طرز تهیه کوکو نودل راحت و فوری با مرغ و سبزیجات با فر و بدون فر

دستور پخت کوکو نودل

طرز تهیه کوکو نودل

 

کوکو نودل یکی از کوکو های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید با نودالیت که رشته هیا خشک شده می باشد تهیه کنید. این کوکو خوشمزه برای نهار یا شام گزینه بسیار مناسب و خیلی راحت است. کوکو نودل با سینه مرغ ترکیب شده و طعم و مزه بسیار خوبی گرفته است شما می توانید این کوکو را با نان تازه یا برنج و گوجه سرخ شده سرو کنید. اما نودالیت یا نودل یک غذای اصلیل آسیایی می باشد که در بیشتر به تنهایی یک غذای سالم و فوری است و می توانید در سوپ های مختلف و یا با سبزیجات و مرغ و گوشت سرو کنید. نودل اصالت چینی دارد و در این کشور بسیار محبوب است. نودل اولین بار در دهه ۶۰ میلادی در بازارها رواج پیدا کرد و کم کم به در کل دنیا محبوب شد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکو نودل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو نودل با مرغ

  • نودل ۲.۵ بسته
  • سینه مرغ ۳۰۰ گرم
  • هویج ۱ عدد
  • قارچ ۱۰ عدد
  • فلفل دلمه ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • ذرت به دلخواه ۱/۲ پیمانه
  • تخم مرغ ۵ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • آرد ۱ ق غذا خوری
  • پنیر پیتزا یا پارمسان ۱/۴ پیمانه
  • نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، زنجبیل به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو نودل فوری و ساده

مرحله اول: مرینت کردن مرغ

ایتدا سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی خیلی ریز خرد کنید. داخل یک کاسه ریخته و با کمی فلفل سیاه و زردچوبه و سس خردل مزه دار کنید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. قارچ ها را بشورید و به صورت مکعبی خرد کنید.

مرحله دوم: تفت دادن مواد

پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. در ادامه مرغ ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بعد قارچ های خرد شده را به همراه کمی آبلیمو اضافه کنید تا قارچ ها در طول پخت سیاه نشوند.

مرحله سوم: افزودن سبزیجات

در ادامه سیر خرد شده را به همراه ادویه ها به مواد فوق اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شوند. در ادامه هویج نیم پز شده و فلفل دلمه خرد شده و ذرت را اضافه کنید و مواد را کمی تفت دهید. سپس آرد را افزوده و با مواد تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود.

مرحله چهارم: تهیه مایه کوکو نودالبت

در ادامه مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. داخل قابلمه ای آب ریخته تا به جوش بیاید. نودل ها را کمی خرد کنید و به همراه ادویه ای آن داخل آب ریخته و بگذارید تا نرم شود و بعد آبکش کنید و اجازه دهید تا سرد شود. تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه بزنید تا از لختگی خارج شود.

مرحله پنجم: تهیه کوکو نودل با مرغ

وقتی تخم مرغ ها خوب هم خوردند باید مواد مرغی و نودل ها و به دلخواه پنیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود و بعد مواد را داخل تابه پهن کنید و درب تابه را قرار دهید. وقتی اطراف کوکو طلایی شد، درب کوکو را بردارید و آن را کمک کفگیر برگردانید تا طرف دیگر پخته و طلایی شود.اگر دوست دارید این کوکو را به صورت رژیمی در فر تهیه کنید باید کمی کف ظرف مورد نظر را چرب کنید و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و در انتها گریل را روشن کنید. کوکو نودل ما آماده شده است نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کوکو نودل با مرغ با فر و بدون فر

  1. می توانید از سوسیس یا ژامبون نیز استفاده کنید.
  2. وقتی مواد را به تخم مرغ اضافه کردید احساس کردید تخم مرغ مواد کم است می توانید ۱ تخم مرغ را جدا بزنید و نصف آن را اضافه کنید.
  3. سبزیجات قابل تغییر هستند.

همچنین ببینید 

طرز تهیه کوکو نودل راحت و فوری با مرغ و سبزیجات با فر و بدون فر
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments