طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز جدید، ساده با گوشت چرخ کرده و قارچ

دستور پخت ماکارونی با لوبیا سبز

ماکارونی با لوبیا سبز یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد که بسیار خوشمزه می باشد و می توانید برای تنوع در طعم ومزه ماکارونی تهیه کنید. این ماکارونی را می توانید به همراه لوبیا سبز و دیگر سبزیجات تهیه کنید. ماکارونی یکی از غذا های بسیار خوشمزه ما ایرانی ها می باشد که می توانید به صورت دمی و یا به صورت آبکش شده و مخلوط شده با سبزیجات تهیه کنید. شما می توانید لوبیا سبز را به اندازه دلخواه برش بزنید و به دلخواه خود میزان تندی این غذا را تغییر دهید. این مارونی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود ولی شما می توانید با سویا و یا حتی مرغ پخته نیز آن را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده

پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
گوجه ۲ عدد
رب ۱ ق غذا خوری
قارچ ۱۰ عدد
ماکارونی ۱/۲ بسته
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و قارچ جدید

مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. در ادامه سیر را را له کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

مرحله دوم: تفت داددن گوشت

گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در ادامه لوبیا سبز را که از قبل پاک کردید و به اندازه دلخواه برش زدید اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید تا از خامی خارج شود. گوجه ها را پوره یا رنده کنید.

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه مواد گوشتی تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در ادامه باید گوجه پوره شده را اضافه کنید و به همراه مواد تفت دهید تا کمی غلیظ شود و آب اضافی گوجه کشیده شود و سس غلیظ شود.

مرحله چهارم: ماکارونی با لوبیا سبز

داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس داخل آب در حال جوش کمی نمک و زردچوبه بریزید و ماکارونی را اضافه کنید و برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه (طبق نوشته روی بسته بندی) بگذارید تا بجوشد و بعد آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید و کمی ماکارونی و مواد گوشتی و لوبیا سبز را بریزید و همه مواد را بریزید و ماکارونی را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید. نوش جان