طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز جدید، ساده با گوشت چرخ کرده و قارچ
ماکارونی با لوبیا سبز یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد که بسیار خوشمزه می باشد و می توانید برای تنوع در طعم ومزه ماکارونی تهیه کنید. این ماکارونی را می توانید به همراه لوبیا سبز و دیگر سبزیجات تهیه کنید. ماکارونی یکی از غذا های بسیار خوشمزه ما ایرانی ها می باشد که می توانید به صورت دمی و یا به صورت آبکش شده و مخلوط شده با سبزیجات تهیه کنید. شما می توانید لوبیا سبز را به اندازه دلخواه برش بزنید و به دلخواه خود میزان تندی این غذا را تغییر دهید. این مارونی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود ولی شما می توانید با سویا و یا حتی مرغ پخته نیز آن را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| گوشت چرخ کرده | 3۰۰ گرم |
| لوبیا سبز | ۲۰۰ گرم |
| گوجه | ۲ عدد |
| رب | ۱ ق غذا خوری |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| ماکارونی | ۱/۲ بسته |
| نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز
1مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. در ادامه سیر را را له کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
2مرحله دوم: تفت داددن گوشت
گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در ادامه لوبیا سبز را که از قبل پاک کردید و به اندازه دلخواه برش زدید اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید تا از خامی خارج شود. گوجه ها را پوره یا رنده کنید.
3مرحله سوم: تهیه مواد میانی
قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه مواد گوشتی تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در ادامه باید گوجه پوره شده را اضافه کنید و به همراه مواد تفت دهید تا کمی غلیظ شود و آب اضافی گوجه کشیده شود و سس غلیظ شود.
4مرحله چهارم: ماکارونی با لوبیا سبز
داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس داخل آب در حال جوش کمی نمک و زردچوبه بریزید و ماکارونی را اضافه کنید و برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه (طبق نوشته روی بسته بندی) بگذارید تا بجوشد و بعد آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید و کمی ماکارونی و مواد گوشتی و لوبیا سبز را بریزید و همه مواد را بریزید و ماکارونی را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با لوبیا سبز لذیذ و خوش طعم
- می توانید سیر را حذف کنید و یا از پودر سیر استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید از کمی فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
- از ماکارونی فرمی دلخواه برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی و پنیر پارمزان خوشمزه و آسان
طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه و آسان
طرز تهیه ماکارونی آشیانه ای ساده با گوشت بدون فر در قابلمه با فویل
طرز تهیه ماکارونی دمی خوشمزه و مجلسی با ته دیگ سیب زمینی
