املت ها جزء پیش غذا های بسیار آسان و خوشمزه هستند که شما می توانید برای صبحانه یا شام تهیه کنید. شما می توانید برای تهیه املت همه مواد را باهم ترکیب کنید و یا می توانید تخم مرغ ها را ابتدا با همزن بزنید و داخل تابه بریزید و از مواد دلخواه روی آن قرار دهید و یا باهم مخلوط کنید و این کاملا دلخواه می باشد. اما استفاده از ریحان باعث می شود عطر و طعم این املت فوق العاده شود و همچنین از خواص خوب ریحان نیز بهرمند شوید زیرا ریحان برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و ویژگی های بسیاری مانند ضد التهاب بودن، ضد باکتری، ضد اضطراب و مفید برای سلامت قلب و عروق می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه املت ریحان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ریحان | ۱ دسته |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
| کره و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت ریحان
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید ریحان را تمیز کنید و ساقه را بزنید و داخل لگن آب ریخته و خوب بشورید و داخل آبکش ریخته و بعد از خشک شدن روی تخته کار قرار دهید و ریحان را خرد کنید نیازی نیست خیلی ساطوری خرد شود و کمی درشت باشد. گوجه فرنگی ها را نیز بشورید و رنده ریز بزنید و یا می توانید داخل غذاساز ریخته و پوره کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه املت ریحان
در ادامه تخم مرغ ها را وسط مواد بشکنید و زمانی که سفیده خود را گرفت مواد را هم بزنید و ادویه ها را اضافه کنید و یا می توانید تخم مرغ به صورت درسته وسط مواد باشد و ادویه ها را بیفزاید و در انتها کمی ریحان برای تزیین روی املت بریزید و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت املت ریحان
- می توانید به دلخواه از قارچ یا فلفل دلمه خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسنه و هم بزنید و به مواد اضافه کنید.
- برای تزیین می توانید از گوجه گیلاسی استفاده کنید.
- میزان افزودن فلفل قرمز به ذائقه خود بستگی دارد.
- می توانید سیر را حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت سوسیس ساده و خوشمزه با گوجه و قارچ و پنیر پیتزا
طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی ساده، خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه املت سیب زمینی ساده و خوشمزه با گوجه و فلفل دلمه ای
طرز تهیه املت تن ماهی ساده و خوشمزه با رب گوجه و پیاز
طرز تهیه املت گوجه فرنگی قهوه خانه ای خوشمزه و مجلسی حرفه ای
جمع بندی
املت ریحان با ترکیب ساده و در عین حال مغذی خود، گزینهای مناسب برای وعدههای صبحانه یا شام است که علاوه بر طعم خوشایند، خواص بینظیر ریحان را نیز به همراه دارد. استفاده از ریحان تازه در این دستور، علاوه بر افزایش عطر و طعم، به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت قلب کمک میکند. با رعایت نکات تهیه و امکان افزودن مواد دلخواه مانند قارچ یا فلفل دلمهای، این املت را میتوان به سادگی مطابق با سلیقه شخصی تغییر داد و از یک غذای سالم و خوشمزه لذت برد.
پرسش های متداول
چگونه باید ریحان را برای املت آماده کرد؟
ریحان را تمیز کرده، ساقه آن را جدا کنید، بشویید، خشک کرده و کمی درشت خرد کنید.
آیا میتوان تخم مرغها را قبل از ریختن در تابه هم زد؟
بله، میتوانید تخم مرغها را در کاسه شکسته و هم بزنید سپس به مواد اضافه کنید.
برای تهیه املت ریحان چه ادویههایی باید استفاده شود؟
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان دلخواه استفاده میشود.
آیا میتوان سیر را از مواد املت حذف کرد؟
بله، میتوانید سیر را حذف کنید.
چطور میتوان گوجه فرنگی را برای املت آماده کرد؟
گوجه را میتوان رنده ریز کرد، داخل غذاساز پوره کرد یا به صورت حلقهای یا مکعبی خرد کرد.
برای تفت دادن مواد املت چه مقدار کره و روغن باید استفاده شود؟
کره و روغن به مقدار لازم برای تفت دادن مواد استفاده میشود.
آیا میتوان مواد دیگری مثل قارچ یا فلفل دلمهای به املت اضافه کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه قارچ یا فلفل دلمه خرد شده به مواد اضافه کنید.
چه موادی باعث افزایش عطر و طعم املت ریحان میشوند؟
استفاده از ریحان باعث افزایش عطر و طعم املت میشود.