طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص
یکی از انواع سالادهای خوشمزه و بسیار معروف در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور فرانسه می باشد. این سالاد خوشمزه را مانند سالادهایی مثل سالاد ماکارونی و سالاد الویه می توانید به عنوان یک وعده کامل غذایی سرو کنید.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ نفر سالاد کاردینال تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد کاردینال تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سالاد کاردینال با پرتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| مغز کرفس | ۲ عدد |
| سس مایونز | ۱ پیمانه |
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| مغز گردو | ۳ قاشق سوپخوری |
| برنج پخته شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| سرکه و آب لیمو ترش | به اندازه کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به اندازه کافی |
طرز تهیه سالاد کاردینال
1مرحله اول: پخت سیب زمینی
برای تهیه سالاد کاردینال خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن ها آب می گیریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند.سپس سیب زمینی ها را در ابکش قرار می دهیم تا خنک شوندو پوست آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه سیب زمینی ها را خلالی یا ورقه ورقه ای خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم. مغز کرفس را تمیز می شوییم و باریک باریک و بلند خرد می کنیم و به سیب زمینی می افزاییم.
2مرحله دوم: افزودن برنج و گردو
در مرحله بعدی سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم و مقداری آب لیمو ترش ، سرکه ، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد سس یکدست شوند سپس به مواد سالاد اضافه می کنیمدر ادامه برنج پخته شده و گردوی خرد شده را نیز به مواد می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و روی آن سلفون می کشیم و در یخچال سالاد را قرار می دهیم و زمان سرو در ظرف مورد نظر سالاد را می ریزیم و با ژامبون و مغز گردو تزیین می کنیم.نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد فصل زمستانی و پاییزی
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی با مرغ
طرز تهیه سالاد اندونزی
طرز تهیه سالاد روسی
جمع بندی
سالاد کاردینال با ترکیبی از سیب زمینی آب پز، مغز کرفس، برنج پخته شده، گردو و سس مایونز طعمی بی نظیر و اصیل از فرانسه را به سفره شما می آورد. این سالاد علاوه بر طعم خوشمزه، به عنوان یک وعده کامل غذایی مناسب برای چند نفر است و با تنظیم میزان مواد می توان آن را برای تعداد دلخواه تهیه کرد. رعایت مراحل دقیق پخت و ترکیب مواد، باعث حفظ تازگی و طعم مطلوب سالاد می شود و استفاده از تزیینات ساده مانند ژامبون و گردو زیبایی ظاهری آن را نیز افزایش می دهد. در نهایت، سالاد کاردینال انتخابی مناسب برای تنوع بخشیدن به منوی غذایی و لذت بردن از یک غذای سالم و خوشمزه است.
پرسش های متداول
سالاد کاردینال متعلق به کدام کشور است؟
سالاد کاردینال اصالتا متعلق به کشور فرانسه است.
برای چند نفر با مقدار مواد داده شده در دستور می توان سالاد کاردینال تهیه کرد؟
با مقدار مواد داده شده می توان برای ۶ نفر سالاد کاردینال تهیه کرد.
اولین مرحله در تهیه سالاد کاردینال چیست؟
اولین مرحله پخت سیب زمینی در قابلمه و سپس خرد کردن آن است.
چگونه سس سالاد کاردینال تهیه می شود؟
در سس مایونز آب لیموترش، سرکه، نمک و فلفل سیاه اضافه و خوب هم زده می شود.
برای تزیین سالاد کاردینال از چه موادی استفاده می شود؟
سالاد را با ژامبون و مغز گردو تزیین می کنند.
آیا می توان مقدار مواد سالاد کاردینال را تغییر داد؟
بله، می توان مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کرد تا مقدار کمتر یا بیشتری تهیه شود.
در دستور تهیه سالاد کاردینال چه مقدار سیب زمینی استفاده می شود؟
۵۰۰ گرم سیب زمینی استفاده می شود.
چه موادی به سالاد کاردینال اضافه می شود بعد از خرد کردن سیب زمینی و کرفس؟
سس مایونز مخلوط شده با آب لیمو، سرکه، نمک و فلفل، سپس برنج پخته شده و گردوی خرد شده اضافه می شود.