طرز تهیه رامن ژاپنی ساده و آسان با نودل و سبزیجات به همراه سویا سس

نوعی غذای ژاپنی است که در هر منطقه از ژاپن به روش و با مواد خاصی تهیه می شود. رامن از نودل چینی تهیه می شود. این غذا فوق العاده ساده و خوشمزه است و شما با تهیه آن می توانید یک غذای بین المللی ساده در منزل طبخ کنید. افزودن سویا سس به این غذا طعم و مزه آن را فوق العاده می کند، البته اگر در دسترس ندارید می توانید حذف کنید. دقت کنید سویا سس خود دارای نمک است، پس در ریختن نمک دقت کنید. رامن یک غذای فوری می باشد و مخصوص روز های است که برای وقت های که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید. امروز در پارسی دی طرز تهیه رامن ژاپنی با سویا سس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه رامن ژاپنی

1مرحله اول: آماده سازی مواد

تخم مرغ را شسته به آب در حال جوش اضافه کرده و بعد از ده دقیقه تخم مرغ را از قابلمه خارج و داخل آب سرد قرار دهید تا رنگ زرده تخم مرغ تیره نشود. در ادامه هویج و پیازچه را به شکل نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سیر را نیز پوست بگیرید و رنده ریز بزنید.( به دلخواه می توانید از کمی سبز خوردن ساطوری شده نیز در ترکیب رامن استفاده کنید ).

2مرحله دوم پخت رام

در ادامه داخل قابلمه ی آب ریخته و اجازه دهید تا به جوش بیاید سپس ادویه نودل و هویج را به آب اضافه کنید و اجازه دهید تا هویج کمی نرم شود. حالا نودل را به آب افزوده و اجازه دهید تا نودل نرم شود.

3مرحله سوم: تفت دادن کره

داخل تابه مناسبی کره را ریخته سیر و رب را در آن تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود سپس نودل آبکشی شده را به همراه هویج و سویا سس اضافه کنید.

4مرحله چهارم: تهیه رامن ژاپنی

حالا پیازچه، سبزی خوردن (به دلخواه)، نمک، فلفل و زنجبیل را به نودل افزوده و مواد را به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. سپس رامن را در ظرف مناسب ریخته و با تخم مرغ آبپز شده و کمی پیازچه تزئین کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور تهیه رامن با سویا سس

1. می توانید به دلخواه به مواد رامن مرغ یا گوشت اضافه کنید.
2. از انواع طعم و مزه های نودل استفاده کنید.
3. تخم مرغ ها را بعد از پخت زیر آب سرد بگیرید تا پوست آن سریع تر پخته شود.
4. در کشور های شرقی این غذا بسیار تند سرو می شود.
5. سویا سس را می توانید از فروشگاه تهیه کنید.

همچنین ببینید

طرز تهیه کباب ژاپنی 

کباب ژاپنی یکی از انواع کباب های کشور ژاپن است که به دلیل طعم خوبش در کشور عزیزمان ایران فراگیر شده است. این کباب …

طرز تهیه سالاد نودل با سبزیجات

سالاد نودل یکی از محبوب ترین هاست که امروزه در بین ایرانی ها نیز پر طرفدار شده است. رشته هایی که به همراه مرغ یا …

طرز تهیه کیک برنجی 

کیک برنجی یکی از کیک های مورد علاقه کشور کره می باشد. انواع مختلفی از کیک برنج با توجه به فرهنگ های هر کشور تهیه …

طرز تهیه پنکیک ژاپنی 

فوت و فن های دستور پخت پنکیک ژاپنی برای اینکه سفیده پف کند اصلا نباید ذره ای زرده داخل آن باشد. در حین پختن پنکیک حتما حرارت کاملا ملایم باشد …

طرز تهیه خورش ازگیل ژاپنی 

  یکی از خورشت های ایرانی می باشد که در کشور ژاپن نیز بسیار پر طرفدار است این میوه خوشمزه از ده هزار سال پیش در جنوب دریایی کاسپین در …