یکی از غذاهای فوری و بسیار خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی و با چند قلم مواد یک پودینگ سوسیس بسیار خوشمزه تهیه کنید و خیلی سریع هم تهیه می شود و همچنین می توانید پودینگ سوسیس را برای دورهمی یا در مهمانی در کنار دیگر غذاها تهیه کنید طعم و مزه بسیار خوبی دارد و بچه ها نیز بشدت عاشق این غذا خواهند شد. می توانید از هر نوع سوسیس یا هات داگی استفاده کنید و یا سبزیجات دیگر نیز به دلخواه اضافه کنید همچنین می توانید در تهیه این پودینگ از گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. امروز در پارسی دی پودینگ سوسیس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۵ عدد |
| شیر | ۱/۴ پیمانه |
| ماست شیرین | ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۴ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ چای خوری |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| هات داگ | ۳ عدد |
| پنیر پیتزا | ۲ پیمانه |
| جعفری و ریحان خشک | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، آویشن، پودر گشنیز، پودر سیر، پودر پیاز | به مقدار لازم |
طرز تهیه پودینگ سوسیس
1مرحله اول: هم زدن تخم مرغ
ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه شکسته و با همزن دستی و یا برقی به مدت چند دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود حالا به ترتیب شیر و روغن و آرد و بیکینگ پودر و ماست را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا یکدست شود و گلوله آرد کاملا باز شود می توانید از دور کند همزن برای هم زدن استفاده کنید.
2مرحله دوم: تهیه پودینگ سوسیس
حالا تمام ادویه ها را به همراه سبزی های خشک اضافه کنید و هم بزنید حالا قالب مورد نظر را کمی چرب کنید اگر دوست دارید از قالب خارج کنید کاغذ روغنی انداخته و یا اگر دوست دارید در همان ظرف سرو کنید نیمی از مایه پودینگ را بریزید و روی مواد کمی هات داگ خرد شده و فلفل دلمه ریخته و باقی مواد را داخل قالب بریزید.
3مرحله سوم: پخت پودینگ سوسیس
حالا روی مواد را با پنیر پیتزا کاور کنید و برای تزئین از کمی رزماری و گوجه خشک استفاده کنید و روی پودینگ را تزئین کنید حالا قالب مورد نظر را در پنجره وسط فر قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا زمانی که پودینگ پخته و پنیر طلایی شود سپس از فر خارج و صبر کنید تا کمی خنک شده و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پودینگ سوسیس
- مایع پودینگ تهیه شده نباید خیلی سفت باشد و باید کمی روان باشد.
- شما اگر فر ندارید می توانید از کیک پزهای برقی یا داخل تابه یا قابلمه استفاده کنید.
- برای فرهای برقی و توستر ۲۰ درجه دما را کمتر تنظیم کنید.
- فلفل دلمه را حذف نکنید طعم و مزه بسیار خوبی به پودینگ سوسیس می دهد.
- به دلخواه می توانید از قارچ یا کمی گوشت چرخ کرده به همراه دیگر سبزیجات استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه رولت سوسیس و قارچ و پنیر همراه با خمیر مخصوص
طرز تهیه سمبوسه قارچ و سوسیس خوشمزه و مجلسی مخصوص
طرز تهیه سوسیس بندری اصل خوشمزه ساندویچی و رستورانی
طرز تهیه پای سوسیس و قارچ و پنیر خوشمزه همراه با آموزش خمیر
