طرز تهیه اسنک سویا و قارچ گیاهی ساده و خوشمزه با پنیر پیتزا

یکی از اسنک های بسیار خوشمزه و گیاهی است که بسیار مقرون به صرفه می باشد و در تهیه آن از گوشت استفاده نشده بلکه با سویا و کمی سبزیجات و ادویه یک اسنک بسیار سالم خواهید داشت همچنین این اسنک برای افراد گیاه خوار که گوشت نمی خورند بسیار مناسب است. سویا دانه ای بسیار مفید است که باعث می شود انرژی بدن افزایش یابد و برای سلامت قلب و پیشگیری از آلزایمر و کنترل قند خون مناسب است. اسنک ها همیشه یکی از غذاهای جذاب برای کودکان بوده که می توانید با افزودن سویا به جای گوشت یک غذای سالم برای آنها تهیه کنید. امروز در پارسی دی اسنک سویا و قارچ با پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

سویا	۲ پیمانه
پیاز	۱ عدد
سیر	۲ حبه
فلفل دلمه	۱ عدد
قارچ	۱۰ عدد
نان تست	۱ بسته
پنیر پیتزا	به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا، آویشن	به مقدار لازم

طرز تهیه اسنک سویا و قارچ گیاهی

مرحله اول: خیساندن سویا

ابتدا سویا را داخل آب ولرم خیس کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا نرم شود سپس آبکش کنید و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و کنار بگذارید.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز

در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس سیر را نیز اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود.

مرحله سوم: افزودن سویا

وقتی بوی خوش سیر بلند شد نوبت افزودن سویا می باشد آن را به همراه همه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و خوب سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را نیز اضافه کنید و با سویا تفت دهید و در انتها قارچ های اسلایس شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ ها کشیده شود مواد اسنک ما آماده شده است.

مرحله چهارم: تهیه اسنک سویا گیاهی

در ادامه دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید تا گرم شود سپس نان تست را از بسته خارج و روی هر نان تست مقداری از مایه سویا و کمی پنیر بریزید و یک نان دیگر روی مواد قرار دهید و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید و صبر کنید تا پنیر ذوب و نان ها طلایی شوند سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.

مرحله پنجم: تهیه اسنک سویا بدون دستگاه

اگر دستگاه ساندویچ ساز ندارید نان ها را داخل تابه گریل یا معمولی قرار دهید و روی آن یک جسم سنگین قرار داده و صبر کنید تا یک ظرف نان برشته و برگردانید و هر دو طرف نان را طلایی کنید.

فوت و فن های دستور تهیه اسنک سویا و پنیر

به دلخواه می توانید به مواد اسنک کمی رب بزنید.
از پنیر ورقه ای بجای رنده شده می توانید استفاده کنید.
اگر نان تست در اختیار نداشتید می توانید از نان باگت نیز استفاده کنید.
اگر از روش بدون دستگاه استفاده می کنید بشقاب را داخل فویل قرار داده و یک جشم سنگین روی بشقاب قرار دهید تا خوب اسنک فشرده شود.

همچنین ببینید