طرز تهیه سالاد مرغ و گردو ساده و مخصوص + سس شوید و جعفری
سالاد ها بین مردم کل دنیا بسیار محبوب هستند و شما می توانید در طعم و مزه های مختلف تهیه کنید. اما سالاد مرغ و گردو می تواند یک پیشنهاد خوشمزه برای شام یا مهمانی ها و تولد ها باشد و تمامی مواد استفاده شده در این سالاد برای کسانی که دارای رژیم کتوژنیک هستند نیز مجاز است پس دست به کار شوید این سالاد حرفه ای را با سس مخصوص خود تهیه کنید. سالاد مرغ و گردو به دلیل سرد بودن آن یک پیشنهاد خود و ساده برای شام تابستانی می باشد و شما می توانید به دلخواه خود از سبزیجات یا صیفی جات مختلفی استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد مرغ و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده و مخصوص
مواد لازم برای تهیه سس
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| ماست یونانی | ۱ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ ق چای خوری |
| زست لیمو | نوک ق چای خوری |
| آب لیموترش | ۱/۲ عدد |
| جعفری و شوید | از هر کدام ۱/۲ پیمانه ساطوری شده |
| پیازچه | ۲ ساقه |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار اصل با سس مخصوص رستورانی
مواد لازم
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| کاهو | ۱/۲ عدد |
| گردو | ۱ پیمانه |
| خیارشور خرد شده | ۱ پیمانه |
| زیتون | ۱/۲ پیمانه |
طرز تهیه سالاد مرغ و گردو
1مرحله اول: پخت سینه مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بپزید برای این کار که بوی زهم مرغ گرفته شود می توانید ۱ شب داخل آب و نمک قرار دهید و یا با یک پیاز چهار قاچ شده و ۲ حبه سیر ۱ برگ بو و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا مرغ خوب پخته شود و بعد آب مرغ را صاف کنید و سینه مرغ را ربش کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی مواد سالاد
در ادامه باید کاهو پیچ را بشورید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید و آب آن را بگیرید. خیارشور ها را بشورید و به صورت اسلایسی ریز خرد کنید. زیتون بدون هسته را نیز اسلایس کنید. گردو ها را با کمک یک چاقو تیز به صورت ریز خرد کنید که دندان گیر باشد.
3مرحله سوم: تهیه سس
در ادامه برای تهیه سس باید آب لیموترش را بگیرید و پوست آن رنده کنید. سس مایونز و ماست و خردل را با آب لیمو مخلوط کنید و بعد روغن زیتون و سبزی ها و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا سس بدست بیاید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد مرغ و گردو
در ادامه باید مرغ و خیارشور و زیتون و گردو و کاهو را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید و بعد سس مخصوص تهیه شده را روی سالاد بریزید و هم بزنید و می توانید سالاد را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد مرغ و گردو
- می توانید به دلخواه از نخود یا ذرت نیز استفاده کنید.
- می توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید.
- مقداری شوید و جعفری دلخواه خودتان است و می توانید کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش برای مهمانی
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه ساده با مرغ