طرز تهیه شربت ریحان بنفش و لیمو مجلسی و خوشمزه با گلاب
یکی ساده ترین و راحت ترین شربت ها می باشد که از ریحان بنفش تهیه می شود و طعم و مزه و رنگ فوق العاده ای دارد شما می توانید این شربت را در روزهای گرم تابستان تهیه کنید، البته شما می توانید از ریحان سبز نیز برای تهیه این شربت استفاده کنید ولی رنگ آن صورتی نمی شود. اما ریحان یک گیاه معطر از خانواده نعنا می باشد که ۳۵ نوع مختلف از آن وجود دارد که در اندازه و شکل های مختلف می باشند اما ریحان داروی بسیار مهمی در طب سنتی و در گذشته بوده که می توان گفت بیش از ۳۰۰ نوع درمان گیاهی دارد اما نام ریحان برگرفته از واژه قدیمی و یونانی باسیللون که به معنی سلطنتی می باشد گرفته شده همچنین در ایتالیا نماد عشق می باشد. اما شربت ریحان برای تنگی نفس و ریه بسیار مناسب است، حاوی آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد، ریحان بنفش ضد التهاب است و برای رفع التهاب گزینه بسیار خوبی است همچنین ریحان بنفش ضد باکتری می باشد و باعث مبارزه با انواع عفونت ها در بدن می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه شربت ریحان بنفش و لیمو با گلاب را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ریحان بنفش | ۵۰۰ گرم |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| میخک | ۲ عدد |
| هل | ۱ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| آب جوش | ۱ لیتر |
| گلاب | ۳ ق غذا خوری |
| لیموترش | ۱ عدد |
طرز تهیه شربت ریحان بنفش
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا آب را داخل یک قابلمه ریخته تا به جوش بیاد در همین حین ریحان بنفش را پاک کنید و خوب بشورید نیازی نیست خیلی ساقه آن را بگیرید حتی ساقه آن نیز طعمی خوبی دارد سپس آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن
در ادامه وقتی آب به جوش آمد ریحان را داخل آن ریخته و دارچین و هل و میخک و لیموترش نصف شده و شکر و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید حالا باید در قابلمه مورد نظر را قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا ریحان رنگ باز کند و شکر حل شود.
3مرحله سوم: صاف کردن
حالا رنگ شربت کاملا صورتی شده و باید یک صافی روی قابلمه یا لگن قرار دهید و محتویات قابلمه را داخل آن بریزید و آن را صاف کنید آب داخل لگن همان شربت ریحان بنفش خوشمزه می باشد.
4مرحله چهارم: تهیه شربت ریحان بنفش
شربت صاف شده را داخل پارچ ریخته و در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس با مقدار مناسبی آب و یخ مخلوط کنید و خنک بنوشید نوش جان.
فوت و فن های دستور پخت شربت ریحان بنفش
- می توانید بجای ۱ عدد لیموترش ۳ ق غذا خوری آب لیموترش تازه بریزید.
- می توانید گلاب را در انتها اضافه کنید.
- رنگ این شربت دائمی است و مانند پنیرک از بین نمی رود.
- در صورت دلخواه می توانید شکر را حذف کنید و موقع سرو با عسل میل کنید.
- بجای لیموترش می توانید ۱/۲ ق چای خوری جوهر لیمو استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شربت گل محمدی تازه صورتی خوشرنگ مرحله به مرحله
طرز تهیه شربت سکنجبین سنتی خانگی و خوشمزه با شکر و عسل
طرز تهیه شربت آلبالو خانگی طبیعی خوشمزه و خوشرنگ در منزل
طرز تهیه شربت گل پنیرک کهکشانی و سه رنگ مجلسی با آبلیمو
طرز تهیه شربت بهار نارنج و زعفران و گلاب خانگی خوشمزه و ساده
جمع بندی
شربت ریحان بنفش با طعم و رنگ منحصر به فرد خود، علاوه بر خواص دارویی فراوانی مانند ضد التهاب، ضد باکتری و آنتی اکسیدان قوی، گزینه ای عالی برای رفع تنگی نفس و بهبود عملکرد ریه ها است. تهیه این شربت ساده و سریع بوده و می توان با افزودن مواد معطر مانند دارچین، هل و گلاب، طعمی دلپذیر و تازه به آن بخشید. این نوشیدنی خنک و خوشمزه، به ویژه در روزهای گرم تابستان، علاوه بر رفع عطش، به سلامت بدن نیز کمک می کند و می توان آن را با تغییراتی جزئی متناسب با ذائقه و نیازهای تغذیه ای تهیه کرد. بنابراین، شربت ریحان بنفش نه تنها یک نوشیدنی خوش طعم بلکه یک انتخاب سالم و مفید برای تقویت بدن به شمار می آید.
پرسش های متداول
برای تهیه شربت ریحان بنفش از چه موادی استفاده می شود؟
ریحان بنفش، چوب دارچین، میخک، هل، شکر، آب جوش، گلاب و لیموترش.
چگونه شربت ریحان بنفش را صاف کنیم؟
محتویات قابلمه را روی صافی بریزید تا شربت صاف شده داخل لگن جمع شود.
آیا می توان به جای لیموترش از آب لیموترش تازه استفاده کرد؟
بله، می توانید به جای یک عدد لیموترش، سه قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه بریزید.
آیا می توان شکر را در این شربت حذف کرد؟
بله، شکر را می توان حذف کرد و هنگام سرو با عسل جایگزین نمود.
چه خواصی برای شربت ریحان بنفش ذکر شده است؟
مناسب برای تنگی نفس و ریه، حاوی آنتی اکسیدان قوی، ضد التهاب و ضد باکتری.
آیا شربت ریحان بنفش رنگ ثابتی دارد؟
بله، رنگ این شربت دائمی است و از بین نمی رود.
آیا می توان به جای ریحان بنفش از ریحان سبز استفاده کرد؟
بله، ولی رنگ شربت صورتی نمی شود.