طرز تهیه کیک سیب کرم دار ساده و خوشمزه با پف زیاد در فر و سولاردم

کیک سیب کرم دار

کیک سیب کرم دار یکی از انواع کیک ها می باشد که می توانید به راحتی این کیک خوشمزه را با یک کرم فوق العاده در خانه تهیه کنید. شما می توانید کیک سیب کرم دار را در فر یا سولاردم تهیه کنید. شما می توانید کیک سیب کرمدار را با سیب قرمز یا زرد به دلخواه تهیه کنید. برای تهیه کیک سیب می توانید از قالب میان تهیه یا گرد ساده استفاده کنید. کرم این کیک فوق العاده خوشمزه می باشد و ابتدا باید کرم را تهیه کنید. کیک سیب به همراه یک فنجان چای یا قهوه بسیار لذیذ می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک سیب کرم دار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کرم کیک سیب

شیر۱ لیوان
شکر۱/۲ پیمانه
زرده تخم مرغ۱ عدد
آرد سفید۱ ق غذا خوری
نشاسته ذرت۱ ق غذا خوری
وانیل۱/۴ ق چای خوری
اسانس چندچند قطره

مواد لازم

آرد سفید۲ پیمانه
شکر۱/۲ پیمانه
روغن۱/۲ پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
شیر۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر۱ ق غذا خوری
سیب قرمز یا زرد1 عدد

طرز تهیه کیک سیب کرم دار

1مرحله اول: تهیه کرم

ابتدا برای تهیه این کیک باید کرم را تهیه کنید. برای تهیه کرم باید همه مواد گفته شده کرم را داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا مواد به غلظت برسد. وقتی مواد به غلظت رسید یاید آن را داخل یک کاسه بریزید و روی کاسه را بپوشانید تا رویه نبندد. کاسه را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا خنک شود.

2مرحله دوم: آماده سازی مواد کیک

همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد کیک را با کمک پیمانه آشپزی اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا گرم شود و برای تهیه در سولاردم نیز دما را روی ۱۶۰ تنظیم و  پیش گرمایش کنید.

3مرحله سوم: هم زدن مواد

تخم مرغ و شکر را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و کرمی رنگ و حجیم شود. در ادامه شیر و روغن مایع را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. حالا باید مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مواد این کیک نبستا غلیظ می باشد.

4مرحله چهارم: پخت کیک سیب کرمدار

داخل یک قالب با قطر ۲۰ کاغذ روغنی بی اندازید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و بعد مواد کرمی خنک شده را داخل قیف بریزید و روی کیک بریزید. سیب را اسلایس بزنید، نباید خیلی ریز یا ضخیم سیب را اسلایس کنید. سیب ها را روی کیک چیده و به دلخواه روی آن پودر دارچین بریزید. سپس در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود و برای پخت در سولاردم برای ۱ ساعت در فر ۱۶۰ درجه بگذارید تا پخته شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک سیب کرمدار و دارچین

  1. برای فر های برقی و توستر دما باید ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
  2. می توانید از سیب بیشتری استفاده کنید.
  3. لازم به چرب کردن قالب نیست.

همچنین ببینید

از
1
دیدگاه