طرز تهیه پوره عدس و دال عدس برای نوزاد مقوی و ساده

Q: آیا باید عدس را قبل از پخت خیس کنیم؟

بله، عدس باید حداقل یک ساعت خیس شود تا راحتتر پخته شود و نفخ آن گرفته شود.

Q: آیا میتوان از آب قلم در تهیه پوره عدس استفاده کرد؟

بله، میتوانید از ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب قلم یا استاک برای مغذیتر شدن پوره استفاده کنید.

Q: چه نوع عدسی برای تهیه پوره مناسب است؟

میتوانید از هر نوع عدسی که دارید استفاده کنید؛ عدس ریز یا درشت، سبز یا دال.

Q: چه مقدار روغن زیتون باید به پوره عدس اضافه شود؟

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به پوره اضافه میشود.

Q: چگونه میتوان پوره عدس را نگهداری کرد؟

میتوانید پوره باقیمانده را تا ۴۸ ساعت در یخچال یا در فریزر نگهداری کنید.

Q: آیا میتوان به پوره عدس مواد دیگری اضافه کرد؟

بله، میتوانید به دلخواه کمی کره یا عصاره گوشت و مرغ به پوره اضافه کنید.

پوره ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید با طعم ها و مزه های مختلف این پوره ها را برای نوزادان تهیه کنید. برای تهیه پوره برای نوزاد بهتر است از قبل با پزشک کودک خود مشورت کنید. عدس یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی مورد نیاز برای بهبود روند رشد نوزادان است زیرا حاوی پورتئین بالا می باشد و چربی کمی دارد و از سیستم گوارش نوزادان حمایت می کند. نیم فنجان عدس تقریبا هشت گرم فیبر دارد و به بدن نوزاد کمک می کند تا سیستم گوارشی خود را پاک سازی کرده و با یبوست مقابله می کند و به طور منظم می تواند روده ها را تخلیه کند، قرار دادن عدس در برنامه غذایی کودکان می تواند از بروز مشکلات مربوط به افزایش وزن در سال های آینده به میزان قابل توجهی جلوگیری کنید زیرا نیم فنجان عدس ۳.۳ میلی گرم آهن دارد و مواد غذایی غنی از آهن به فرزند شما کمک می کند که فعال و پر انرژی باشد و روند توسعه مغز آن ها نیز کمک می کند. از دیگر خواص عدس می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نوزاد شود و همچنین کلسیم موجود در عدس باعث تضمینی سلامت استخوان نوزاد می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه پوره عدس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

عدس	۱/۲ فنجان
آب	۱ پیمانه
روغن زیتون	۱ ق غذا خوری
آب قلم	۳ الی ۴ ق غذا خوری

طرز تهیه پوره عدس

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا بهتر است عدس یا دال عدس را حتما برای ۱ ساعت خیس کنید تا هم راحت تر پخته شود و هم نفخ آن گرفته شود و پف کند. فرقی ندارد از عدس ریز یا درشت استفاده می کنید. اگر از دال عدس استفاده کنید رنگ پوره شما نارنجی و اگر از عدس سبز استفاده کنید رنگ پوره شما کمی تیره تر می شود.

2مرحله دوم: پخت

در ادامه باید عدس را به همراه آب و آب قلم داخل قابلمه بریزید و زمان دهید تا پخته شود، می توانید بجای آب قلم از استاک استفاده کنید و یا از آب قلم خانگی استفاده کنید تا پوره مقوی تر شود.

3مرحله سوم: میکس کردن

در ادامه عدس پخته شده را باید میکس کنید و در انتها روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید و داخل بشقاب بکشید و به دلخواه تزیین کنید، این غذا برای نوزاد های ۶ الی ۹ ماه استفاده کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت پوره عدس

اگر کودک شما ۶ ماه به بالا می باشد می توانید روغن زیتون به غذای آن اضافه کنید.
اگر از غذای باقی ماند می توانید در فریزر قرار دهید و یا برای ۴۸ ساعت در یخچال قرار دهید.
پخته شدن عدس معمولا بین ۲۵ الی ۳۰ دقیقه می باشد.
شما می توانید از هر نوعی عدسی که می خواهید با این رسپی تهیه کنید.
از عصاره گوشت و مرغ می توانید به دلخواه استفاده کنید.
به دلخواه می توانید کمی کره نیز به مواد بالا اضافه کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

پوره عدس به عنوان یک غذای مغذی و مناسب برای نوزادان، با دارا بودن پروتئین بالا، فیبر کافی و مواد معدنی مهمی مانند آهن و کلسیم، نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حمایت از رشد سالم کودک ایفا می‌کند. استفاده از این پوره در برنامه غذایی نوزادان ۶ ماه به بالا، به شرط مشورت با پزشک، می‌تواند به پیشگیری از مشکلات گوارشی و افزایش وزن نامناسب کمک کرده و انرژی لازم برای فعالیت و توسعه مغزی را فراهم آورد. رعایت نکات تهیه و نگهداری این پوره نیز به حفظ کیفیت و ارزش غذایی آن کمک شایانی می‌کند.