طرز تهیه لقمه گوشت چرخ کرده با سس پیاز ساده و فوری + عکس مراحل
لقمه گوشت چرخ کرده یکی از ساندویچ های بسیار ساده و فوری می باشد که می توانید به راحتی آن را در منزل برای یک شام خوشمزه تهیه کنید. برای تهیه این غذا نیاز به زمان زیادی ندارید و به راحتی قابل تهیه است زیرا مواد استفاده شده در این لقمه بسیار در دسترس است. اما این لقمه با نان لواش تهیه می شود و یک ایده خوشمزه برای وقت های می باشد که دوست دارید یک شام خوشمزه و سریع داشته باشید. همراه با این لقمه خوشمزه یک سس پیاز فوق العاده به شما یاد خواهیم داد که داخل این لقمه استفاده می شود. شما به دلخواه می توانید از پنیر رنده شده یا ورقه ای در انتها استفاده کنید و لقمه را گریل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لقمه گوشت چرخ کرده با سس پیاز را به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| سس مایونز | ۱ ق غذا خوری |
| سس خردل | 1 ق چای خوری |
| ماست | ۲ ق غذا خوری |
| نان لواش | 1 بسته |
| جعفری خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
| گوجه | 2 عدد |
| کلم سفید یا قرمز | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه لقمه گوشت چرخ کرده
1مرحله اول: تفت دادن گوشت
ابتدا یکی از پیاز ها را رنده ریز بزنید و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز و کمی نمک و ادویه های گفته شده تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و خوب سرخ شود. سپس مواد گوشتی را از تابه خارج کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن سیب زمینی
در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بعد رنده درشت بزنید و داخل یک کاسه آب یخ قرار دهید و برای چند دقیقه بگذارید تا بماند و آبکش کنید تا نشاسته اضافه آن گرفته شود. سپس داخل همان تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را خوب سرخ کنید و در انتها به آن کمی نمک بزنید.
3مرحله سوم: تهیه سس پیاز
در ادامه برای تهیه سس پیاز باید یکی از پیازهای باقی مانده را به صورت خلالی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود و بعد شروع کنید ذره ذره آب اضافه کنید و هم بزنید تا پیاز کاراملی شود. پیاز را داخل کاسه ریخته و کمی ماست و سس مایونز و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا خوب هم بزنید.
4مرحله چهارم: تهیه لقمه گوشت
در ادامه روی نان لواش مقداری مواد گوشتی ریخته و بعد ترکیب سس پیاز را بریزید و بعد سیب زمینی سرخ شده و کلم خرد شده و گوجه را اضافه کنید و در انتها کمی جعفری و سس مایونز و خردل بریزید و نان را رول کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه لقمه گوشت با سس مخصوص
- می توانید از پیاز قرمز یا زرد استفاده کنید.
- می توانید از نان های مخلتف برای تهیه این لقمه استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید با سس مختلف سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه نان لقمه ای خانگی فوری و ساده، نرم و پفکی بدون فر
طرز تهیه چیمی چانگا مکزیکی لذیذ با گوشت، خمیر یوفکا و سس تاکو
طرز تهیه کسادیا مرغ مکزیکی ساده و خوشمزه با نان ترتیلا و پنیر
طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای لذیذ و خوش طعم با جعفری و سس
طرز تهیه لقمه مرغ خانگی ساده و خوشمزه با قارچ و سبزیجات و سس سالسا
جمع بندی
لقمه گوشت چرخ کرده با سس پیاز یک گزینه ساده، سریع و خوشمزه برای تهیه شام در منزل است که با استفاده از مواد در دسترس و مراحل آسان آماده می شود. ترکیب گوشت تفت داده شده، سیب زمینی سرخ شده و سس پیاز کاراملی شده، همراه با نان لواش و سبزیجات تازه، طعمی بی نظیر و دلپذیر ایجاد می کند که می توان آن را با انواع سس ها و نان های مختلف متناسب با سلیقه تغییر داد. این دستور پخت علاوه بر سرعت و سهولت، امکان شخصی سازی را نیز فراهم می آورد و می تواند انتخابی مناسب برای وعده های غذایی روزمره باشد.
پرسش های متداول
مواد اصلی برای تهیه لقمه گوشت چرخ کرده چیست؟
گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، سس مایونز، سس خردل، ماست، نان لواش، جعفری، گوجه، کلم، و ادویه ها.
چطور سس پیاز مخصوص لقمه گوشت را تهیه کنم؟
پیاز خلالی را تفت داده تا کاراملی شود، سپس با ماست، سس مایونز، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا مخلوط کنید.
چه نوع نانی برای تهیه لقمه گوشت مناسب است؟
نان لواش معمولاً استفاده می شود اما می توان از نان های مختلف هم استفاده کرد.
آیا می توانم از پیاز قرمز بجای پیاز سفید استفاده کنم؟
بله، می توانید از پیاز قرمز یا زرد استفاده کنید.
چگونه سیب زمینی را آماده و سرخ کنم؟
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، رنده درشت کنید، در آب یخ بگذارید، آبکش کنید و سپس در تابه با روغن سرخ کنید.
آیا می توانم در انتهای تهیه لقمه از پنیر استفاده کنم؟
بله، می توانید به دلخواه از پنیر رنده شده یا ورقه ای استفاده کرده و لقمه را گریل کنید.
چه ادویه هایی برای مزه دار کردن گوشت استفاده می شود؟
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و آویشن.
نحوه آماده سازی گوشت چرخ کرده چگونه است؟
پیاز رنده شده را سرخ کنید، سپس گوشت و ادویه ها را اضافه و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.