تیرامیسو با موز و گردو یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه تیرامیسو می باشد. امروز قرار است یک دسر خوشمزه و بین المللی را با کمی تغییرات تهیه کنید و به سبک ایرانی آن را آماده کنید. همان طور که می دانید تیرامیسو از لیدی فینگر و تخم مرغ تهیه می شود و شاید خیلی از ما مزه و طعم تخم مرغ را در دسر دوست نداشته باشیم و یا لیدی فینگر در اختیار نداشته باشیم پس به راحتی می توانید با بیسکویت پتی بور جایگزین کنید و بین مواد را با موز و گردو پر و مواد پنیری پر کنید و یک دسر فوق العاده تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه تیرامیسو با موز و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| خامه صبحانه | 1 پاکت |
| شکر | ۳/۴ پیمانه + ۱ ق غذا خوری |
| پنیر ماسکارپونه | 100 گرم |
| پودر کاکائو | ۱ ق غذا خوری |
| پودر نسکافه فوری | ۱ ق غذا خوری |
| کافی میکس | ۱ بسته |
| بیسکویت پتی بور | ۱ بسته |
| موز | ۳ عدد |
| گردو | به مقدار لازم |
طرز تهیه تیرامیسو با موز و گردو
1مرحله اول: هم زدن خامه
ابتدا باید خامه و ۳/۴ پیمانه شکر را داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی مواد را هم بزنید تا شکر داخل خامه حل شود. سپس پنیر را به همراه پودر کاکائو و وانیل اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. روی مواد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا خامه آب نشود و یا می توانید داخل قیف پلاستیکی بریزید تا در انتها بتوانید راحت روی مواد پخش کنید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن نسکافه
در ادامه باید ۱/۲ پیمانه آب جوش را داخل کاسه ریخته و با نسکافه و کافی میکس و شکر باهم مخلوط کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود. ظرف مورد نظر را که می خواهیم تیرامیسو را داخل آن قرار دهید را انتخاب کنید و کف آن یک لایه نازک از مواد مرحله قبل یا همان مواد پنیری بزنید و صاف کنید.
3مرحله سوم: چیدن لایه
در ادامه باید بیسکویت ها را داخل مخلوط کافی میکس بزنید تا خیس بخورد و بعد یک لایه بیسکویت روی مواد بچنید و بعد موز خرد شده و گردو و روی مواد موزی مجدد کمی مواد پنیری بزنید و می توانید از ترافل های شکلاتی نیز استفاده کنید.
4مرحله چهارم: تهیه تیرامیسو با موز و گردو
در ادامه باید همین طور لایه ها را تکرار کنید تا ظرف شما پر شود و در لایه آخر باید مواد پنیری باشد و روی مواد را پودر کاکائو الک کنید و دسر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه ها نرم شوند و بعد برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه تیرامیسو با موز و گردو بدون تخم مرغ و همزن برقی
- می توانید بین لایه ها از ترافل استفاده کنید.
- می توانید بجای نسکافه یا کافی میکس از اسپرسو استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید از بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی خانگی با پنیر خامه ای بدون تخم مرغ
طرز تهیه کیک تیرامیسو ایتالیایی خوشمزه و کافی شاپی با فر و بدون فر
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور فوری و خوشمزه با خامه صبحانه و پنیر خامه ای
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی ساده خوشمزه و مجلسی به روش اصل ایتالیایی
طرز تهیه تیرامیسو ساده و خوشمزه ایتالیایی با بیسکویت و خامه صبحانه
جمع بندی
تیرامیسو با موز و گردو یک دسر ساده و خوشمزه است که با جایگزینی بیسکویت پتی بور به جای لیدی فینگر و حذف تخم مرغ، مناسب سلیقههای مختلف تهیه میشود. ترکیب خامه، پنیر ماسکارپونه، موز و گردو در کنار طعم نسکافه یا کافی میکس، این دسر را به گزینهای جذاب و متفاوت تبدیل کرده است. با رعایت نکات کلیدی و استفاده از مواد تازه، میتوان این دسر را به راحتی در منزل آماده کرد و از طعم بینظیر آن لذت برد. این روش تهیه، امکان تنوع در لایهها و افزودنیها را نیز فراهم میکند و گزینهای عالی برای پذیرایی در مهمانیها و مناسبتها به شمار میرود.
پرسش های متداول
برای تهیه تیرامیسو با موز و گردو به جای لیدی فینگر از چه بیسکوییتی میتوان استفاده کرد؟
میتوان از بیسکویت پتی بور استفاده کرد.
چگونه میتوان طعم تخم مرغ در تیرامیسو را حذف کرد؟
با استفاده از پنیر ماسکارپونه و خامه به جای تخم مرغ میتوان طعم تخم مرغ را حذف کرد.
برای تهیه مخلوط کافی میکس در این دستور چه مقدار آب و شکر باید استفاده شود؟
نیم پیمانه آب جوش و یک قاشق غذاخوری شکر با نسکافه و کافی میکس مخلوط میشود.
چطور میتوان لایههای تیرامیسو را چید؟
بیسکویتها را در مخلوط کافی میکس خیس کرده، سپس لایهای بیسکویت، موز خرد شده، گردو و مواد پنیری قرار داده و تکرار کنید.
چه نکاتی برای تهیه تیرامیسو بدون همزن برقی وجود دارد؟
خامه و شکر را با همزن دستی هم زده و میتوان مواد را در قیف پلاستیکی ریخت تا راحت روی مواد پخش شود.
آیا میتوان به جای نسکافه یا کافی میکس از اسپرسو استفاده کرد؟
بله، به دلخواه میتوان از اسپرسو استفاده کرد.
چگونه روی تیرامیسو را تزئین کنیم؟
در لایه آخر مواد پنیری قرار داده و روی آن پودر کاکائو الک کنید و میتوان از ترافلهای شکلاتی نیز استفاده کرد.
برای حفظ بافت خامه در یخچال چه کاری باید انجام داد؟
روی مواد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید یا داخل قیف پلاستیکی بریزید.