اگر دوست دارید با چند قلم مواد ساده در خانه یک هات داگ فوری و خوشمزه تهیه کنید این رسپی را دنبال کنید زیرا راحت ترین روش تهیه هات داگ در منزل می باشد. هات داگ، که به‌طور رایج به عنوان سوسیس یا کالباس در نان شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی و جشنواره‌ها در بسیاری از کشورها است. تاریخچه هات داگ به قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم برمی‌گردد و از آلمان و ایالات متحده نشات گرفته است. هات داگ به‌سرعت در فرهنگ آمریکایی جایگاه خود را پیدا کرد و به غذایی محبوب در رویدادهای ورزشی، پیک‌نیک‌ها و جشنواره‌ها تبدیل شد. یکی از مشهورترین رویدادها، مسابقات خوردن هات داگ در روز استقلال ایالات متحده است که به‌طور سالانه برگزار می‌شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه هات داگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کالباس خانگی
مواد لازم
| سینه مرغ | 1 عدد |
| آرد سوخاری | 4 ق غذا خوری |
| سیر | 1 حبه |
| نمک،فلفل قرمز،پاپریکا،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرتخم گشنیز | به مقدار لازم |
طرز تهیه هات داگ خانگی با مرغ
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و بعد سینه مرغ را به قطعات کوچک‌تر برش دهید. سیر را خرد کرده یا رنده کنید. نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس این ادویه‌ها را با سیر خرد شده به مرغ اضافه کنید.
2مرحله دوم: میکس کردن
حالا باید همه مواد را داخل میکسر یا 123 بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا تمام قطعات مرغ به ادویه‌ها آغشته شوند. آرد سوخاری را به مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا مواد خوب یکدست شود و در نهایت یک خمیر یکدستی داشته باشید.
3مرحله سوم: رول کردن
در ادامه روی سطح کار را سلفون قرار دهید مواد را به اندازه‌های مساوی تقسیم کرده و روی سلفون قرار دهید. به شکل زیر فرم دهید و هر دو طرف را گره بزنید و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی سفت شود.
4مرحله سوم: پخت
بعد از نیم ساعت، بسته‌ها را از فریزر بیرون بیاورید و به مدت 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید. قطعات را از آب خارج کرده و سلفون را جدا کنید. سپس با احتیاط آبکش کنید. حالا هات داگ شما حاضر شده است داخل تابه روغن ریخته و سرخ کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه سوسیس خانگی
فوت و فن های دستور پخت هات داگ خانگی
- برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه‌های دیگری که به ذائقه شما نزدیک‌تر است استفاده کنید.
- خوب باید سلفون را گره بزنید تا موقع پخت آب داخل مواد نرود.
- حسابی موقع رول کردن هوا گیری کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه هات داگ پنیری
همچنین ببینید: طرز تهیه هات داگ تنوری