طرز تهیه لازانیا با کرپ و سس بشامل خیلی راحت و فوری و دستوری آسان

دستور پخت لازانیا با کرپ

لازانیا با کرپ یکی از روش های بسیار ساده و راحت و فوری برای تهیه لازانیا می باشد که دیگر نیازی به ورق لازانیا ندارید و می توانید با یک خمیر ساده کرپ تهیه کنید و مواد لازانیا را وسط کرپ قرار دهید و بپزید. این روش برای کسانی که دوست دارند یک لازانیا نرم و راحت داشته باشند گزینه خوبی می باشد و شما می توانید مواد میانی لازانیا را به دلخواه خود تغییر دهید و از مواد گوشتی یا مرغی استفاده کنید. لازانیا با کرپ طعم بی نظیری دارد و با کمی حوصله می توانید یک غذای عالی تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لازانیا با کرپ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا با کرپ بسیار خوشمزه و راحت

تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
کره ۲ ق غذا خوری
نمک نوک ق چای خوری

مواد لازم برای کرپ لازانیا

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب ۱ ق غذا خوری
قارج ۵ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
کره ۱ ق غذا خوری
آرد ۱ ق غذا خوری
شیر ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا با کرپ با سس بشامل و گوشت چرخ کرده بدون نیاز به ورقه لازانیا

مرحله اول: تهیه کرپ

ابتدا باید کرپ تهیه کنید. برای این کار باید تخم مرغ را به همراه آب و شیر مخلوط کنید و هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد کره اضافه کنید و بعد آرد الک شده با نمک را کم کم اضافه کنید تا مواد یکدست شود. غلظت مواد باید مثل پنکیک باشد. کف تابه را کمی چرب کنید و دو ملاقه از مواد بریزید و به طوری که کف تابه را پوشش دهد و بعد از چند دقیقه برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود، به همین ترتیب همه مواد را تهیه کنید.

مرحله دوم: تهیه مواد گوشتی

برای تهیه مواد گوشتی باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد گوشت را اضافه کنید و تفت داده تا گوشت خوب سرخ شود، در ادامه قارچ و فلفل دلمه خرد شده را افزوده و هم بزنید تا مواد یکدست شود و در انتها نمک و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد تابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم: تهیه سس بشامل

برای تهیه سس بشامل باید کره را داخل تابه ریخته و بعد از ذوب شدن آرد را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و شیر را کم کم اضافه کنید و تفت دهید تا گلوله های آرد باز شود و سس غلیظ شود و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: پخت لازانیا با کرپ

حالا یک قالب بردارید و یک لایه کرپ و بعد سس بشامل و پنیر و مواد گوشتی بریزید و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا مواد و کرپ تمام شود و لایه آخر باید کرپ باشد و روی کرپ را سس بشامل و پنیر بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدن ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید. نوش جان