طرز تهیه زرشک پلو با گوشت چرخ کرده سریع و آسان در چند مرحله

زرشک پلو با گوشت چرخ کرده

 

اگر دنبال یک پلوی سریع و خوشمزه هستید این غذای خوشمزه را از دست ندهید. زرشک پلو با گوشت چرخ کرده یک غذای فوری ولی در عین حال خوشمزه و ساده که می توانید برای مواقعی که عجله دارید این غذا را تهیه کنید. زرشک پلو با گوشت چرخ کرده را می توانید به صورت آبکش یا دمی تهیه کنید و مواد میانی را داخل برنج قرار دهید یا در انتها روی آن بریزید و به همراه کمی سیب زمینی سرخ کرده و سالاد میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه زرشک پلو با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه لوببا پلو

 

مواد لازم

گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم
زرشک۷ ق غذا خوری
پیاز بزرگ۱ عدد
سیر۱ حبه
رب۲ ق غذا خوری
برنج۴ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه،زیرهبه مقدار لازم
سیب زمینیبه دلخواه

 

همچنین ببینید: طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

 

طرز تهیه زرشک پلو با گوشت چرخ کرده

مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا باید گوشت چرخ کرده را از فریزر خارج کنید تا یخ آن ذوب شود. برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید. زرشک را نیز بشورید و کمی خیس کنید.

مرحله دوم: تفت دادن مواد

در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بدون افزودن روغن داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن را اضافه کنید و سرخ کنید سپس سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و بعد از این که عطر سیر بلند شد نوبت افزودن گوشت است.

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

در ادامه گوشن را با ادویه های گفته شده خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد زرشک را اضافه کنید و می توانید به دلخواه ۱ ق غذا خوری شکر نیز بزنید و در انتها را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود مواد میانی حاضر شده است.

مرحله چهارم: تهیه زرشک پلو با گوشت

در ادامه باید برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و کف روی برنج را بگیرید و آن را آبکش کنید و کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه قرار دهید سپس یک لایه برنج و کمی از مواد گوشتی زعفران دم کرده و همین طور ادامه دهید تا مواد و برنج تمام شوند سپس برنج را دم بگذارید و داخل دیس بکشید. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه عدس پلو

 

فوت و فن های دستور پخت زرشک پلو با گوشت چرخ کرده

  1. می توانید به دلخواه کمی قارچ اسلایس شده نیز به مواد اضافه کنید.
  2. می توانید در اننها کمی سیب زمینی سرخ کرده نیز به مواد اضافه کنید.
  3. می توانید برنج را به صورت خالی دم کنید و در انتها مواد گوشتی را بریزید و زرشک را جدا تفت دهید و روی مواد بریزید و تزیین کنید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه هویج پلو با مرغ

 

از
2
دیدگاه