طرز تهیه سالاد ویژه مرغ و قارچ و سیب زمینی مخصوص مهمانی
اگر دوست دارید یک سالاد مرغ ویژه و فوق العاده ساده و خوشمزه برای مهمانی ها تهیه کنید این پست را دنبال کنید. شما در این پست یکی از آسان ترین سالاد های مرغ را یاد می گیرید و می توانید تهیه کنید و برای تزیین می توانید از خیارشور و شوید و انار به دلخواه استفاده کنید. این سالاد خوشمزه با سس آن بسیار لذیذ است و گزینه خوبی برای مهمانی ها و تولد ها می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد ویژه مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببیند: طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| قارچ | ۵۰۰ گرم |
| سیب زمینی بزرگ | ۲ عدد |
| کنسرو ذرت | ۱ عدد |
| سس مایونز | ۳ ق غذا خوری |
| ماست | ۲ ق غذا خوری |
| آبلیمو | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه، آویشن و کمی روغن زیتون | به مقدار لازم |
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سالاد ویژه مرغ
مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید مرغرا بپزید برای این کار سینه مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه مورد نظر تفت دهید و بعد یکی از پیاز های دستور را که پوست و خرد کردید به مرغ اضافه کنید و تفت داده و به دلخواه کمی فلفل دلمه خرد شده و یک عدد برگ بو برای گرفتن بوی زهم مرغ بریزید و روی مواد آبجوش ریخته و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود.
مرحله دوم: تفت دادن قارچ
در ادامه باید یکی دیگر از پیاز های دستور را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با زردچوبه و روغن تفت دهید و زمانی که طلایی و سبک شد قارچ های اسلایس شده را به همراه ۱ ق چای خوری آبلیمو تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند و در انتها کمی فلفل دلمه نگینی شده نیز به مواد اضافه کنید. کنسرو ذرت را نیز برای ۲۰ دقیقه بجوشانید.
مرحله سوم: سرخ کردن سیب زمینی
ترکیب قارچ و پیاز داغ را کنار قرار دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل آب یخ قرار دهید و آبکش کنید و خوب خشک کنید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شود.
مرحله چهارم: ترکیب کردن مواد
در ادامه باید سینه مرغ پخته شده را با چاقو ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید و بعد ترکیب قارچ و ذرت و سیب زمینی را اضافه کنید و هم بزنید حالا برای تهیه سس باید سس مایونز و ماست و ادویه ها و روغن زیتون و آبلیمو را ترکیب کنید و روی سالاد بریزید و ترکیب کنید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و برای سرو از چیپس سیب زمینی و شوید و خیارشور استفاده کنید. نوش جان
همچنین ببنید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و کالباس
فوت و فن های دستور پخت سالاد ویژه مرغ
- می توانید این سالاد را داخل نان باگت قرار دهید و سرو کنید.
- می توانید سس را به دلخواه تندتر کنید.
- اگر زمان ندارید می توانید از چیپس خلالی سیب زمینی استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه