یکی از انواع کیک بستنی است که خیلی راحت آماده میشود و طعم بی نظیری دارد. در این دستور شما میتوانید هر مقداری که دوست دارید مواد اولیه رو کم یا زیاد کنید. میتوانید از انواع کیک ها و بستنی ها استفاده کنید. هیچ محدودیتی در طعم و اندازه مواد اولیه در کیک بستنی وجود ندارد. البته ما در پارسی دی دستور کیک بستنی را از کیک وانیلی یا شکلاتی به همراه بستنی وانیلی با تکه های کوکی شکلاتی استفاده کرده ایم که خیلی خوشمزست. امیدواریم که طرز تهیه کیک بستنی برای شما عزیزان مفید واقع شود.
مواد لازم
| کیک ساده یا شکلاتی | ۱ عدد |
| بستنی وانیلی | ۱ بسته |
| بستنی شکلاتی | ۱ بسته |
| خامه | ۱ بسته |
| سس شکلات | به مقدار لازم |
| توت فرنگی یا میوه فصل | ده تا دوازده عدد |
طرز تهیه کیک بستنی
1مرحله اول: کیک
کیک را می توانید خودتان تهیه کنید و یا از کیک آماده استفاده کنید. طرز تهیه کیک ساده را می توانید در منوی پارسی دی جستجو کنید اما برای رفاه حال شما عزیزان توضیح مختصری را برای شما آورده ایم: آرد ۱ لیوان، ۳ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان آب و شکر، نصف لیوان روغن مایع، بیکینگ پودر ۱ ق.غ، وانیل نصف ق.چ. ابتدا تخم مرغ ها را آماده کنید سپس ترکیب مایعات و در آخر آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید. زمان بدهید به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه تا کیک آماده شود.
2مرحله دوم: قالب
یک قالب کمربندی با قطر ۲۳ سانتی متر را انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید طوری که لبه های کاغذ از قالب بیرون باشد و به عنوان دسته در پایان کار برای خارج کردن کیک بستنی آماده شده از قالب کمک کننده باشد. کیک را از وسط جدا کنید و باقی آن را کنار بگذارید. قالب را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3مرحله سوم: بستنی شکلاتی
طی مدتی که قالب درون یخچال است. بستنی شکلاتی را از فریزر خارج کنید و در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.
4مرحله چهارم: اسکوپ
بعد از گذشت نیم ساعت و نرم شدن بستنی شکلاتی که از فریزر خارج کردید ۵ اسکوپ یا بیشتر، از آن را بردارید و روی سطح کیک بگذارید. بستنی را با چنگال روی سطح بیسکوییت پخش کنید تا صاف شود.
5مرحله پنجم: بستنی وانیلی
در مرحله بعد، قالب را به فریزر منتقل کنید و به مدت نیم ساعت آن را همان جا قرار دهید. در این حین بستنی وانیلی را خارج کنید و در دمای اتاق قرار داده تا نرم شود و همانند مرحله پیش کارها را تکرار کنید.
6مرحله ششم: پایان کار
سپس لایه سوم و چهارم را نیز به همین ترتیب روی آن قرار دهید و در آخر کیک را روی کیک بستنی بگذارید. کیک بستنی آماده شده را برای یک شب درون فریزر قرار دهید تا خوب خود را بگیرد و سفت شود. روی کیکتان را با فویل بپوشانید تا سرما آن را خراب نکند. بعد از اینکه مطمئن شدید بستنی تان کاملا خود را گرفته و سفت شده می توانید آن را با خامه و سس شکلات و میوه سرو کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید.
فوت و فن های دستور تهیه کیک بستنی شکلاتی
- بستنی نباید کاملا آب شده باشد. فقط نرم شود.
- می توانید به جای کیک از بیسکوئیت خورد شده استفاده کنید.
- میتوانید از ژله نیز در بین لایه های بستنی استفاده کنید.
- از هر نوع میوه که می پسندید می توانید برای تزئین استفاده کنید.
- می توانید به جای قالب از بستنی خوری استفاده کنید و به صورت تک نفره کیک بستنی را سرو کنید.
- می توانید کیک بستنی را به صورت شیرینی رولت پیچیده و سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی اصل خانگی و خوشمزه با بستنی
طرز تهیه کافه گلاسه کافی شاپی خوشمزه با سس شکلات در خانه
طرز تهیه چیز کیک یخچالی خوشمزه با ژله مرحله به مرحله
طرز تهیه آیس پک خانگی خوشمزه مثل بستنی فروشی ها در منزل
طرز تهیه میلک شیک شکلات ساده و سرد خوشمزه با بستنی و کاکائو
جمع بندی
کیک بستنی با ترکیب ساده و قابل تنظیم مواد اولیه، گزینه ای عالی برای تهیه دسر خوشمزه و متنوع است که می توان با استفاده از انواع کیک ها و بستنی ها آن را مطابق سلیقه تغییر داد. رعایت نکات مهمی مانند نرم شدن بستنی بدون آب شدن کامل، استفاده از قالب مناسب و زمان بندی دقیق مراحل آماده سازی، باعث می شود کیک بستنی با بافتی مناسب و طعمی بی نظیر حاصل شود. همچنین امکان استفاده از بیسکوئیت، ژله و میوه های متنوع برای تزئین، این دسر را به گزینه ای جذاب و خلاقانه برای مهمانی ها و دورهمی ها تبدیل می کند. با رعایت این دستور و فوت و فن ها، می توانید کیک بستنی ای خوشمزه و زیبا تهیه کنید که رضایت همه را جلب خواهد کرد.
پرسش های متداول
آیا می توان از کیک آماده برای تهیه کیک بستنی استفاده کرد؟
بله، می توانید از کیک آماده یا کیک خانگی استفاده کنید.
بستنی قبل از استفاده باید به چه حالتی برسد؟
بستنی نباید کاملا آب شده باشد، فقط باید نرم شود.
چگونه قالب را برای تهیه کیک بستنی آماده کنیم؟
قالب کمربندی ۲۳ سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و لبه های کاغذ را بیرون بگذارید.
آیا می توان به جای کیک از بیسکوییت استفاده کرد؟
بله، می توانید از بیسکوییت خرد شده به جای کیک استفاده کنید.
چه موادی برای تزئین کیک بستنی پیشنهاد می شود؟
می توانید از خامه، سس شکلات و میوه های فصل برای تزئین استفاده کنید.
آیا امکان اضافه کردن ژله بین لایه های بستنی وجود دارد؟
بله، می توانید ژله را بین لایه های بستنی اضافه کنید.
مدت زمان پخت کیک خانگی چقدر است؟
کیک را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
آیا می توان کیک بستنی را به صورت تک نفره سرو کرد؟
بله، می توانید از بستنی خوری استفاده کرده و کیک بستنی را تک نفره سرو کنید.