طرز تهیه کاناپ مرغ و سبزیجات فینگر فود خوشمزه، ساده و مجلسی
یکی از پیش غذاهای محبوب است که دارای انواع مختلفی می باشد و تنوع آن داخل سینی مزه مانند رنگین کمانی به سفره شما جلوه زیبایی می دهد. کاناپ مرغ ظاهری مانند کلاب ساندویچ ها دارد و تشکیل شده از مواد پروتئینی، سس مایونز و خامه است که بر روی لایه ای از نان سرو می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاناپ مرغ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ پخته شده | ۱ عدد |
| هویج پخته شده | ۱ عدد |
| خیارشور ریز خرد شده | ۵ قاشق غذا خوری |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذا خوری |
| ماست خامه ای | ۲ قاشق غذا خوری |
| سس خردل | ۲ قاشق غذا خوری |
| گردو خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| ذرت | ۲ قاشق غذا خوری |
| نان تست | به میزان لازم |
| نمک، فلفل، پاپریکا | به میزان لازم |
طرز تهیه کاناپ مرغ
1مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه
نان تست را به وسیله یک کاتر دایره ای برش دهید و داخل نایلون بگذارید تا خشک نشوند. مرغ ها را داخل غذاساز یا با چرخ گوشت چرخ کنید.
2مرحله دوم : آماده سازی سس کاناپ
داخل ظرف مناسبی سس مایونز، سس خردل، ماست و ادوبه ها را ریخته و با هم مخلوط می کنیم اگر خواستید مواد رنگی باشند رنگ مورد نظر را در این مرحله افزوده تا کاملا رنگ در سس باز شود.
3مرحله سوم : افزودن باقی مواد
حالا به ترتیب مرغ، هویج، خیار شور، ذرت، گردو و جعفری را به سسی که آماده کرده ایم افزوده و کاملا مخلوط می کنیم تا بافتی خمیری بدست آوریم.
4مرحله چهارم : شکل دادن به کاناپ ها
حالا کاتری را که قبلا برای نان ها استفاده کرده بودیم را روی میز کار گذاشته مقداری از مواد آماده شده را داخل کاتر ریخته کمی سطح آن را صاف می کنیم و نان برش خورده را روی آن گذاشته کمی فشار می دهیم کاتر را بلند کرده برمی گردانیم و از سمت نان فشار وارد کرده و کاناپ را از داخل کاتر خارج می کنیم و به شکل دلخواه تزئین کرده و نوش جان کنید.
فوت و فن های دستور پخت کاناپ مرغ
- می توانید خامه را جایگزین ماست کنید.
- برای دادن رنگ به کاناپ ها می توانید مواد را به ۳ قسمت تقسیم کنید و قسمتی را با آب لبو و قسمتی را با آب اسفناج رنگی کنید.
- از ژامبون گوشت هم به جای مرغ می توانید استفاده کنید.
- زمانیکه مواد کاناپ آماده شد اگر غلظت مناسب برای شکل گیری را نداشت برای ۱ ساعت مواد را داخل یخچال بگذارید.
همچنین ببینید
طرز تهیه هات پف مرغ، فینگر فود خوشمزه و مجلسی و خیلی راحت
طرز تهیه راتا مرغ و شوید خوشمزه، فینگر فود ساده و مجلسی
طرز تهیه فاهیتا مرغ مکزیکی خوشمزه و آسان با نان ترتیلا
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار مجلسی با قالب ریلیف مت در فر
طرز تهیه رولت سوسیس و قارچ و پنیر همراه با خمیر مخصوص
جمع بندی
کاناپ مرغ با ترکیبی از مواد پروتئینی، سبزیجات و سس های خوش طعم، پیش غذایی جذاب و متنوع است که به راحتی می تواند رنگ و جلوه ای خاص به میز پذیرایی شما ببخشد. استفاده از نان تست به عنوان پایه و امکان تغییر رنگ و طعم مواد، این پیش غذا را برای هر سلیقه ای مناسب می سازد. با رعایت نکات ساده ای مانند تنظیم غلظت مواد و استفاده از جایگزین های مختلف، می توان کاناپ هایی خوش طعم و زیبا تهیه کرد که هم از نظر ظاهری و هم از نظر طعم رضایت مهمانان را جلب می کند. این دستور پخت آسان و قابل انعطاف، گزینه ای ایده آل برای تنوع بخشیدن به منوی پیش غذاهای شما خواهد بود.
پرسش های متداول
برای تهیه کاناپ مرغ از چه موادی استفاده می شود؟
چگونه می توان سس کاناپ مرغ را آماده کرد؟
چگونه می توان به کاناپ مرغ رنگ داد؟
مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و با آب لبو یا آب اسفناج رنگ کرده و مخلوط کنید.
نان تست برای تهیه کاناپ چگونه آماده می شود؟
نان تست را با کاتر دایره ای برش دهید و داخل نایلون قرار دهید تا خشک نشود.
چه جایگزینی برای ماست خامه ای در دستور کاناپ مرغ وجود دارد؟
می توانید خامه را جایگزین ماست کنید.
اگر مواد کاناپ مرغ غلظت مناسبی نداشت چه کاری باید انجام داد؟
مواد را برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا غلظت مناسب پیدا کند.
آماده سازی مواد کاناپ مرغ در مرحله سوم چگونه است؟
مرغ، هویج، خیارشور، ذرت، گردو و جعفری را به سس اضافه و مخلوط می کنیم تا بافت خمیری شکل گیرد.
چطور کاناپ مرغ را شکل دهیم؟
مواد را داخل کاتر بریزید، نان برش خورده را روی آن گذاشته فشار دهید و سپس کاناپ را خارج و تزئین کنید.