طرز تهیه سالاد سیب زمینی و عدس پخته خوشمزه و مقوی با شوید
یکی از خوشمزه ترین سالاد ها می باشد که برای کشور و یا منطقه خاصی نمی باشد و در همه جای دنیا تهیه می شود و بسیار محبوب است و می تواند گزینه خوبی برای ایجاد تنوع در سالاد ها در منزل و مهمانی ها باشد. شما به دلخواه می توانید از هر نوع سبزیجات دلخواه در این سالاد استفاده کنید و به دلخواه از سس رژیمی استفاده کنید این سالاد بسیار گیاهی و مناسب افراد گیاه خوار می باشد در صورتی که سس را به شکل دلخواه تهیه کنند زیرا سس های مایونز تخم مرغ دارند و افراد گیاه خوار تخم مرغ نمی خورند. امروز در پارسی دی سالاد سیب زمینی و عدس را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۶ عدد |
| عدس پخته شده | ۱.۵ پیمانه |
| خیارشور | ۱۰ عدد |
| پیازچه | ۱۵۰ گرم |
| شوید تازه یا خشک | ۲ ق غذا خوری |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| ماست | ۴ ق غذا خوری |
| آبلیمو ترش | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سیب زمینی و عدس
1مرحله اول: آماده سازی عدس
ابتدا عدس ها را ۱ ساعت قبل خیس کنید تا نفخش گرفته شود و راحتر پخته شود. عدس به دلیل اینکه زود خیس می خورد نیازی نیست از شب قبل یا ساعت های بیشتری خیس بخورد سپس آب عدس را خالی کنید و به همراه کمی آب داخل قابلمه بگذارید تا پخته و کاملا نرم شود سپس آبکش کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی
در ادامه سیب زمینی ها را خوب شسته و داخل آب آبپز کنید سپس روی آن ها آب سرد گرفته و پوست بگیرید سپس به ابعاد درشت یا دلخواه خرد کنید و بگذارید تا کمی سرد شود.
3مرحله سوم: آماده سازی سبزیجات
خیارشور ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید سپس پیازچه را نیز خرد کنید و به خیارشور اضافه کنید و در ادامه شوید تازه را نیز ساطوری ریز خرد کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد سیب زمینی و عدس و شوید
در ادامه سیب زمینی و عدس را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. برای تهیه سس داخل یک کاسه سس مایونز و ماست و آبلیمو ادویه ها را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی سالاد بریزید و هم بزنید سپس برای اینکه مزه ها به خورد هم بروند روی کاسه را بپوشانید و برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید سپس خنک سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد سیب زمینی و عدس
- به دلخواه می توانید از ذرت یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید.
- می توانید مایونز را حذف کنید و به صورت رژیمی تر این سالاد را میل کنید.
- میزان عدس را به دلخواه می توانید کم و زیاد کنید.
- این سالاد بسیار مقوی و سیر کننده می باشد.
- شوید تازه طعم بهتری به سالاد می دهد.
- اگر این سالاد را برای مهمانی تهیه می کنید بهتر است از شب قبل تهیه و داخل یخچال بگذارید زیرا این سالاد هر چقدر بیشتر در یخچال باشد خوشمزه تر می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی + تهیه سس مخصوص سزار
طرز تهیه سالاد شیرازی خوشمزه و مجلسی با سس مایونز و آبغوره
طرز تهیه سالاد کلم سفید مجلسی رستورانی با کشمش و هویج
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
