طرز تهیه آیس پک خانگی خوشمزه مثل بستنی فروشی ها در منزل
یکی از انواع دسرهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بستنی با میوه های خرد شده ، شیر ، شکلات و مغز هایی مثل مغز پسته ، گردو و ... تهیه می شود. آیس پک تنوع طعمی فراوانی دارد و می توانید آنرا با طعم دلخواه خود تهیه کنید.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر آیس پک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری آیس پک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه آیس پک با پورتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| موز | ۱ عدد |
| مغز گردو | ۵۰ گرم |
| مغز پسته | ۵۰ گرم |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| بستنی وانیلی | ۲۵۰ گرم |
| خامه زده شده | ۱۰۰ گرم |
| شکلات خرد شده | ۱۰۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۱ ق غذا خوری |
طرز تهیه آیس پک
1مرحله اول: آماده سازی
برای تهیه آیس پک خانگی ابتدا مغز گردوها را خرد می کنیم سپس در کاسه ای می ریزیم. در ادامه موز را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم تا کاملا له شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
سپس گردوهای خرد شده را روی موز می ریزیمو پودر کاکائو ، شیر و بستنی را به مواد داخل مخلوط کن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مخلوط کن همگی مواد را با هم کاملا مخلوط کند.سپس غلظت آیس پک را چک می کنیم اگر خیلی سفت بود کمی شیر به مواد اضافه می کنیم
3مرحله سوم: تهیه آیس پک
و مجددا مخلوط کن را روشن می کنیم تا مواد با هم دوباره مخلوط شوند. دقت کنید شیر زیادی نریزید که باعث شل شدن آیس پک شود. اگر آیس پک شل شد کمی بستنی اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتان برید.در مرحله پایانی آیس پک آماده شده را در لیوان یا کاسه بستنی خوری می ریزیم ، سپس با شکلات های خرد شده و خامه فرم گرفته روی آن را تزئین می کنیم و یک نی یا قاشق نیز داخل لیوان یا کاسه بستنی خوری قرار می دهیم ، نوش جان.
فوت فن های دستور تهیه آیس پک
- برای تزیین می توانید از سس شکلاتی و ترافل یا خامه استفاده کنید.
- -از هر بستنی و میوه ی دلخواهی می توانید استفاده کنید: موز، توت فرنگی، آناناس و …
- اگر از بستنی شکلاتی استفاده می کنید می توانید پودر کاکائو را حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه فالوده خوشمزه
طرز تهیه آیس پک شکلاتی
طرز تهیه آیس کارامل
جمع بندی
آیس پک به عنوان یک دسر ایرانی خوشمزه و متنوع، با ترکیب بستنی، میوه های خرد شده، شیر، شکلات و مغزهای مختلف تهیه می شود و امکان تنظیم مواد بر اساس تعداد نفرات وجود دارد. این دسر با طرز تهیه ساده و قابلیت تغییر در طعم ها، گزینه ای مناسب برای پذیرایی در مهمانی ها و دورهمی ها است. با رعایت نکات مربوط به غلظت و تزئین، می توان آیس پک را به شکلی جذاب و خوشمزه سرو کرد که رضایت هر ذائقه ای را جلب می کند. این دستور، فرصتی عالی برای تجربه طعم های متنوع و خلاقانه در تهیه دسرهای خانگی فراهم می آورد.
پرسش های متداول
برای تهیه آیس پک چند نفر مناسب است؟
مقدار مواد در این دستور برای ۴ نفر آیس پک تهیه می کند.
اگر بخواهیم آیس پک بیشتری یا کمتری تهیه کنیم چه کنیم؟
کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید تا به مقدار مورد نظر برسید.
آیا می توان از بستنی و میوه های دیگر به جز موز استفاده کرد؟
بله، می توان از هر بستنی و میوه دلخواهی مانند توت فرنگی یا آناناس استفاده کرد.
چطور غلظت آیس پک را تنظیم کنیم؟
اگر آیس پک سفت بود کمی شیر اضافه کنید و اگر شل شد کمی بستنی اضافه کنید.
آیا می توان پودر کاکائو را حذف کرد؟
اگر از بستنی شکلاتی استفاده می کنید می توانید پودر کاکائو را حذف کنید.
برای تزئین آیس پک چه موادی مناسب است؟
می توانید از شکلات خرد شده، خامه زده شده، سس شکلاتی و ترافل برای تزئین استفاده کنید.
مراحل آماده سازی آیس پک چیست؟
ابتدا مغز گردو را خرد کرده، موز را له کنید، سپس همه مواد را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید.
چگونه آیس پک را سرو کنیم؟
آیس پک را در لیوان یا کاسه بستنی خوری ریخته و با شکلات خرد شده و خامه فرم گرفته تزئین کنید.