دسر آمریکایی یکی از انواع دسر ها می باشد که فوق العاده ساده است و می توانید به راحتی این خوشمزه را برای مهمانی ها تهیه کنید. این دسر خوشمزه فوق العاده مجلسی است و می توانید داخل یک ظرف بزرگ تهیه کنید و برش بزنید و یا می توانید داخل کاسه های کوچک بریزید و به صورت تک نفره آن را سرو کنید. این دسر را می توانید برای مهمانی ها یا تولد ها به سادگی تهیه کنید. می توانید در انتهای پست ویدیو مربوط به این دسر را مشاهده کنید تا به شما کمک کند این دسر را به سادگی تهیه کنید. اما همان طور که از نام این دسر پیداست برای کشور آمریکا می باشد و با ذائقه ما ایرانی ها نیز هماهنگ شود. امروز در پارسی دی طزر تهیه دسر آمریکایی توپی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر
| شیر | ۲ پیمانه |
| شکر | ۳ ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| کره | ۱ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۱ ق غذا خوری |
مواد لازم
| بیسکویت پتی پور کاکائویی | ۱/۲ بسته |
| موز | ۱ عدد |
| گردو خرد شده | ۵ گردو |
| شکلات تخته ای | ۳۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۳ ق غذا خوری |
طزر تهیه دسر آمریکایی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا بیسکویت پتی پور را باید پودر کنید. برای پودر کردن بیسکویت می توانید آن را داخل غذاساز ریخته و پودر کنید و یا می توانید داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب دستی بکوبید تا له و پودر شود. گردو را با آسیاب خرد کنید و موز را با کمک چنگال له کنید.
2مرحله دوم: تهیه گاناش
برای تهیه گاناش شکلاتی باید شکلات تخته ای را خرد کنید. می توانید از شکلات خرد شده یا سکه ای استفاده کنید. خامه صبحانه را داخل شیر جوش ریخته تا گرم شود. در ادامه شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. مواد را مداوم هم بزنید. خامه نباید بجوشد. همین که مقداری ریز جوش زد از روی حرارت برداشته و هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه توپک
در ادامه شکلات ذوب شده را به مخلوط بیسکویت و گردو موز اضافه کنید و هم مواد را خوب هم بزنید تا یک خمیر یکدست و نرمی بدست بیاید. دستکش انداخته و از مواد به اندازه گردو بردارید و در دست گرد کنید. با این مواد گفته شده ۱۰ عدد توپک شکلاتی خواهید داشت.
4مرحله چهارم: تهیه دسر شکلاتی
برای دسر شکلاتی باید شیر و شکر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را باهم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مواد را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. در آخر کره را اضافه کنید و هم مواد را هم بزنید تا کره ذوب شود. در ادامه توپک های شکلاتی را داخل ظرف ریخته و دسر شکلاتی تهیه شده را روی آن بریزید و در انتها روی مواد پودر نارگیل بریزید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر آمریکایی
- به دلخواه می توانید در مواد دسر شکلاتی کمی وانیل بریزید.
- می توانید مواد را داخل ظرف تک نفره بریزید.
- برای سرو می توانید از خامه قنادی زده شده استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی سرد ساده و خوشمزه بدون بیسکویت با شیر
طرز تهیه دسر کرم بروله فرانسوی مجلسی و آسان با فر و مایکروویو
طرز تهیه دسر زبرا ساده، شیک و مجلسی با پایه بیسکویت مرحله به مرحله
طرز تهیه دسر بدون قالب و فر فوری و ساده با بیسکویت و خامه
طرز تهیه دسر سارماسی ترکی فوق العاده خوشمزه و ساده با پودر نارگیل
جمع بندی
دسر آمریکایی توپی با ترکیبی از طعمهای شکلاتی، موز و گردو، گزینهای ساده و خوشمزه برای مهمانیها و مناسبتهای خاص است که به راحتی قابل تهیه و سرو به صورت تک نفره یا در ظرف بزرگ است. استفاده از گاناش شکلاتی و دسر شکلاتی غلیظ، این دسر را به یک انتخاب مجلسی و جذاب تبدیل میکند که با ذائقه ایرانی نیز سازگار است. رعایت نکات کلیدی مانند افزودن وانیل یا استفاده از خامه قنادی میتواند طعم و ظاهر دسر را بهبود بخشد و تجربهای لذتبخش برای مهمانان فراهم آورد. این دسر با مراحل ساده و مواد در دسترس، فرصتی مناسب برای خلق یک شیرینی خانگی خوشمزه و متفاوت است.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه دسر آمریکایی چیست؟
شیر، شکر، نشاسته ذرت، کره، پودر کاکائو، بیسکویت پتی پور کاکائویی، موز، گردو خرد شده، شکلات تخته ای و خامه صبحانه.
چطور بیسکویت پتی پور را برای دسر آماده کنیم؟
بیسکویت را داخل غذاساز ریخته و پودر کنید یا در نایلون ریخته و با گوشتکوب دستی له کنید.
روش تهیه گاناش شکلاتی چگونه است؟
شکلات تخته ای خرد شده را به خامه صبحانه گرم شده اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات ذوب شود، سپس از روی حرارت بردارید.
چگونه توپکهای شکلاتی درست میشود؟
مخلوط شکلات ذوب شده را با بیسکویت پودر شده، گردو و موز له شده مخلوط کرده، سپس به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید.
دسر شکلاتی چگونه تهیه و سرو میشود؟
شیر، شکر، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را روی حرارت مخلوط و غلیظ کنید، کره اضافه کنید، توپکها را داخل ظرف ریخته و دسر شکلاتی را روی آن بریزید، سپس پودر نارگیل بپاشید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
آیا میتوان دسر آمریکایی را به صورت تک نفره تهیه کرد؟
بله، میتوانید مواد را داخل ظرفهای تک نفره بریزید.
آیا میتوان در دسر آمریکایی از وانیل استفاده کرد؟
بله، میتوانید کمی وانیل به مواد دسر شکلاتی اضافه کنید.
برای تزئین دسر آمریکایی چه پیشنهادی دارید؟
میتوانید از خامه قنادی زده شده برای سرو استفاده کنید.
مرگ بر آمریکا