این دسر خوشمزه با پودر کاسترد آماده تهیه می شود، شما می توانید این پودر را از لوازم قنادی ها تهیه کنید و به دلخواه با میوه و بیسکویت یک دسر لایه ی بسیار خوشمزه برای مهمانی ها آماده کنید. این دسر به صورت لیوان یا تک نفره سرو می شود، می توانید داخل لیوان های یک بار مصرف بریزید یا داخل کاسه و برای تزیین از بیسکویت یا میوه فصل استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاسترد با پودر کاسترد را برای 10 نفر به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر توت فرنگی با ژلاتین
مواد لازم
| شیر | 1 لیتر |
| پودر کاسترد | 4 ق غذا خوری |
| شکر | 6 ق غذا خوری |
| خامه | 200گرم |
| بستنی لیوانی | 2 عدد |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| موز، توت فرنگی | برای تزیین |
طرز تهیه کاسترد با پودر کاسترد
1مرحله اول: مخلوط کردن
ابتدا داخل یک قابلمه شیر را بریزید و پودر کاسترد را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود و گلوله نشود و بعد شکر و بستنی و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
2مرحله دوم: پخت
در ادامه قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مداوم هم بزنید تا یکدست شود و زمانی که کمی غلیظ شد مقداری از دسر را داخل لیوان یا کاسه ریخته و با خامه مخلوط کنید و مجدد خامه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و زمانی که به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید.
3مرحله سوم: تهیه دسر
در ادامه وقتی دسر کمی خنک شد می توانید با گردو خرد شده مخلوط کنید و بعد داخل لیوان مورد نظر بریزید و روی آن موز و توت فرنگی قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد سرو کنید. به همین راحتی نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا بدون تخم مرغ
فوت و فن های دستور دسر تافی
- برای تهیه پودر کاسترد این فرمول را داشته باشید، ۱ ق غذا خوری پودر کاسترد، ۱ لیوان شیر، یک ق غذا خوری شکر البته میزان شکر سلیقه ی است.
- می توانید به دلخواه کمی گلاب یا زعفران به مواد اضافه کنید.
- می توانید بستنی و خامه را حذف کنید و به صورت ساده تهیه کنید ولی بافت کرمی و خوشمزه به این دسر می دهد.
- برای تزیین از انواع مغز ها و شکلات چیپسی نیز می توانید استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پاناکوتا با بیسکویت پتی بور
همچنین ببینید: طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی با بیسکویت
جمع بندی
این دسر کاسترد با استفاده از پودر کاسترد و ترکیب شیر، شکر، خامه و بستنی، یک گزینه ساده و در عین حال خوشمزه برای مهمانیها و سرو تک نفره است که میتوان آن را با میوههای تازه و بیسکویت تزئین کرد. با رعایت نکات ارائه شده، امکان تغییر طعم و بافت دسر با افزودن مواد دلخواه مانند گلاب، زعفران یا مغزها وجود دارد که این انعطافپذیری، آن را به انتخابی مناسب برای سلیقههای مختلف تبدیل میکند. به طور کلی، این دستور تهیه با مراحل ساده و مواد در دسترس، راهکاری ایدهآل برای تهیه یک دسر لذیذ و جذاب در منزل فراهم میآورد.
پرسش های متداول
برای تهیه دسر با پودر کاسترد چه موادی لازم است؟
شیر، پودر کاسترد، شکر، خامه، بستنی لیوانی، وانیل، موز و توت فرنگی برای تزیین.
چگونه پودر کاسترد را در شیر حل کنیم بدون گلوله شدن؟
پودر کاسترد را به شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود و گلوله نشود.
در هنگام پخت دسر چه زمانی باید خامه را اضافه کنیم؟
وقتی دسر کمی غلیظ شد، مقداری از آن را با خامه مخلوط کرده سپس خامه را به مواد اضافه و هم بزنید.
برای تزیین دسر چه موادی پیشنهاد شده است؟
موز، توت فرنگی، بیسکویت، گردو خرد شده و انواع مغزها و شکلات چیپسی.
آیا میتوان بستنی و خامه را در دسر حذف کرد؟
بله، ولی با حذف آنها بافت دسر کمتر کرمی و خوشمزه خواهد بود.
آیا میتوان به دسر گلاب یا زعفران اضافه کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه کمی گلاب یا زعفران به مواد اضافه کنید.
چگونه دسر را بعد از آماده شدن نگهداری کنیم؟
دسر را داخل لیوان یا کاسه ریخته و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
نسبت پودر کاسترد به شیر برای تهیه این دسر چقدر است؟
برای 1 لیتر شیر از 4 قاشق غذاخوری پودر کاسترد استفاده میشود.