طرز تهیه سالاد عدس با سس مایونز و سیب زمینی لذیذ و مجلسی
سالاد ها تنوع بسیار بالایی دارند و شما می توانید آن ها را برای وعده های غذایی سبک و یا به عنوان پیش غذا برای مهمانی و یا خانواده خود تهیه کنید. این بار قرار است یک سالاد خوشمزه با عدس و سیب زمینی و دیگر سبزیجات تهیه کنید و به آن سس مایونز اضافه کنید و میل کنید. این سالاد بسیار خوشمزه و شیک است و شما می توانید برای مهمانی ها خود نیز این سالاد را آماده کنید و به دلیل وجود عدس از خواص خوبی نیز برخودار است. عدس انواع و اقسام مختلفی دارد ولی از هر نوعی که باشد سرشار از پروتئین است و منبع بسیار ارزان قیمتی برای تامین ویتامین و مواد معدنی است. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد عدس با سس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| عدس | ۱ پیمانه |
| پیازچه و جعفری | ۱ دسته |
| هویج | ۲ عدد |
| خیار شور | ۵ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| آبلیموترش | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد عدس با سس
1مرحله اول: آماده سازی عدس
ابتدا عدس را باید برای نیم ساعت خیس کنید تا پف کند و نفخ آن گرفته شود و بعد به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا عدس خوب پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و کنار قرار دهید تا خنک شود.
2مرحله دوم: آماده سازی هویج و سیب زمینی
در ادامه باید هویچ را نیز پوست بگیرید و آبپز کنید و به شکل نگینی ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را بعد از شستن داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته شود و بعد پوست بگیرید و بعد از خنک شدن نگینی یا مکعبی خرد کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
خیارشور ها را بشورید و ریز خرد کنید. پیارچه و جعفری را نیز بشورید و ساطوری کنید. داخل یک کاسه عدس پخته شده را به همراه بقیه مواد خرد شده بریزید و هم بزنید. حالا باید سس خوشمزه این سالاد را تهیه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد عدس
در ادامه باید سس مایونز را به همراه ادویه ها و آبلیموترش خوب مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید روی سالاد را بپوشانید و برای ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد سالاد برود و بعد سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سالاد عدس
- می توانید از ترکیب سس مایونز با ماست چکیده استفاده کنید.
- در بعضی از رسپی ها باید مرغ ریش شده به مواد اضافه کنید.
- می توانید به دلخواه از کمی گردو نیز استفاده کنید.
- این سالاد هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود، پس می توانید شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید و برای مهمانی سرو کنید.
- می توانید از سس های رژیمی نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی اصل اندونزیایی با کشمش
طرز تهیه سالاد شیرازی خوشمزه و مجلسی با سس مایونز و آبغوره
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی اصل خوشمزه با نان پیتا و سس مخصوص
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
