترس، می‌تواند جایگزین مناسبی برای نان‌های صنعتی باشد. به‌علاوه، امکان پخت در فر برای کاهش میزان روغن، این نان را برای رژیم‌های غذایی متنوع نیز مناسب می‌سازد.