طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز جدید، ساده با گوشت چرخ کرده و قارچ
ماکارونی با لوبیا سبز یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد که بسیار خوشمزه می باشد و می توانید برای تنوع در طعم ومزه ماکارونی تهیه کنید. این ماکارونی را می توانید به همراه لوبیا سبز و دیگر سبزیجات تهیه کنید. ماکارونی یکی از غذا های بسیار خوشمزه ما ایرانی ها می باشد که می توانید به صورت دمی و یا به صورت آبکش شده و مخلوط شده با سبزیجات تهیه کنید. شما می توانید لوبیا سبز را به اندازه دلخواه برش بزنید و به دلخواه خود میزان تندی این غذا را تغییر دهید. این مارونی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود ولی شما می توانید با سویا و یا حتی مرغ پخته نیز آن را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| گوشت چرخ کرده | 3۰۰ گرم |
| لوبیا سبز | ۲۰۰ گرم |
| گوجه | ۲ عدد |
| رب | ۱ ق غذا خوری |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| ماکارونی | ۱/۲ بسته |
| نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز
1مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. در ادامه سیر را را له کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
2مرحله دوم: تفت داددن گوشت
گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در ادامه لوبیا سبز را که از قبل پاک کردید و به اندازه دلخواه برش زدید اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید تا از خامی خارج شود. گوجه ها را پوره یا رنده کنید.
3مرحله سوم: تهیه مواد میانی
قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه مواد گوشتی تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در ادامه باید گوجه پوره شده را اضافه کنید و به همراه مواد تفت دهید تا کمی غلیظ شود و آب اضافی گوجه کشیده شود و سس غلیظ شود.
4مرحله چهارم: ماکارونی با لوبیا سبز
داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس داخل آب در حال جوش کمی نمک و زردچوبه بریزید و ماکارونی را اضافه کنید و برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه (طبق نوشته روی بسته بندی) بگذارید تا بجوشد و بعد آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید و کمی ماکارونی و مواد گوشتی و لوبیا سبز را بریزید و همه مواد را بریزید و ماکارونی را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با لوبیا سبز لذیذ و خوش طعم
- می توانید سیر را حذف کنید و یا از پودر سیر استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید از کمی فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
- از ماکارونی فرمی دلخواه برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی و پنیر پارمزان خوشمزه و آسان
طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه و آسان
طرز تهیه ماکارونی آشیانه ای ساده با گوشت بدون فر در قابلمه با فویل
طرز تهیه ماکارونی دمی خوشمزه و مجلسی با ته دیگ سیب زمینی
طرز تهیه ماکارونی با سویا ساده و خوشمزه با قارچ و سیب زمینی
جمع بندی
ماکارونی با لوبیا سبز ترکیبی خوشمزه و متنوع است که با استفاده از گوشت چرخ کرده یا جایگزینهای دیگر مانند سویا یا مرغ تهیه میشود و به دلیل افزودن سبزیجات تازه و ادویههای متنوع، طعمی دلپذیر و متفاوت به غذا میبخشد. این روش پخت علاوه بر سادگی، امکان تنظیم میزان تندی و انتخاب نوع ماکارونی را فراهم میکند و با رعایت نکات کلیدی میتوان غذایی سالم، مغذی و خوشطعم برای خانواده تهیه کرد که مناسب برای تنوع در وعدههای روزانه است.
پرسش های متداول
چگونه پیاز و سیر را برای ماکارونی با لوبیا سبز آماده کنیم؟
پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر له شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را چگونه در این دستور پخت تفت دهیم؟
گوشت چرخ کرده را همراه ادویهها و نمک اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و سرخ شود.
روش پخت ماکارونی در این غذا چگونه است؟
ماکارونی را در آب جوش همراه نمک و زردچوبه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید و سپس آبکش کنید.
چه سبزیجاتی در این دستور همراه با ماکارونی استفاده میشود؟
لوبیا سبز و قارچ به همراه گوجه برای تهیه این ماکارونی استفاده میشود.
برای تهیه سس ماکارونی چه موادی باید تفت داده شود؟
قارچ اسلایس شده، رب و گوجه پوره شده را همراه با مواد گوشتی تفت دهید تا سس غلیظ شود.
آیا میتوان سیر را در این دستور حذف یا جایگزین کرد؟
بله، میتوانید سیر را حذف کنید یا به جای آن از پودر سیر استفاده نمایید.
چه مدت ماکارونی و مواد را باید دم کنیم؟
بعد از ترکیب ماکارونی و مواد، آنها را به مدت ۴۰ دقیقه دم کنید.
آیا میتوان به جای گوشت چرخ کرده از مواد دیگری استفاده کرد؟
بله، میتوانید از سویا یا مرغ پخته به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید.