طرز تهیه رئیس بادام زمینی، شیرینی آمریکایی ساده و خوشمزه
یکی از تنقلات بسیار خوشمزه در آمریکا می باشد این فنجان ها از کره بادام زمینی با شکلات تهیه می شود و توسط شرکت هرشی به بازار عرضه شده است این شرکت سالانه ۲ میلیارد دلار فروش دارد که رئیس بادام زمینی در لیست شماره ۱ این شرکت قرار دارد. این شرکت در سال ۱۹۲۳ در یک زیرزمین در پنسیلوانیا تاسیس شد. ریز موسس این شرکت ابتدا در یک گاوداری مشغول به کار بود و در ابتدای کار خود فنجان های بادام زمینی را کشف کرد. وی در سال ۱۹۵۶ درگذشت و شرکت را به شش پسر خود واگذار کرد و سالها بعد شرکت ریز با هرشی ادغام شد. امروز در پارسی دی رئیس بادام زمینی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| کره بادام زمینی | ۱ پیمانه |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| شکر قهوه ای | ۱/۴ پیمانه |
| چیپس شکلات | ۵۰۰ گرم |
طرز تهیه رئیس بادام زمینی
1مرحله اول: آماده سازی
برای تهیه رئیس بادام زمینی باید یک قالب مافین تهیه کنید و داخل قالب مافین کپسول های کاغذ قرار دهید و کنار بگذارید.
2مرحله دوم: هم زدن کره و شکر
یک تابه با گنجایش مناسب را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه کره بادام زمینی را نیز اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید.
3مرحله سوم: افرودن پودر قند
وقتی مواد به خوبی یکدست شد از روی حرارت بردارید و پودر قند را به آن اضافه کنید و به سرعت هم بزنید. شکلات چیپسی را به کمک بخار غیر مستقیم یا ماکروفر ذوب کنید تا روان شود سپس مقدار خیلی کمی را کف قالب بریزید.
4مرحله چهارم: تهیه رئیس بادام زمینی
در ادامه از مخلوط کره بادام زمینی روی شکلات ریخته و روی آن مجدد شکلات بریزید به همین ترتیب تمام قالب ها را پر کنید سپس قالب مافین را برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد سپس از قالب خارج و به آرامی کاغذ را ازش جدا کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه رئیس بادام زمینی
- بجای شکلات چیپسی از تخته ای نیز می توانید استفاده کنید.
- به دلخواه روی رئیس بادام زمینی را می توانید مغزهای مختلف یا شکلات رنده شده بریزید.
- با این مقدار حدود ۱۴ عدد رئیس بادام زمینی خواهید داشت.
همچنین ببینید
طرز تهیه فاج شکلاتی فرانسوی خانگی ساده و سریع با پسته و فندوق
طرز تهیه شکلات فاندانت خوشمزه و ساده با بستنی وانیلی
طرز تهیه ترافل شکلاتی رنگی خوشمزه و مجلسی با کیک و بدون خامه
طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی و شکلات ترد و خوشمزه با دستور آسان
