این دسر ژله ای لایه ای با طعم آناناس، موز و بیسکوییت، یک انتخاب عالی برای پذیرایی های شماست. با ترکیب ژله آناناس و خامه و استفاده از بیسکوییت های پتی بور، این دسر هم ظاهر زیبا و هم بافتی نرم و لطیف دارد. لایه های رنگارنگ ژله و میوه های تازه، طعم خاصی به دسر می‌بخشند و آن را به یک گزینه جذاب برای مهمانی‌ها تبدیل می کنند. تهیه این دسر ساده است و در یخچال آماده می‌شود و شما می توانید از هر قالبی که دوست دارید برای تهیه آن استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر آناناس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر کدو حلوایی با ژله
مواد لازم
| پودر ژله آناناس | ۱ بسته |
| پودر ژلاتین | ۳ قاشق غذا خوری |
| آب داغ | 1.5 لیوان |
| آب کمپوت آناناس | حدود ۱ لیوان |
| کمپوت آناناس | به میزان لازم |
| موز | 2 عدد |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| عسل | ۵ قاشق غذاخوری (یا شکر به جای آن) |
| بیسکوییت پتی بور | 3/4 بسته |
طرز تهیه دسر آناناس
1مرحله اول: اماده سازی ژله
پودر ژله آناناس و پودر ژلاتین را با آب داغ مخلوط کرده و به روش بن‌ماری (روی بخار آب) حل کنید تا شفاف شود. سپس آب کمپوت آناناس را به آن اضافه و مخلوط کنید. می توانید ژله را برای یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
2مرحله دوم: چیدن آناناس در قالب
آناناس ها را برش بزنید. کف قالب را با دستمالی آغشته به روغن چرب کنید و تکه های آناناس را در کف قالب بچینید. یک لایه نازک از ژله را روی آناناس ها بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید تا ببندد. سپس نیمی دیگر از ژله را به این لایه اضافه کنید و دوباره در یخچال قرار دهید.
3مرحله سوم: خرد کردن بیسکویت
بیسکوییت ها را با دست خرد کنید (نباید کاملا پودر شوند). موز، عسل، خامه و بقیه ژله را در مخلوط‌کن بریزید و به خوبی ترکیب کنید تا یکدست شوند. مقداری از موز و آناناس خرد شده را نیز (در صورت دلخواه) به بیسکوییت ها اضافه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
لایه خامه ای را روی لایه ژله‌ای بسته شده بریزید. به سرعت مواد را هم بزنید تا بیسکوییت ها نرم نشوند. قالب را برای ۲ تا ۳ ساعت دیگر در یخچال بگذارید تا دسر کاملا ببندد. پس از آماده شدن، دسر را از دیواره‌های قالب جدا کنید. کف قالب را به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در آب گرم بگذارید و سپس در ظرف سرو برگردانید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا
فوت و فن های دستور تهیه دسر آناناس
- کف سینی که می خواهید دسر را برگردانید کمی خیس کنید تا به راحتی بتوانید دسر را جابجا کنید.
- می توانید از هر قالب یا حتی یک ظرف پیرکس برای این دسر استفاده کنید.
- این دسر چون خامه دارد به راحتی از قالب جدا می شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر خرمالو
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر فرانسوی