طرز تهیه کیک در انواع هواپز دیجیتالی و آنالوگ ساده و راحت برای عصرانه
کیک ها ساده بسیار پر طرفدار هستند و امروزه که هواپز یا همان سرخ کن های بدون روغن در بازار موجود شده است به شدت تهیه کیک و شیرینی و نان در این هواپز ها ترند شده است. سیستم این هواپز ها بدین صورت است که گرما را به طور یکنواخت داخل محدوده خود پخش می کند و باعث می شود کیک خیلی خوب پف کند. این رسپی برای همه برند های موجود در بازار می باشد و شما می توانید از ظرف فلزی یا شیشه ی یا به اندازه هواپز خود استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک در هواپز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس فوق العاده خوشمزه
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱۰۰ گرم معادل ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| شیر | ۷۵ گرم |
| روغن | ۷۵ گرم |
| آرد | ۱ پیمانه سر پر معادل ۱۴۰ گرم |
| بیکینگ پودر | ۱/۲ ق چای خوری |
طرز تهیه کیک در هواپز
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی یا ترازو مواد را اندازه گیری کنید اگر برای شیر و روغن ترازو ندارد باید هر دو را داخل لیوان دسته دار فرانسوی بریزید و حجم هر دو باید به طور مساوی تا دسته لیوان فرانسوی باشد.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ کشدار شود اگر همزن برقی ندارید می توانید از همزن دستی استفاده کنید و در بین هم زدن دورگیری کنید و بعد ترکیب شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر را باهم ترکیب کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک ساده در هواپز
در ادامه یک قالب گرد یا قالب های کاغذی که مخصوص هواپز است را داخل دستگاه قرار دهید و مواد کیک را داخل آن بریزید و با دمای ۱۴۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک فنجونی
فوت و فن های دستور پخت کیک در هواپز
- اگر هواپز شما کوچک است از کاغذ با قطر ۱۸ سانت استفاده کنید تا ارتفاع کیک بیشتر و ظاهر خوبی داشته باشد و اگر قالب میان تهیه دارید بهتر.
- زمان پخت تقریبا در همه برند ها یکسان است و بعد از ۳۵ دقیقه چک کنید.
- شما می توانید این کیک را در فر گازی و برقی و توستر نیز تهیه کنید بدین صورت که دما را ربرای فر گازی ۱۸۰، فر برقی ۱۶۰، توستر و سولاردم ۱۵۰ درجه تنظیم کنید.
- می توانید داخل قالب های مافین یا کپسول نیز قرار دهید و در هواپز بگذارید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک ساده و سریع
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک وانیلی
جمع بندی
تهیه کیک ساده در هواپز با استفاده از این دستور پخت، روشی سریع و آسان برای داشتن کیکی خوشطعم و پفدار است که با تنظیم دقیق دما و زمان پخت، در انواع هواپزها و حتی فرهای مختلف قابل اجراست. رعایت نکات فنی مانند استفاده از قالب مناسب و کنترل دمای دستگاه، به بهبود کیفیت و ظاهر کیک کمک میکند و این امکان را فراهم میآورد تا با کمترین استفاده از روغن، کیکی سالمتر و خوشمزهتر تهیه کنید. این روش، گزینهای ایدهآل برای علاقهمندان به شیرینیپزی خانگی است که به دنبال تنوع و راحتی در پخت کیک هستند.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه کیک ساده در هواپز چیست؟
تخم مرغ ۲ عدد، شکر ۱۰۰ گرم، وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری، شیر ۷۵ گرم، روغن ۷۵ گرم، آرد ۱۴۰ گرم، بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری.
دمای مناسب و مدت زمان پخت کیک ساده در هواپز چقدر است؟
دمای ۱۴۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه.
چگونه مواد کیک را در مرحله هم زدن آماده کنیم؟
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن زده تا کرمی و کشدار شود سپس شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آیا می توان کیک ساده را در فر یا توستر هم پخت؟
بله، در فر گازی دما ۱۸۰، فر برقی ۱۶۰ و توستر یا سولاردم ۱۵۰ درجه تنظیم شود.
چه قالبی برای پخت کیک در هواپز مناسب است؟
قالب گرد فلزی یا شیشه ای، قالب کاغذی مخصوص هواپز یا قالب مافین و کپسول.
چگونه آرد و بیکینگ پودر را برای کیک آماده کنیم؟
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک هم بزنید.
چه نکاتی برای استفاده از قالب در هواپز وجود دارد؟
اگر هواپز کوچک است از کاغذ با قطر ۱۸ سانت استفاده کنید تا ارتفاع کیک بیشتر شود.
آیا مواد باید دمای محیط داشته باشند؟
بله، ابتدا همه مواد باید در دمای محیط قرار گیرند تا هم دما شوند.