طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو رژیمی و خوش طعم با قارچ و سبزیجات

دستور پخت سالاد مرغ و کاهو

طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو

 

سالاد مرغ و کاهو یکی از انواع سالاد ها می باشد که فوق العاده خوشمزه می باشد و می توانید برای مهمانی و مجالس این سالاد فوق العاده را تهیه کنید. شما می توانید این سالاد را به صورت مجلسی و یا رژیمی تهیه کنید. برای رژیمی شدن این سالاد باید سس را به صورت کم کالری تهیه کنید و از ترکیب ماست و ادویه استفاده کنید. این سالاد کاملا سلیقه ای می باشد و می توانید با سبزیجات  مختلف آن را تهیه کنید. سالاد ها از جمله پیش غذاهای هستند که می توانید به عنوان یک وعده اصلی نیز سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو و قارچ را با سس به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و کاهو

  • کاهو ۱ عدد
  • سینه مرغ ۱ عدد
  • هویج ۲ عدد
  • ذرت ۱/۲ پیمانه
  • خیارشور ۵ عدد
  • قارچ ۱۰ عدد
  • سس مایونز ۳ ق غدا خوری
  • شوید ۲ ق غذا خوری
  • ماست ۲ ق غدا خوری
  • سس خردل ۱ ق چای خوری
  • لیموترش ۱ عدد
  • نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، ادویه مرغ به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کاهو با مرغ

مرحله اول: مرینت کردن مرغ

ابتدا سینه مرغ را باید مزه دار کنید. برای این کار مرغ را با ادویه های گفته شده مزه دار کنید و مرغ را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله دوم: پخت مرغ

در ادامه برای پخت مرغ داخل یک تابه گریل کمی روغن ریخته و مرغ را گریل کنید. می توانید به دلخواه مرغ را به همراه ادویه ها داخل قابلمه قرار دهید و روی آن آب ریخته و بگذارید تا مرغ پخته شود. سپس مرغ را ریش ریش کنید شما می توانی از این دو روش یکی را به دلخواه خود انتخاب کنید.

مرحله سوم: آماده سازی سبزیجات

در ادامه برای تهیه سالاد باید کاهو را شسته و خرد کنید و داخل کاسه بریزید. خیار شور را نیز مکعبی یا حلقه ای خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و رنده بزنید. ذرت را بخارپز کنید. قارچ ها را شسته و ریز خرد کنید و به دلخواه داخل تابه کمی با حرارت بالا تفت دهید تا از خامی خارج شود.

مرحله چهارم: تهیه سالاد مرغ و کاهو

در ادامه همه سبزیجات را داخل کاسه بریزید و مرغ گریل شده یا ریش شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. داخل یک کاسه سس مایونز و ماست و شوید خرد شده و سس خردل و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید و روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید و برای ۱ ساعت سالاد را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سالاد مرغ و کاهو

  1. اگر دوست دارید سالاد رژیمی داشته باشید باید از کمی سرکه سیب و ادویه سالاد استفاده کنید.
  2. می توانید از کمی گردو خرد شده نیز در تهیه این سالاد استفاده کنید.
  3. این سالاد را می توانید بلافاصله سرو کنید.
  4. سس خردل را زیاد نزنید وگرنه باعث تلخی می شود.

همچنین ببینید

طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو رژیمی و خوش طعم با قارچ و سبزیجات
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments