طرز تهیه کافه گلاسه کافی شاپی خوشمزه با سس شکلات در خانه
کافه گلاسه نوعی نوشیدنی سرد است که تشکیل شده از بستنی وانیلی به همراه قهوه و سس شکلات و تکه های شکلاتی نیز می باشد... کافه گلاسه این دلمزه خوشمزه را معمولا در کافی شاپ نوش جان کرده اید. اما پارسی دی قصد دارد با ساده ترین روش به شما طرز تهیه کافه گلاسه خانگی را آموزش دهد تا دیگر نیازی به کافی شاپ رفتن نباشد. برای آماده سازی کافه گلاسه خانگی آماده شوید تا به همراه طرز تهیه مرحله به مرحله ای که پارسی دی برای شما آماده کرده است کافه گلاسه خانگی را آماده کنید.
مواد لازم
| شیر | ۴ لیوان |
| قهوه آماده شده | ۴ لیوان |
| شکر | ۴ قاشق مرباخوری |
| بستنی وانیلی کوچک | ۴ عدد |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | نصف پاکت |
| شکلات تکه ای | به میزان لازم |
طرز تهیه کافه گلاسه
1مرحله اول: شیر
ابتدا شیر را در یک شیر جوش بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ولرم شود. و کمی از شیر را برای تهیه سس شکلاتی نیز کنار بگذارید.
2مرحله دوم: شکر و قهوه
شکر و قهوه آماده شده ( قهوه را به هر روشی می توانید آماده کنید یا از پودر قهوه فوری نیز استفاده نمائید به ازای هر نفر ۱قاشق مرباخوری) را به شیر اضافه کنید و هم بزنید به این ترتیب شیر قهوه شما آماده است. در یخچال بگذارید تا خنک شود.
3مرحله سوم: سس شکلات
چند تکه از شکلات را به اضافه پودر کاکائو ( کمی از پودر کاکائو برای تزئین نگه دارید) را به همراه کمی شیر روی حرارت بگذارید تا سس شکلات شما آماده شود. لیوان مورد نظر را انتخاب کنید و دیواره لیوان را با سس شکلات خط بیاندازید. سپس شیر قهوه آماده شده را داخل لیوان بریزید.
4مرحله چهارم: بستنی
بستنی های وانیلی را از فریزیر در بیاورید و هر کدام را در یک لیوان بریزید. و از تکه های شکلات هم داخل شیر قهوه اضافه کنید.
5مرحله پنجم: تزئین
با کمک خامه بر روی کافه گلاسه آماده شده خامه شکوفه بزنید و با کمی پودر کاکائو کافه گلاسه آماده شده را تزئین نمائید و سپس نوش جان فرمائید.
فوت و فن های دستور تهیه کافه گلاسه
- گلاسه قهوه و کافه گلاسه تفاوتشان در بستنی آنهاست. در گلاسه قهوه از بستنی با طعم قهوه و یا شکلات نیز استفاده می کنند.
- می توانید از مغز گردو در کافه گلاسه نیز استفاده نمائید.
- میتوانید برای مجلسی شدن کافه گلاسه از پودر پسته برای تزئین استفاده نمائید.
- برای شکوفه زدن خامه، خامه را داخل قیف بریزید و از ماسوره شماره ۸ شکوفه استفاده نمائید.
- همان طور که گفته شد قهوه را یا با استفاده از دستگاه اسپرسو آماده کنید یا از پودر قهوه فوری استفاده نمائید.
- می توانید از میوه هایی مثل موز و توت فرنگی نیز در کافه گلاسه استفاده نمائید.
همچنین ببینید
طرز تهیه قهوه موکا حرفه ای و کافی شاپی در خانه و بدون دستگاه
طرز تهیه میلک شیک شکلات ساده و سرد خوشمزه با بستنی و کاکائو
طرز تهیه دمنوش به خوشمزه و مجلسی با طعم دارچین و گل محمدی
جمع بندی
کافه گلاسه نوشیدنی خوشمزه و محبوبی است که با ترکیب بستنی وانیلی، قهوه، سس شکلات و تکه های شکلاتی تهیه می شود و می توان آن را به راحتی در خانه با استفاده از مواد ساده و مراحل گام به گام آماده کرد. با رعایت نکات فنی مانند انتخاب نوع بستنی، استفاده از خامه برای تزئین و افزودن مغزها یا میوه های دلخواه، می توان این نوشیدنی را به شکلی زیبا و خوش طعم برای مهمانی ها و دورهمی ها سرو کرد. این دستور تهیه خانگی علاوه بر صرفه جویی در هزینه، امکان تجربه طعمی تازه و دلپذیر را در محیط منزل فراهم می کند.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه کافه گلاسه خانگی چیست؟
شیر، قهوه آماده شده، شکر، بستنی وانیلی، پودر کاکائو، خامه صبحانه و شکلات تکه ای.
چگونه می توان قهوه برای کافه گلاسه تهیه کرد؟
می توانید از دستگاه اسپرسو استفاده کنید یا پودر قهوه فوری به ازای هر نفر ۱ قاشق مرباخوری را به شیر اضافه کنید.
روش تهیه سس شکلات برای کافه گلاسه چگونه است؟
شکلات تکه ای و پودر کاکائو را به همراه کمی شیر روی حرارت بگذارید تا سس شکلات آماده شود.
چگونه خامه را برای تزئین کافه گلاسه شکوفه بزنیم؟
خامه را داخل قیف ریخته و با ماسوره شماره ۸ خامه را شکوفه بزنید.
چه تفاوتی بین گلاسه قهوه و کافه گلاسه وجود دارد؟
تفاوت در نوع بستنی است؛ گلاسه قهوه از بستنی با طعم قهوه یا شکلات استفاده می کند.
آیا می توان در کافه گلاسه از مواد اضافی دیگر استفاده کرد؟
بله، می توانید از مغز گردو، پودر پسته برای تزئین و میوه هایی مثل موز و توت فرنگی استفاده کنید.
چگونه شیر را برای تهیه کافه گلاسه آماده کنیم؟
شیر را در شیرجوش روی حرارت بگذارید تا ولرم شود و مقداری از آن را برای تهیه سس شکلات کنار بگذارید.
روش تزئین نهایی کافه گلاسه چگونه است؟
روی کافه گلاسه خامه شکوفه زده و با پودر کاکائو تزئین کنید.