طرز تهیه کتلت تن ماهی ساده، خوشمزه و عالی بدون سیب زمینی
یکی از غذاهای سریع است که می توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می توانید با سیب زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می کنیم این روش را امتحان کنید. شما می توانید از فیله ماهی آبپز شده نیز برای این کتلت استفاده کنید. اگر در روزهای پرکار که وقت کافی برای تهیه غذا ندارید کتلت تن ماهی ساده را امتحان کنید و مطمئن باشید از طعم و مزه آن خوشتان خواهد آمد. امروز در پارسی دی کتلت تن ماهی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| تن ماهی | ۱ قوطی |
| سیر | ۲ حبه |
| فلفل دلمه | ۱/۲ عدد |
| جعفری | ۲ ق غذا خوری |
| شوید | ۲ ق غذا خوری |
| پیازچه | ۲ ق غذا خوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کتلت تن ماهی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام سبزیجات را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. فلفل دلمه را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید. تن ماهی را داخل یک سبد آبکش ریخته و با چنگال یا پشت قاشق خوب فشار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و تا کتلت شل نشود.
2مرحله دوم: تهیه مایه کتلت تن ماهی با طعم جعفری
تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند.
3مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره
یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان
فوت و فن ها دستور تهیه کتلت تن ماهی ساده
- به دلخواه می توانید ۱ عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید.
- اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید ۱ ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید.
- می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید.
- به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید.
- اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کتلت قارچ خوشمزه، لذیذ و ساده و راحت با آرد سوخاری
طرز تهیه کتلت عدس و سیب زمینی خوشمزه و ساده بدون گوشت
طرز تهیه شامی کباب کتلت گوشت خوشمزه و مجلسی خانگی
طرز تهیه کتلت مرغ چرخ کرده با سیب زمینی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کتلت بادمجان با سیب زمینی و بدون گوشت، خوشمزه و ساده
جمع بندی
کتلت تن ماهی به عنوان یک غذای سریع و ساده، گزینه ای مناسب برای روزهای پرمشغله است که با ترکیب سبزیجات تازه و ادویه های متنوع، طعمی دلپذیر و متفاوت به دست می دهد. این غذا به راحتی قابل تهیه است و می توان آن را با یا بدون سیب زمینی آماده کرد، همچنین افزودن آرد یا پودر سوخاری به مایه کتلت به بهبود بافت آن کمک می کند. با رعایت نکات ارائه شده، کتلت تن ماهی نه تنها غذایی مغذی و خوشمزه خواهد بود، بلکه می تواند به عنوان یک وعده غذایی سریع و سالم در برنامه غذایی روزانه جایگاه ویژه ای پیدا کند.
پرسش های متداول
برای تهیه کتلت تن ماهی چه سبزیجاتی نیاز است؟
جعفری، شوید، پیازچه و فلفل دلمه.
چگونه روغن اضافی تن ماهی را قبل از استفاده در کتلت بگیریم؟
تن ماهی را داخل یک سبد آبکش ریخته و با چنگال فشار دهید.
آیا می توان در کتلت تن ماهی سیب زمینی هم استفاده کرد؟
بله، می توانید ۱ عدد سیب زمینی رنده شده به مواد اضافه کنید.
اگر مایه کتلت تن ماهی شل بود، چگونه آن را سفت کنیم؟
مقداری آرد (حدود ۱ قاشق غذاخوری) به مایه اضافه کنید.
آیا می توان ادویه های دیگری به کتلت تن ماهی اضافه کرد؟
بله، می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید.
روش سرخ کردن کتلت تن ماهی چگونه است؟
تابه را داغ کرده، از مایه بردارید، با حرارت ملایم سرخ کنید و سپس برگردانید.
آیا می توان کتلت تن ماهی را بدون سیب زمینی و سریع تهیه کرد؟
بله، روش ساده بدون سیب زمینی بسیار فوری و خوشمزه است.
به جای سیر تازه در کتلت تن ماهی چه گزینه ای وجود دارد؟
می توانید از پودر سیر استفاده کنید.
چگونه کتلت تن ماهی را بعد از سرخ کردن روغن آن گرفته و سرو کنیم؟
کتلت ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید سپس با نان یا برنج سرو کنید.