طرز تهیه کوکو مافین راحت و بی دردسر در قالب مافین و تابه رژیمی
اگر دوست دارید با سیب زمینی و مرغ یک کوکو زیبا و جذاب برای مهمانی ها یا بچه ها تهیه کنید کوکو مافینی را یک بار تست کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید. این کوکو خوشمزه را می توانید داخل قالب های مافین ریخته و بهتر است از قالب سیلیکونی استفاده کنید تا به راحتی خارج شود و اگر قالب ندارید می توانید داخل تابه رژیمی نیز بریزید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکو مافین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته
مواد لازم
| سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده | 1 عدد بزرگ |
| هویج نگینی خرد شده و سرخ شده | 1 عدد بزرگ |
| فلفل دلمه نگینی خرد شده و سرخ شده | 1 عدد کوچک |
| سینه ی مرغ پخته شده و خرد شده | 2 تیکه |
| پنیر پیتزا | 2 ق غذا خوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
| نمک فلفل سیاه پودر سیر و آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو مافین
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید یک سینه مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد از پخت از آب خارج کنید و ریش ریش یا ساطوری ریز کنید و آب مرغ را برای تهیه سوپ می توانید کنار قرار دهید.
2مرحله دوم: سرخ کردن
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا نرم و سبک شود و بعد از تابه خارج کنید و هویج نگینی شده را نیز یک تفت دهید تا نرم شود و در انتها فلفل دلمه خرد شده را نیز داخل همان تابه تفت دهید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن
در ادامه داخل یک کاسه باید سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه، مرغ و ادویه و تخم مرغ را کمی زعفران و پنیر را بریزید و مواد را خوب باهم ترکیب کنید تا یکدست شود.
4مرحله چهارم: پخت کوکو مافین
در ادامه باید قالب های مافین را چرب کنید و مواد را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 175 درجه بگذارید تا پخته شود و بعد به دلخواه تزیین کنید اگر قالب مافین ندارید داخل تابه رژیمی هم درست کنید ، تابه را چرب کنید و مواد و بریزید و هر طرف تابه رو نیم ساعت با حرارت کم بذارید تا سرخ شود بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو سبزی
فوت و فن های دستور پخت کوکو مافین
- برای پخت در فر برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- برای تزیین از زرشک و سبزیجات استفاده کنید.
- بجای سرخ کردن سیب زمینی و هویج می توانید آن ها را آبپز کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو پاکستانی
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکوی مرغ