طرز تهیه سوپ تره فرنگی با مرغ و قارچ مجلسی و خوشمزه گام به گام
سوپ تره فرنگی با مرغ یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که شما می توانید با مرغ و قارچ این سوپ را تهیه کنید. تره فرنگی سرشار از خاصیت می باشد که برای سلامتی توصیه می شود. شما می توانید این سوپ را به صورت میکس شده میل کنید و یا ریز مواد خرد کنید و این سوپ تره فرنگی را تهیه کنید. تره فرنگی حاوی آنتی اکسیدان است و سرشار از ویتامین های مواد معدنی می باشد و بسیار کم کالری است و شما می توانید این سوپ تره فرنگی در برنامه رژیمی و لاغری خود استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ تره فرنگی با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تره فرنگی | ۲۰۰ گرم |
| مرغ | ۲۰۰ گرم |
| هویج | ۲ عدد |
| قارچ | ۵ عدد |
| برگ بو | ۲ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| کره | ۳۰ گرم |
| نشاسته ذرت | ۱ ق غذا خوری |
| خامه | ۳ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، آب | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با مرغ
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا سینه یا پهلو مرغ را باید داخل قابلمه قرار دهید و به همراه هویج و یکی از پیاز پوست کنده و سیب زمینی و برگ بو و ادویه و سیر و ۴ پیمانه آب باید روی حرارت قرار دهید و ابتدا حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را روی متوسط تنظیم کنید و برای ۴۰ دقیقه زمان دهید تا مرغ پخته شود.
2مرحله دوم: افزودن تره فرنگی
در ادامه آب مرغ را صاف کنید و برای تهیه سوپ استفاده کنید، سیب زمینی و هویج را جدا کنید. داخل یک قابلمه کره اضافه کنید و زمان دهید تا کره ذوب شود و بعد یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بعد تره فرنگی را نیز بشورید و حلقه ای خرد کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
به مدت ۵ دقیقه مواد را تفت دهید تا سبک شود. سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی نشاسته از بین برود و بعد مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید و بعد سیب زمینی و هویج و قارچ های اسلایس شده را نیز اضافه کنید و آب مرغ صاف شده را روی مواد بریزید.
4مرحله چهارم: پخت سوپ تره فرنگی با مرغ
بعد از گذشت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می توانید با کمک گوشتکوب برقی میکس کنید و در انتها خامه را هم بزنید تا رقیق شود و بعد شیر را اضافه کنید هم بزنید و به سوپ اضافه کنید و به همراه نان سوپ میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سوپ تره فرنگی با مرغ مجلسی
- می توانید بجای نشاسته از آرد استفاده کنید.
- می توانید شیر و خامه را نیز حذف کنید.
- می توانید در انتها کمی لیموترش تازه بریزید.
- قسمت سبز و ضخیم تره فرنگی دور بریزید.
- شیر باید هم دمای محیط باشد تا بریده نشود.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ دال عدس هندی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه سوپ ترخینه ساده، سنتی و خوشمزه برای سرماخوردگی
طرز تهیه سوپ بلدرچین خوشمزه و مجلسی با بلغور گندم بدون شیر
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی در منزل با قارچ و جو پرک
طرز تهیه سوپ جو قرمز خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی در خانه
جمع بندی
سوپ تره فرنگی با مرغ نه تنها طعمی لذیذ و دلپذیر دارد بلکه به دلیل ترکیبات مغذی و کم کالری خود، گزینهای عالی برای حفظ سلامت و تناسب اندام محسوب میشود. استفاده از تره فرنگی به عنوان منبع غنی آنتی اکسیدانها و ویتامینها، همراه با پروتئین مرغ و سبزیجات تازه، این سوپ را به یک وعده غذایی کامل و مقوی تبدیل کرده است. با رعایت نکات تهیه و پخت صحیح، میتوان سوپی نرم و خوشمزه داشت که به راحتی در برنامههای رژیمی جای میگیرد و به عنوان یک غذای سبک و مفید در فصول سرد سال پیشنهاد میشود.
پرسش های متداول
چگونه مرغ را برای سوپ تره فرنگی آماده کنیم؟
مرغ را با هویج، پیاز، سیب زمینی، برگ بو، سیر و ادویه در ۴ پیمانه آب به مدت ۴۰ دقیقه روی حرارت بپزید.
چه مقدار تره فرنگی برای تهیه سوپ استفاده میشود؟
۲۰۰ گرم تره فرنگی برای تهیه سوپ استفاده میشود.
چه نکاتی برای استفاده از شیر و خامه در سوپ تره فرنگی باید رعایت شود؟
شیر باید هم دمای محیط باشد تا بریده نشود و میتوانید شیر و خامه را حذف کنید.
آیا میتوان به جای نشاسته ذرت از آرد استفاده کرد؟
بله، میتوانید به جای نشاسته ذرت از آرد استفاده کنید.
چگونه تره فرنگی را قبل از اضافه کردن به سوپ آماده کنیم؟
تره فرنگی را بشویید، حلقهای خرد کنید و قسمت سبز و ضخیمتر آن را دور بریزید.
آیا میتوان سوپ تره فرنگی با مرغ را به صورت میکس شده تهیه کرد؟
بله، بعد از پخت سوپ میتوانید با گوشتکوب برقی آن را میکس کنید.
چگونه سوپ تره فرنگی را غلیظ کنیم؟
با اضافه کردن نشاسته ذرت و تفت دادن آن قبل از اضافه کردن مواد دیگر سوپ را غلیظ کنید.
آیا میتوان در انتهای پخت سوپ تره فرنگی با مرغ لیموترش تازه اضافه کرد؟
بله، میتوانید در انتها کمی لیموترش تازه به سوپ اضافه کنید.