طرز تهیه پاستا بدون مرغ و گوشت ساده وخوشمزه و کم هزینه با شیر
پاستا بدون مرغ یکی از روش های تهیه پاستا ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه است. در تهیه این پاستا اصلا از مرغ یا گوشت استفاده نمی شود و یک غذای گیاهی و وگان به حساب می آید. شما می توانید به راحتی این پاستا را با ماکارونی فرمی دلخواه خود تهیه و سرو کنید. پاستا بدون مرغ یک روش ایده آل برای زمان های است که دل شما هوس یک غذای خوشمزه و ساده و کم هزینه را کرده است. این غذا از ورژن های اصلی چیزی کم ندارد و شما می توانید آن را برای شام یا نهار سرو کنید. پاستا بدون مرغ و گوشت برای دانشجو ها نیز غذای سالم و ساده ای می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاستا بدون مرغ و گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پاستا پنه یا پاستا فرمی | ۱/۲ بسته |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۴ حبه |
| رب گوجه فرنگی | ۱ ق غذا خوری |
| خامه صبحانه | ۱/۲ پاکت |
| شیر | ۲/۳ پیمانه |
| پنیر پیتزا | ۱ لیوان |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه پاستا بدون مرغ
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سیر را پوست بگیرید و به صورت رنده شده اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
2مرحله دوم: افزودن رب
در ادمه رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. در ادامه باید شیر و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پنیر ذوب شود و در ادامه خامه را اضافه کنید و هم بزنید و درب تابه را قرار دهید تا جا افتاده شود.
3مرحله سوم: تهیه مواد پاستا
داخل یک قابلمه مقداری آب و نمک ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاید، سپس کمی روغن و به دلخوه کمی زردچوبه برای خوشرنگ شدن پاستا اضافه کنید و بعد پاستا فرمی دلخواه خود را اضافه کنید و صبر کنید تا پاستا نرم شود. دقت کنید در این روش پخت پاستا آبکشی نمی شود.
4مرحله چهارم: تهیه پاستا بدون مرغ و گوشت و قارچ
در ادامه با کمک یک ملاقه مخصوص پاستا باید آن ها را از آب خارج و داخل تابه مواد میانی تهیه شده بریزید و خوب هم بزنید و بهتر است برای خوشمزه تر شدن کمی از آب پاستا را نیز اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه مواد را با سس روی حرارت قرار دهید تا طعم ها به خورد هم برود. سپس با کمی جعفری و گوجه گیلاسی تزیین و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه پاستا کم هزینه و ارزن با چند قلم مواد
- به دلخواه می توانید پنیر را حذف و به صورت رژیمی تر سرو کنید.
- می توانید از سبزیجات دلخواه مانند فلفل دلمه یا قارچ و بادمجان استفاده کنید.
- پاستا اصلا نباید آبکش شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه پاستای قارچ و پنیر
طرز تهیه پاستا صدفی شکم پر
طرز تهیه پاستا با پنیر فتا
طرز تهیه پاستای حرفه ای
