طرز تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی بدون مرغ ساده و آسان و فوری
سوپ رشته برای سرماخوردگی یکی از روش های ساده برای سوپ در دوران سرماخوردگی و مریضی می باشد که می توانید خیلی راحت بدون مرغ این سوپ را تهیه کنید. در طول سرماخوردگی غذا های مانند سوپ و آش سبک جایگزین خوبی برای غذا های چرب و سرخ کردنی می باشد و به همین دلیل شما می توانید از انواع سوپ ها در این دوران استفاده کنید تا هم میل و اشتهای خود را از دست ندهید و هم تنوع در غذا های خود داشته باشید. چون در این سوپ از مرغ استفاده نشده است در ۱ ساعت آماده می شود و البته می توانید برای مقوی کردن این سوپ از کمی پای مرغ و یا گردن استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی بدون مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| هویج | 2 عدد |
| پیاز بزرگ | ۱ عدد |
| شلغم | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| رشته سوپی | ۱۰۰ گرم |
| عصاره مرغ | ۱ عدد |
| قارچ | به دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی بدون مرغ
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا می توانید مواد را رنده درشت بزنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. هویچ را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا رنده درشت بزنید. گوجه فرنگی را نیز رنده یا پوره کنید. قارچ ها را اسلایس کنید. شلغم را نیز پوست بگیرید و خرد کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
داخل یک قابلمه همه مواد خرد شده را بالا را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند و بعد عصاره مرغ را پودر کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید. دقت کنید عصاره های مرغ خود حاوی نمک هستند و بهتر است در انتها نمک سوپ رشته برای سرماخوردگی را کنترل کنید.
3مرحله سوم: پخت سوپ رشته برای سرماخوردگی
بعد از این که مواد کمی تفت خوردند و عطر ادویه ها آزاد شد و آب اضافه گوجه فرنگی کشیده شد باید روی مواد آب جوش ریخته و ابتدا حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید تا سوپ جا افتاده و سبزیجات داخل آن پخته شود، این مرحله ممکن است ۱ ساعت طول بکشد.
4مرحله چهارم: تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی
بعد از ۵۰ دقیقه باید رشته سوپی خود را که می توانید از رشته های طرحدار یا ساده استفاده کنید را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و برای ۱۵ دقیقه زمان دهید تا رشته ها پخته و نرم شود و بعد از این زمان سوپ را داخل بشقاب کشیده و با آبلیموترش سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سوپ رشته برای سرماخوردگی و گلو درد بدون مرغ
- می توانید از کمی رب برای رنگ بیشتر استفاده کنید.
- می توانید مواد سوپ را میکس کنید و بعد در انتها کمی جو و رشته اضافه کنید.
- افزودن سبزیجات مختلف مانند قارچ یا ذرت در این سوپ دلخواه است.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ بلغور گندم خوشمزه و مجلسی با عصاره مرغ یا گوشت
طرز تهیه سوپ ماش ساده، خوشمزه، مجلسی و مناسب برای کودکان
طرز تهیه سوپ ماهیچه مقوی، خوشمزه و مجلسی با برنج برای بیمار
طرز تهیه سوپ بوقلمون خوشمزه، مقوی و کم کالری با همراه با جو پرک
