طرز تهیه سالاد مرغ و گردو ساده و مخصوص + سس شوید و جعفری
سالاد ها بین مردم کل دنیا بسیار محبوب هستند و شما می توانید در طعم و مزه های مختلف تهیه کنید. اما سالاد مرغ و گردو می تواند یک پیشنهاد خوشمزه برای شام یا مهمانی ها و تولد ها باشد و تمامی مواد استفاده شده در این سالاد برای کسانی که دارای رژیم کتوژنیک هستند نیز مجاز است پس دست به کار شوید این سالاد حرفه ای را با سس مخصوص خود تهیه کنید. سالاد مرغ و گردو به دلیل سرد بودن آن یک پیشنهاد خود و ساده برای شام تابستانی می باشد و شما می توانید به دلخواه خود از سبزیجات یا صیفی جات مختلفی استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد مرغ و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده و مخصوص
مواد لازم برای تهیه سس
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| ماست یونانی | ۱ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ ق چای خوری |
| زست لیمو | نوک ق چای خوری |
| آب لیموترش | ۱/۲ عدد |
| جعفری و شوید | از هر کدام ۱/۲ پیمانه ساطوری شده |
| پیازچه | ۲ ساقه |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار اصل با سس مخصوص رستورانی
مواد لازم
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| کاهو | ۱/۲ عدد |
| گردو | ۱ پیمانه |
| خیارشور خرد شده | ۱ پیمانه |
| زیتون | ۱/۲ پیمانه |
طرز تهیه سالاد مرغ و گردو
1مرحله اول: پخت سینه مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بپزید برای این کار که بوی زهم مرغ گرفته شود می توانید ۱ شب داخل آب و نمک قرار دهید و یا با یک پیاز چهار قاچ شده و ۲ حبه سیر ۱ برگ بو و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا مرغ خوب پخته شود و بعد آب مرغ را صاف کنید و سینه مرغ را ربش کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی مواد سالاد
در ادامه باید کاهو پیچ را بشورید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید و آب آن را بگیرید. خیارشور ها را بشورید و به صورت اسلایسی ریز خرد کنید. زیتون بدون هسته را نیز اسلایس کنید. گردو ها را با کمک یک چاقو تیز به صورت ریز خرد کنید که دندان گیر باشد.
3مرحله سوم: تهیه سس
در ادامه برای تهیه سس باید آب لیموترش را بگیرید و پوست آن رنده کنید. سس مایونز و ماست و خردل را با آب لیمو مخلوط کنید و بعد روغن زیتون و سبزی ها و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا سس بدست بیاید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد مرغ و گردو
در ادامه باید مرغ و خیارشور و زیتون و گردو و کاهو را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید و بعد سس مخصوص تهیه شده را روی سالاد بریزید و هم بزنید و می توانید سالاد را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد مرغ و گردو
- می توانید به دلخواه از نخود یا ذرت نیز استفاده کنید.
- می توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید.
- مقداری شوید و جعفری دلخواه خودتان است و می توانید کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش برای مهمانی
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه ساده با مرغ
جمع بندی
سالاد مرغ و گردو با ترکیبی از مواد تازه و سس مخصوص، گزینهای خوشمزه و سالم برای وعدههای شام و مهمانیها به شمار میرود که علاوه بر طعم بینظیر، برای افراد پیرو رژیم کتوژنیک نیز مناسب است. استفاده از سبزیجات متنوع و افزودنیهایی مانند خیارشور، زیتون و گردو، این سالاد را به غذایی مقوی و دلچسب تبدیل میکند که به راحتی میتوان آن را با سلیقه شخصی تغییر داد. رعایت نکات پخت مرغ و تهیه سس با ترکیب ماست یونانی، مایونز و سبزیجات معطر، باعث ایجاد طعمی متعادل و تازه میشود که مصرف آن در فصل تابستان بسیار مطلوب است. در نهایت، این سالاد با سادگی در تهیه و قابلیت سفارشیسازی، انتخابی ایدهآل برای تنوع بخشیدن به منوی غذایی روزانه و مجالس مختلف محسوب میشود.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه سس سالاد مرغ و گردو چیست؟
سس مایونز، ماست یونانی، سس خردل، زست لیمو، آب لیموترش، جعفری و شوید، پیازچه، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه.
چطور سینه مرغ را برای سالاد مرغ و گردو آماده کنیم؟
سینه مرغ را با پیاز، سیر، برگ بو، نمک و فلفل سیاه بپزید و سپس ریش ریش کنید.
آیا میتوانم سبزیجات دیگر به سالاد مرغ و گردو اضافه کنم؟
بله، میتوانید به دلخواه از سبزیجات یا صیفی جات مختلف مانند نخود یا ذرت استفاده کنید.
چگونه سس مخصوص سالاد مرغ و گردو را درست کنم؟
آب لیموترش و زست لیمو را با مایونز، ماست و خردل مخلوط کنید، سپس روغن زیتون، سبزیجات و ادویهها را اضافه و هم بزنید.
آیا سالاد مرغ و گردو مناسب رژیم کتوژنیک است؟
بله، تمامی مواد استفاده شده در این سالاد برای رژیم کتوژنیک مجاز هستند.
چطور میتوان سالاد مرغ و گردو را سرد سرو کرد؟
بعد از مخلوط کردن مواد و اضافه کردن سس، سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
چه نوع سبزیجاتی برای این سالاد پیشنهاد میشود؟
جعفری و شوید تازه یا خشک به مقدار دلخواه استفاده میشود.
چطور گردو را برای سالاد مرغ و گردو آماده کنیم؟
گردو را با چاقوی تیز به صورت ریز و دندانگیر خرد کنید.