بادام زمینی روکش دار یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و سالم است که شما می توانید در طعم ها و مزه های مختلف در خانه تهیه کنید. بادام زمینی روکش دار می تواند جایگزین تنقلات ناسالم باشد زیرا از مواد و رنگ های طبیعی تهیه می شود و شما می توانید با پودر و مزه های مختلفی در خانه تهیه کنید. اگر بچه های شما عاشق تنقلات و بادام زمینی هستند حتما این پست را دنبال کنید و یک بادام زمینی روکش دار با طعم پنیری تهیه کنید. این بادام زمینی برای مهمانی و مجالس و برای میز سرو نیز گزینه بسیار خوبی می باشد. شما می توانید ویدیو مربوط به تهیه بادام زمینی روکش دار را در انتهای پست مشاهده کنید و آن را در طعم پنیری تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه بادام زمینی روکش دار خانگی به همراه فیلم را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بادام زمینی | 150 گرم |
| آرد سفید | ۱/۲ پیمانه + ۲ ق غذا خوری |
| تحم مرغ | ۱ عدد |
| بیکینگ پودر | ۱/۳ ق چای خوری |
| پودر کچاب | ۱/۲ ق چا یخوری |
| پودر پنیر | ۱/۲ ق چا یخوری |
| پودر پیاز | ۱/۲ ق چا یخوری |
| نمک | ۱/۲ ق چا یخوری |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه بادام زمینی روکش دار
1مرحله اول آماده سازی بادام زمینی
ابتدا برای تهیه بادام زمینی روکش دار باید از بادام زمینی بدون پوست استفاده کنید. برای گرفتن پوست بادام زمینی باید آن ها را داخل یک نایلون ریخته و با دست خوب ماساژ دهید تا پوست بادام زمینی از مغز آن جدا شود و یا می توانید معز چوست کنده را به صورت آماده از بیرون تهیه کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ و ادویه ها
تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و کمی هم بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد همه ادویه ها و مواد گفته شده را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. داخل یک کاسه آرد و بیکنیگ پودر را بریزید و باهم مخلوط و الک کنید و این مواد را کنار قرار دهید.
3مرحله سوم: افزودن بادام زمینی به مواد
کم کم از مواد تخم مرغی روی بادام زمینی ها همانند فیلم انتهای پست بریزید و ظرف بادام زمینی را تکان دهید و بعد کمی آرد روی بادام زمینی الک کنید و ظرف را تکان دهید و این کار را برای ۵ الی ۶ بار انجام دهید تا بادام زمینی ضخیم و یک لایه روی آن تشکیل شود.
4مرحله چهارم: سرخ کردن بادام زمینی روکش دار
داخل یک شیر جوش یا قابلمه کوچک کمی روغن ریخته و بگذارید تا فقط کمی گرم شود و اصلا داغ نباشد و بعد بادام زمینی ها را به روغن اضافه کنید و بعد از طلایی شدن از داخل روغن جدا کنید و داخل یک بشقاب بریزید و به دلخواه می توانید مجدد کمی پودر پنیر روی آن بریزید و تکان دهید تا جذب بادام زمینی شود به همین راحتی نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه بادام زمینی روکش دار خانگی با طعم پنیر + فیلم
- روغنی که داخل آن سرخ می کنید باید متوسط رو به پایین باشد.
- می توانید داخل یک سبد بریزید و ادویه های دلخواه را به آن اضافه کنید و هم مبزنید.
- هر چقدر بیشتر به آن تخم مرغ و آرد بزنید لایه ضخیم تری روی بادام زمینی را می گیرد.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیک بادام زمینی با موز و شکلات خوشمزه به روش کافی شاپی
طرز تهیه دو مدل اسموتی شکلاتی با موز و بادام زمینی ساده و خوشمزه
خواص و مضرات بادام زمینی برای پوست ، قلب ، استخوان و سرطان
طرز تهیه اسنک مرغ و بادام زمینی آسان و سالم با ساندویچ ساز و تابه
طرز تهیه خلال بادام زمینی خانگی ساده و فوری مرحله به مرحله
جمع بندی
بادام زمینی روکش دار خانگی با طعم پنیر، یک گزینه سالم و خوشمزه برای جایگزینی تنقلات ناسالم است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. استفاده از مواد طبیعی و امکان تنوع در طعمها این خوراکی را برای مهمانیها و مصرف روزانه بسیار مناسب میکند. با رعایت نکات کلیدی مانند کنترل دمای روغن و چندبار آرد زدن، میتوان لایهای ضخیم و خوشمزه روی بادام زمینی ایجاد کرد که طعم پنیر را به خوبی حفظ میکند. این روش ساده و کاربردی، امکان تهیه تنقلاتی سالم و لذیذ را برای تمام اعضای خانواده فراهم میآورد.
پرسش های متداول
برای تهیه بادام زمینی روکش دار از چه نوع بادام زمینی باید استفاده کرد؟
از بادام زمینی بدون پوست استفاده کنید.
چگونه پوست بادام زمینی را جدا کنیم؟
بادام زمینی را داخل نایلون ریخته و با دست ماساژ دهید تا پوست جدا شود.
چه موادی برای روکش بادام زمینی با طعم پنیری استفاده میشود؟
تخم مرغ، آرد سفید، بیکینگ پودر، پودر کچاب، پودر پنیر، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه.
چطور میتوان لایه ضخیمتری روی بادام زمینی ایجاد کرد؟
با تکرار مراحل زدن تخم مرغ و آرد ۵ الی ۶ بار لایه ضخیمتر میشود.
در چه دمایی باید بادام زمینی را سرخ کرد؟
روغن باید متوسط رو به پایین گرم شود و اصلا داغ نباشد.
بعد از سرخ کردن بادام زمینی چگونه میتوان طعم پنیر را تقویت کرد؟
میتوانید مجدد کمی پودر پنیر روی بادام زمینی بریزید و تکان دهید.
آیا میتوان ادویههای دلخواه را به بادام زمینی روکش دار اضافه کرد؟
بله، میتوانید داخل سبد بریزید و ادویههای دلخواه را اضافه و هم بزنید.