طرز تهیه ماکارونی در فر با پنیر پیتزا با روش مخصوص و مجلسی
ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در میان مردم جهان است و به همین جهت به مرور زمان روش های پخت متفاوتی برای این غذای خوشمزه به وجود آمده است. طرز تهیه ماکارونی در فر یکی از این روش های پخت است.جالب است بدانید این غذا شباهت زیادی به لازانیا دارد. ماکارونی همیشه با گوشت چرخ کرده یا سویا طبخ می شود ولی جالب است بدانید این غذای نوین و خوشمزه با گوشت مرغ ، پنیز پیتزا ، فلفل دلمه ای و سس بشامل طبخ می شود.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر [recipeIngredient]ماکارونی در فر[/recipeIngredient] تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ماکارونی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی ماکارونی در فر با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| ماکارونی فرم دار | ۳۰۰ گرم |
| قارچ | ۱۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| سس بشامل | ۳ پیمانه |
| آویشن و پودر سیر | به مقدار لازم |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه ماکارونی در فر
1مرحله اول: خرد کردن مرغ
ابتدا مرغ را بشویید و به صورت قطعات کوچک ( نصف جوجه کباب ) خرد کنید. یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید ، پس از اینکه روغن داغ شد مرغ را داخل تابه بریزید و تفت دهید تا سرخ شود.توجه داشته باشید که حتما باید قطعات مرغ را به صورت ریز خرد کنید تا به طور کامل بپزند. پس از اینکه مرغ را به خوبی تفت دادید مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا مرغ با ادویه ها یکدست شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن
در مرحله بعدی فلفل دلمه ای و قارچ را به صورت ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. تفت دادن را ادامه دهید تا آب اضافی فلفل دلمه ای و قارچ تبخیر شود و به طور کامل سرخ شوند. در مرحله آخر ذرت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا ذرت هم سرخ شود.توجه داشته باشید که حتما از ذرتی استفاده کنید که قبلا آبپز شده است ، می توانید از کنسرو ذرت هم استفاده کنید. در مرحله بعدی در یک قابلمه چند لیوان آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه آب به جوش آمد ماکارونی را اضافه کنید.
3مرحله سوم: آبکش کردن پاستا
حدود ده دقیقه صبر کنید تا ماکارونی نرم شود سپس آنرا آبکشی کنید و کنار بگذارید. یک ظرف مناسب ( پیرکس ) برای قرار دادن داخل فر انتخاب کنید و با روغن مایع آنرا کمی چرب کنید تا در پایان مواد به بدنه ظرف نچسبند.در مرحله اول در کف ظرف مقداری ماکارونی بریزید سپس روی ماکارونی مقداری سس بشامل بریزید و بر روی سس بشامل یک لایه از مخلوط مرغ و سبزیجات بریزید و بر روی مرغ یک لایه پنیر پیتزا بریزید. بر روی پنیر پیتزا مقداری پودر سیر و آویشن بریزید.
4مرحله چهارم: تهیه ماکارونی
به همین ترتیب تمام مواد را داخل ظرف پیرکس بریزید. فر را باید با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود سپس ظرف حاوی مواد را داخل فر قرار دهید. برای پخت کامل غذا به ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان نیاز است.پس از اینکه ماکارونی آماده شد آنرا از فر خارج کنید و مانند لازانیا برش بزنید و با سس دلخواه سرو کنید. در این دستور ما از گوشت مرغ استفاده کردیم ، در صورت تمایل می توانید این غذا را با گوشت چرخ کرده هم تهیه کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ماکارونی با سویا
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
طرز تهیه سالاد ماکارونی
طرز تهیه ماکارونی دمی خوشمزه و مجلسی با ته دیگ سیب زمینی
جمع بندی
طرز تهیه ماکارونی در فر با استفاده از مرغ، سبزیجات تازه و سس بشامل، روشی نوین و خوشمزه برای تنوع بخشیدن به این غذای محبوب است که علاوه بر طعم لذیذ، ظاهری جذاب و مشابه لازانیا دارد. این دستور پخت ساده و قابل تنظیم برای تعداد افراد مختلف، امکان استفاده از مواد متنوع را فراهم می کند و با پخت در فر، طعمی یکنواخت و دلپذیر به ماکارونی می بخشد. بنابراین، این روش می تواند گزینه ای مناسب برای علاقه مندان به غذاهای خانگی و متفاوت باشد که به دنبال تجربه ای جدید در آشپزی هستند.
پرسش های متداول
برای چند نفر این مقدار مواد کافی است؟
این مقدار مواد برای تهیه ماکارونی در فر برای ۴ نفر کافی است.
آیا می توان به جای گوشت مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کرد؟
بله، می توانید این غذا را با گوشت چرخ کرده هم تهیه کنید.
چگونه باید مرغ را برای تهیه ماکارونی خرد کرد؟
مرغ را باید به صورت قطعات کوچک نصف جوجه کباب خرد کنید.
آیا می توان از ذرت کنسروی برای این دستور استفاده کرد؟
بله، می توانید از ذرت کنسروی که قبلا آبپز شده استفاده کنید.
برای پخت ماکارونی در فر باید فر را چگونه آماده کرد؟
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود.
چقدر زمان برای پخت ماکارونی در فر لازم است؟
زمان پخت تقریبا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است.
آیا ماکارونی باید قبل از قرار دادن در فر آبکش شود؟
بله، ماکارونی بعد از حدود ده دقیقه پخت در آب جوش باید آبکش شود.
برای جلوگیری از چسبیدن مواد به ظرف چه کاری باید انجام شود؟
ظرف پیرکس را با روغن مایع کمی چرب کنید.