طرز تهیه کیک پیانو ترکیه ای با طعم و مزه عالی و خوشمزه برای عصرانه

دستور پخت کیک پیانو

کیک پیانو یکی از کیک های بسیار خوشمزه می باشد که برای کشور ترکیه است و شما می توانید این کیک خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید. این کیک با یک سس شکلاتی تهیه می شود که شما آن را تهیه کنید و روی کیک بریزید و بعد برش بزنید و برای ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. روی کیک را نیز می توانید به دلخواه پودر کاکائو الک کنید و کیک بی نظیر با بافت خوب تهیه کنید. شما می توانید این کیک خوشمزه را در فر برقی یا گازی تهیه کنید و فقط باید دما را ۲۰ درجه کمتر تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک پیانو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک پیانو خوشمزه و نرم

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آرد ۲ پیمانه ۳ ق غذا خوری از روی آن بردارید
پودر کاکائو ۳ ق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ ق مربا خوری

مواد لازم برای تهیه سس کیک

شیر ۳ پیمانه
پودر نسکافه ۱ ق چای خوری
شکر ۱/۳ پیمانه
آرد ۱/۲ پیمانه
خامه ۲ ق غذا خوری
وانیل نوک ق چای خوری

طرز تهیه کیک پیانو ترکیه ای با طعم و عطر عالی برای مهمانی

مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتد باید همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس آرد را الک کنید و سه ق غذا خوری از آن بردارید و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و الک کنید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه باید تخم مرغ ها را شکسته و با وانیل و شکر خوب با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و در طی هم زدن دورگیری کنید. شیر و روغن را به ترتیب به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله سوم: پخت کیک

در ادامه باید مخلوط آرد الک شده را طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و ابتدا مواد کمی هم بزنید و بعد با دور کند هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد داخل یک قالب ۲۰*۳۰ بریزید و برای ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود.

مرحله چهارم: تهیه کیک پیانو

در ادامه روی کیک را باید حفره های ایجاد کنید و ۱ پیمانه از شیر و پودر نسکافه را باهم مخلوط کنید و روی کیک بریزید. برای تهیه سس باید شیر و شکر و آرد را باهم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود و بعد در وانیل بریزید و سس تهیه شده را روی کیک بریزید و کمی پودر کاکائو و قهوه را مخلوط کنید و روی کیک الک کنید. نوش جان