طرز تهیه سالاد عدس با سس مایونز و سیب زمینی لذیذ و مجلسی
سالاد ها تنوع بسیار بالایی دارند و شما می توانید آن ها را برای وعده های غذایی سبک و یا به عنوان پیش غذا برای مهمانی و یا خانواده خود تهیه کنید. این بار قرار است یک سالاد خوشمزه با عدس و سیب زمینی و دیگر سبزیجات تهیه کنید و به آن سس مایونز اضافه کنید و میل کنید. این سالاد بسیار خوشمزه و شیک است و شما می توانید برای مهمانی ها خود نیز این سالاد را آماده کنید و به دلیل وجود عدس از خواص خوبی نیز برخودار است. عدس انواع و اقسام مختلفی دارد ولی از هر نوعی که باشد سرشار از پروتئین است و منبع بسیار ارزان قیمتی برای تامین ویتامین و مواد معدنی است. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد عدس با سس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| عدس | ۱ پیمانه |
| پیازچه و جعفری | ۱ دسته |
| هویج | ۲ عدد |
| خیار شور | ۵ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| آبلیموترش | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد عدس با سس
1مرحله اول: آماده سازی عدس
ابتدا عدس را باید برای نیم ساعت خیس کنید تا پف کند و نفخ آن گرفته شود و بعد به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا عدس خوب پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و کنار قرار دهید تا خنک شود.
2مرحله دوم: آماده سازی هویج و سیب زمینی
در ادامه باید هویچ را نیز پوست بگیرید و آبپز کنید و به شکل نگینی ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را بعد از شستن داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته شود و بعد پوست بگیرید و بعد از خنک شدن نگینی یا مکعبی خرد کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
خیارشور ها را بشورید و ریز خرد کنید. پیارچه و جعفری را نیز بشورید و ساطوری کنید. داخل یک کاسه عدس پخته شده را به همراه بقیه مواد خرد شده بریزید و هم بزنید. حالا باید سس خوشمزه این سالاد را تهیه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد عدس
در ادامه باید سس مایونز را به همراه ادویه ها و آبلیموترش خوب مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید روی سالاد را بپوشانید و برای ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد سالاد برود و بعد سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سالاد عدس
- می توانید از ترکیب سس مایونز با ماست چکیده استفاده کنید.
- در بعضی از رسپی ها باید مرغ ریش شده به مواد اضافه کنید.
- می توانید به دلخواه از کمی گردو نیز استفاده کنید.
- این سالاد هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود، پس می توانید شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید و برای مهمانی سرو کنید.
- می توانید از سس های رژیمی نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی اصل اندونزیایی با کشمش
طرز تهیه سالاد شیرازی خوشمزه و مجلسی با سس مایونز و آبغوره
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی اصل خوشمزه با نان پیتا و سس مخصوص
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی + تهیه سس مخصوص سزار
جمع بندی
سالاد عدس با ترکیبی از سبزیجات تازه و سس مایونز، علاوه بر طعمی خوشمزه و دلپذیر، منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی است که میتواند به عنوان یک وعده سبک یا پیشغذای مناسب در مهمانیها و دورهمیها مورد استفاده قرار گیرد. این سالاد با روش تهیه ساده و قابلیت تغییر در مواد و سس، امکان تنوعسازی را فراهم میکند و با نگهداری در یخچال، طعم آن بهتر و دلچسبتر میشود. بنابراین، این دستور پخت گزینهای ایدهآل برای کسانی است که به دنبال غذایی سالم، مقوی و در عین حال خوشطعم هستند.
پرسش های متداول
چگونه عدس را برای تهیه سالاد عدس آماده کنیم؟
عدس را نیم ساعت خیس کنید، سپس با کمی آب و نمک بپزید تا نرم شود و بعد آبکش کنید.
چطور سیب زمینی و هویج را برای سالاد عدس آماده کنیم؟
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید، آبپز کنید و پس از خنک شدن به صورت نگینی خرد کنید.
چه موادی برای تهیه سس سالاد عدس استفاده میشود؟
سس مایونز، آبلیموترش، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز.
چقدر باید سالاد عدس در یخچال بماند تا مزهها به خورد هم برود؟
سالاد را باید ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
آیا میتوان سس مایونز را با مواد دیگری ترکیب کرد؟
بله، میتوانید سس مایونز را با ماست چکیده ترکیب کنید.
آیا میتوان مواد دیگری مانند مرغ یا گردو به سالاد عدس اضافه کرد؟
بله، میتوانید مرغ ریش شده یا کمی گردو به سالاد اضافه کنید.
آیا میتوان سالاد عدس را شب قبل تهیه و در یخچال نگهداری کرد؟
بله، هرچقدر سالاد بیشتر در یخچال بماند خوشمزهتر میشود.
آیا میتوان از سسهای رژیمی به جای سس مایونز استفاده کرد؟
بله، استفاده از سسهای رژیمی نیز امکانپذیر است.