املت ها جزء پیش غذا های بسیار آسان و خوشمزه هستند که شما می توانید برای صبحانه یا شام تهیه کنید. شما می توانید برای تهیه املت همه مواد را باهم ترکیب کنید و یا می توانید تخم مرغ ها را ابتدا با همزن بزنید و داخل تابه بریزید و از مواد دلخواه روی آن قرار دهید و یا باهم مخلوط کنید و این کاملا دلخواه می باشد. اما استفاده از ریحان باعث می شود عطر و طعم این املت فوق العاده شود و همچنین از خواص خوب ریحان نیز بهرمند شوید زیرا ریحان برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و ویژگی های بسیاری مانند ضد التهاب بودن، ضد باکتری، ضد اضطراب و مفید برای سلامت قلب و عروق می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه املت ریحان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ریحان | ۱ دسته |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
| کره و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت ریحان
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید ریحان را تمیز کنید و ساقه را بزنید و داخل لگن آب ریخته و خوب بشورید و داخل آبکش ریخته و بعد از خشک شدن روی تخته کار قرار دهید و ریحان را خرد کنید نیازی نیست خیلی ساطوری خرد شود و کمی درشت باشد. گوجه فرنگی ها را نیز بشورید و رنده ریز بزنید و یا می توانید داخل غذاساز ریخته و پوره کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه املت ریحان
در ادامه تخم مرغ ها را وسط مواد بشکنید و زمانی که سفیده خود را گرفت مواد را هم بزنید و ادویه ها را اضافه کنید و یا می توانید تخم مرغ به صورت درسته وسط مواد باشد و ادویه ها را بیفزاید و در انتها کمی ریحان برای تزیین روی املت بریزید و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت املت ریحان
- می توانید به دلخواه از قارچ یا فلفل دلمه خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسنه و هم بزنید و به مواد اضافه کنید.
- برای تزیین می توانید از گوجه گیلاسی استفاده کنید.
- میزان افزودن فلفل قرمز به ذائقه خود بستگی دارد.
- می توانید سیر را حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت سوسیس ساده و خوشمزه با گوجه و قارچ و پنیر پیتزا
طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی ساده، خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه املت سیب زمینی ساده و خوشمزه با گوجه و فلفل دلمه ای
طرز تهیه املت تن ماهی ساده و خوشمزه با رب گوجه و پیاز
