املت با سویا یکی از املت های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید با سویا خیس شده و چرخ شده تهیه کنید و یا می توانید به صورت چرخ نشده این املت را تهیه کنید. املت سویا با طعم پنیر پیتزا طعم بسیار خوبی دارد و برای کسانی که گوشت چرخ کرده دوست ندارید گزینه بسیار خوبی می باشد. شما می توانید این املت خوشمزه را با نان تازه سرو کنید و یا می توانید برای نهار یا صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. اگر پنیر پیتزا را دوست ندارید می توانید حذف کنید و یک املت ساده تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه املت با سویا به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سویا خیس خورده | ۱۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| گوجه | ۴ عدد |
| پنیر پیتزا | ۱ پیمانه |
| رب گوجه | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت با سویا
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و آبکش کنید. سپس سویا را می توانید به دلخواه با غذاساز یا آسیاب پوره و له کنید، این مرحله دلخواه است و می توانید از سویا ریز استفاده کنید و چرخ نکنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید و بعد زردچوبه و روغن اضافه کنید (می توانید به دلخواه بجای روغن از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید) تفت دهید و بعد سویا خیس خورده یا چرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا خوب سرخ و نرم شود.
3مرحله سوم: افزودن رب
در ادامه باید گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید به دلخواه و خرد کنید و به همراه مواد تفت دهید و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و حرارت را کم کنید و بگذارید تا حسابی گوجه فرنگی پخته و آب اضافه کشیده شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه املت سویا
در ادامه باید تخم مرغ ها را داخل مواد بکشنید و هم بزنید تا تخم مرغ ها پخته شوند و بعد پنیر پیتزا روی املت بریزید و درب آن را قرار دهید و بگذارید تا کمی پنیر ذوب شود. به همین راحتی املت سویا حاضر است. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه املت با سویا خوشمزه و ساده با پنیر پیتزا
- می توانید از پنیر ورقه ای نیز به دلخواه استفاده کنید.
- در ریختن نمک دقت کنید زیرا خود پنیر حاوی نمک است و املت شور نشود.
- می توانید بجای خرد کردن می توانید پوره گوجه فرنگی استفاده کنید و یا می توانید از پودر گوجه فرنگی نیز به دلخواه استفاده کنید.
- می توانید تخم مرغ ها را مخلوط نکنید و به صورت درسته بگذارید تا پخته شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت خرما مقوی و خوشمزه با گردو به ۳ روش مختلف و آسان
طرز تهیه املت گوجه فرنگی قهوه خانه ای خوشمزه و مجلسی حرفه ای
طرز تهیه املت فرانسوی ساده و خوشمزه با قارچ و فلفل دلمه ای
طرز تهیه املت قارچ ساده و خوشمزه مناسب برای صبحانه و شام
طرز تهیه املت اسفناج و پنیر پیتزا حرفه ای و خوشمزه و راحت برای صبحانه
جمع بندی
املت با سویا با ترکیبی ساده و در عین حال مغذی، گزینهای مناسب برای افرادی است که به دنبال جایگزینی خوشمزه برای گوشت چرخکرده میباشند. استفاده از سویا خیس شده و چرخ شده یا بدون چرخ کردن، همراه با طعم دلپذیر پنیر پیتزا، این غذا را به انتخابی ایدهآل برای وعدههای صبحانه، ناهار یا عصرانه تبدیل کرده است. با رعایت نکات کلیدی مانند کنترل میزان نمک و انتخاب نوع پنیر، میتوان املتی متناسب با ذائقههای مختلف تهیه کرد که علاوه بر طعم مطلوب، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. این دستور تهیه ساده و قابل انعطاف، امکان تنوع در مواد اولیه را فراهم میکند و به راحتی میتوان آن را در خانه آماده نمود.
پرسش های متداول
چطور سویا را برای تهیه املت آماده کنیم؟
سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و آبکش نمایید، سپس میتوانید آن را چرخ کرده یا به صورت ریز استفاده کنید.
آیا میتوان پنیر پیتزا را در املت سویا حذف کرد؟
بله، میتوانید پنیر پیتزا را حذف کرده و املت ساده تهیه کنید.
برای تفت دادن سویا در املت چه روغنی استفاده کنیم؟
میتوانید از روغن، کره یا روغن کرمانشاهی به دلخواه استفاده کنید.
چطور از شور شدن املت سویا جلوگیری کنیم؟
در ریختن نمک دقت کنید چون پنیر پیتزا خود نمک دارد.
آیا میتوان تخم مرغها را در املت سویا به صورت درسته گذاشت؟
بله، میتوانید تخم مرغها را مخلوط نکنید و به صورت درسته بگذارید تا پخته شوند.
آیا میتوان به جای گوجه فرنگی خرد شده از پوره یا پودر گوجه فرنگی استفاده کرد؟
بله، میتوانید از پوره یا پودر گوجه فرنگی به دلخواه استفاده کنید.
چه مقدار سویا برای تهیه املت استفاده میشود؟
۱۰۰ گرم سویا خیس خورده برای تهیه املت استفاده میشود.
املت سویا را با چه غذاهایی میتوان سرو کرد؟
میتوانید املت را با نان تازه برای صبحانه، نهار یا عصرانه سرو کنید.