طرز تهیه کیک سیب کرم دار ساده و خوشمزه با پف زیاد در فر و سولاردم
کیک سیب کرم دار یکی از انواع کیک ها می باشد که می توانید به راحتی این کیک خوشمزه را با یک کرم فوق العاده در خانه تهیه کنید. شما می توانید کیک سیب کرم دار را در فر یا سولاردم تهیه کنید. شما می توانید کیک سیب کرمدار را با سیب قرمز یا زرد به دلخواه تهیه کنید. برای تهیه کیک سیب می توانید از قالب میان تهیه یا گرد ساده استفاده کنید. کرم این کیک فوق العاده خوشمزه می باشد و ابتدا باید کرم را تهیه کنید. کیک سیب به همراه یک فنجان چای یا قهوه بسیار لذیذ می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک سیب کرم دار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کرم کیک سیب
| شیر | ۱ لیوان |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد سفید | ۱ ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| اسانس چند | چند قطره |
مواد لازم
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| روغن | ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| سیب قرمز یا زرد | 1 عدد |
طرز تهیه کیک سیب کرم دار
1مرحله اول: تهیه کرم
ابتدا برای تهیه این کیک باید کرم را تهیه کنید. برای تهیه کرم باید همه مواد گفته شده کرم را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا مواد به غلظت برسد. وقتی مواد به غلظت رسید یاید آن را داخل یک کاسه بریزید و روی کاسه را بپوشانید تا رویه نبندد. کاسه را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا خنک شود.
2مرحله دوم: آماده سازی مواد کیک
همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد کیک را با کمک پیمانه آشپزی اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا گرم شود و برای تهیه در سولاردم نیز دما را روی ۱۶۰ تنظیم و پیش گرمایش کنید.
3مرحله سوم: هم زدن مواد
تخم مرغ و شکر را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و کرمی رنگ و حجیم شود. در ادامه شیر و روغن مایع را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. حالا باید مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مواد این کیک نبستا غلیظ می باشد.
4مرحله چهارم: پخت کیک سیب کرمدار
داخل یک قالب با قطر ۲۰ کاغذ روغنی بی اندازید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و بعد مواد کرمی خنک شده را داخل قیف بریزید و روی کیک بریزید. سیب را اسلایس بزنید، نباید خیلی ریز یا ضخیم سیب را اسلایس کنید. سیب ها را روی کیک چیده و به دلخواه روی آن پودر دارچین بریزید. سپس در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود و برای پخت در سولاردم برای ۱ ساعت در فر ۱۶۰ درجه بگذارید تا پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک سیب کرمدار و دارچین
- برای فر های برقی و توستر دما باید ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
- می توانید از سیب بیشتری استفاده کنید.
- لازم به چرب کردن قالب نیست.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک کرمدار نارگیلی با طعمی عالی و خوشمزه + نکات مهم
طرز تهیه کیک شیفون ۴تخم مرغی ساده با پف زیاد، با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک سیب رنده شده و دارچین خوشمزه بدون فر و شیر
جمع بندی
کیک سیب کرم دار با ترکیب بینظیر طعم سیب تازه و کرم غلیظ، گزینهای عالی برای تهیه در منزل است که با رعایت نکات کلیدی مانند دمای مناسب فر و استفاده از سیب با کیفیت، نتیجهای خوشمزه و دلپذیر به دست میآید. این کیک علاوه بر طعم لذیذ، به دلیل روش ساده تهیه کرم و مواد اولیه در دسترس، میتواند به راحتی در فر یا سولاردم آماده شود و همراه با چای یا قهوه، تجربهای شیرین و خاطرهانگیز برای هر دورهمی فراهم کند. رعایت دقیق مراحل تهیه و استفاده از قالب مناسب، تضمینکننده بافت مطلوب و ظاهر جذاب کیک خواهد بود.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه کرم کیک سیب کرمدار چیست؟
شیر ۱ لیوان، شکر ۱/۲ پیمانه، زرده تخم مرغ ۱ عدد، آرد سفید ۱ ق غذا خوری، نشاسته ذرت ۱ ق غذا خوری، وانیل ۱/۴ ق چای خوری، اسانس چند قطره.
دمای مناسب برای پخت کیک سیب کرمدار در فر برقی و توستر چقدر است؟
دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد مناسب است.
چگونه کرم کیک سیب را باید تهیه کرد؟
مواد کرم را در قابلمه روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود، سپس در کاسه بریزید و روی آن را بپوشانید تا رویه نبندد و در دمای محیط خنک شود.
آیا باید قالب کیک سیب کرمدار را چرب کرد؟
خیر، لازم به چرب کردن قالب نیست.
چه نوع سیبی برای تهیه کیک سیب کرمدار قابل استفاده است؟
میتوانید از سیب قرمز یا زرد استفاده کنید.
مدت زمان پخت کیک سیب کرمدار در فر و سولاردم چقدر است؟
در فر ۴۰ دقیقه و در سولاردم با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱ ساعت.
چگونه مواد کیک سیب را آماده کنیم؟
مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید، آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید، تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرمی شود، سپس شیر و روغن را اضافه و مخلوط کنید، در آخر آرد الک شده را اضافه کنید.
آیا میتوان از قالب گرد یا میان برای تهیه کیک سیب کرمدار استفاده کرد؟
بله، میتوان از قالب میان یا گرد ساده استفاده کرد.