طرز تهیه کیک سیب و دارچین فوری به روش قنادی ها
یکی از کیک های بسیار خوشمزه و خوش عطر و بو می باشد که با تهیه آن عطر دارچین و سیب کل فضای خانه را در بر می گیرد این کیک را می توانید برای مهمانی و دورهمی و عصرونه همراه با چای و قهوه بسیار مناسب است. شما با صرف و هزینه بسیار کم می توانید یک کیک بسیار خوشمزه و خوش طعم تهیه کنید که علاوه بر مزه ظاهر جذابی دارد. شما می توانید این کیک را در قالب گرد یا مسطتیل تهیه کنید و به دلخواه مواد را بیشتر یا کمتر تهیه کنید. امروز در پارسی دی کیک سیب و دارچین را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| آب | ۱ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن | ۱ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| آرد | ۲.۵ پیمانه |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| سیب | ۲ عدد |
| دارچین | ۲ ق غذا خوری |
| گردو | ۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام مواد کیک را از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و الک کنید تا سبک شوند. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. سیب را پوست بگیردی و به چند قسمت مساوی تقسیم کنید سپس دو ق غذا خوری شکر و دو ق غذا خوری دارچین را باهم مخلوط کنید و برش های سیب را داخل این مواد بگذارید تا دارچین به خورد سیب برود.
2مرحله دوم: هم زدن شکر
شکر و تخم مرغ و وانیل را داخل کاسه ریخته و با همزن برقی با دور تند به مدت ۷ دقیقه خوب هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود سپس در ادامه آب و روغن را اضافه کرده و با دور کند همزن به مدت ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد خوب یکدست شوند.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
گردو ها را با ۱ ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و الک کنید تا در حین پخت به زیر کیک نرود. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را طی دو مرحله با لیسک اضافه کنید و در انتها گردو ها را نیز افزوده و در یک جهت مواد را هم بزنید.
4مرحله چهارم: پخت کیک سیب و دارچین دو نفره
یک قالب گرد به قطر ۲۰ الی ۱۸ سانت انتخاب کنید و کف قالب را کاغذ روغنی بی اندازید سپس نمی از مواد را ریخته و روی مواد سیب های دارچینی را قرار می دهیم سپس نیمی دیگر را ریخته و مابقی سیب را به آرامی روی قالب قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک سیب و دارچین گردو بدون شیر
- سیب ها را به آرامی قرار دهید تا به ته کیک نرود.
- می توانید به جای آب از شیر استفاده کنید.
- گردو قابل حذف است.
- برای فرهای برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه چیز کیک زعفرانی عالی و مجلسی با پایه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای خوشمزه بدون فر مرحله به مرحله
طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه بدون شیر و ماست
طرز تهیه کیک پسته و هل ساده و خوشمزه و مجلسی با کره
با عرض سلام و تشکر
روغن رو فراموش کردین بگین فقط تو مواد مورد نیاز گفتین
سلام عزیزم در مرحله دوم بعد از افزودن آب
سلام ی سوالی داشتم چرا داخل این کیک آب و پیشنهاد دادین به جای شیر؟ یعنی با آب بهتر میشه؟ چون من ی بار درست کردم این کیک و با شیر ولی ی کم حالت خمیری داشت یعنی به خاطر شیر بوده ؟
سلام دوست عزیز خمیری بودن کیک به فر و دمای و آن بستگی داره و استفاده از شیر برای کیک سیب و دارچین مناسب نیست