طرز تهیه سالاد کاهو پیچ با سس گردو شیک و رستورانی در منزل
سالاد سبز یا سالاد کاهو پیچ یکی از سالاد های رستورانی مخصوص و خوشمزه می باشد که امروزه بسیار ترند شده است و خیلی سالم و عالی می باشد زیرا می توانید سس را رژیمی تهیه کنید یا به دلخواه کمی ماست یا سس مایونز بزنید. این سالاد عالی برای مهمانی ها فوق العاده می باشد و یک ایده نو جدید است.سالاد امروز ما سالاد کاهو با سس آنتروکوت است که یک نوع سس غلیظ و بسیار خوشمزه فرانسوی است. این سس به قدری مقوی و دارای مواد مفید است که این سالاد نیازی به سبزیجات یا مرغ و چیزهای دیگر ندارد. اصل این سالاد فقط با کاهو پیچ و سس آنتروکوت سرو می شود که به شما قول می دهم اگر فقط یکبار آن را بخورید، مشتری دائم این سالاد می شوید و آن را بر همه سالادهایی که تا به حال خورده اید، ترجیح می دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد کاهو پیج با سس گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم
| اسفناج خرد شده | ۱ لیوان |
| ریحان | ۱ لیوان |
| آب سرد | ۱/۳ لیوان |
| روغن زیتون | ۱/۴ لیوان |
| آب لیموترش | ۱/۸ لیوان |
| سیر | ۱ الی ۲ حبه |
| فلفل سبز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ پر |
| گردو | ۱/۴ لیوان |
| ماست یا سس مایونز یا سس سالاد | به دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدرا لازم |
طرز تهیه سالاد کاهو پیج با سس گردو
1مرحله اول: آماده سازی کاهو
ابتدا شما نیاز به یک کاهو پیچ دارید. کاهو را از وسط به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و اگر برگ خراب دارد حتما بگیرید و داخل یک لگن آب و نمک بریزید و کاهو برای ۵ دقیقه داخل آن قرار دهید تا ضد عفونی شود و بعد آبکشی کنید و داخل سبد قرار دهید تا آب اضافه کشیده شود.
2مرحله دوم: تهیه سس
برای تهیه سس شما نیاز به مخلوط کن یا گوشتکوب برقی یا غذاساز دارید تا مواد را باهم ترکیب کنید برای این کار اسفناج و ریحان تمیز شده را داخل دستگاه بریزید و آب و سیر و همه مواد گفته شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید و بگذارید تا سس کاملا یکدست و مواد به خوبی باهم مخلوط شود.
3مرحله سوم: تهیه سالاد کاهو پیچ با سس
در ادامه باید کاهو را داخل بشقاب مورد نظر قرار دهید و سس تهیه شده را روی برش ها بریزید و به دلخواه کمی گردو خرد شده نیز روی آن بریزید و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار
فوت و فن های دستور تهیه سالاد کاهو پیچ با سس گردو
- به دلخواه می توانید کمی تربچه خرد شده به گردو روی سالاد بریزید.
- در بعضی از رسپی از کمی جعفری نیز استفاده می کنند.
- می توانید سیر را تا ۳ حبه نیز اضافه کنید.
- مقدار سس یا ماست ۱ ق غذا خوری مناسب است ولی اگر دوست دارید پر سس تر باشد می توانید مقدار بیشتری بریزید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد انار
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه
جمع بندی
سالاد کاهو پیچ با سس گردو یک انتخاب سالم، خوشمزه و مناسب برای مهمانیهاست که با ترکیب ساده کاهو و سس غلیظ و مقوی آنتروکوت، طعمی بینظیر و متفاوت ارائه میدهد. این سالاد به دلیل استفاده از مواد طبیعی و امکان تنظیم میزان سس به دلخواه، گزینهای ایدهآل برای افرادی است که به دنبال تغذیه سالم و در عین حال لذیذ هستند. با رعایت نکات تهیه و افزودنیهای پیشنهادی میتوان این سالاد را به سلیقه خود شخصیسازی کرد و تجربهای تازه و دلچسب از سالادهای رستورانی در منزل داشت.
پرسش های متداول
مواد اصلی سالاد کاهو پیچ با سس گردو چیست؟
کاهو پیچ و سس گردو که شامل اسفناج، ریحان، گردو، سیر، روغن زیتون، آب لیموترش و ادویه است.
چگونه کاهو را برای سالاد آماده کنیم؟
کاهو را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید، برگهای خراب را جدا کنید، سپس در آب و نمک به مدت ۵ دقیقه ضدعفونی کنید و آبکشی نمایید.
چه ابزارهایی برای تهیه سس سالاد لازم است؟
مخلوطکن، گوشتکوب برقی یا غذاساز برای مخلوط کردن مواد سس لازم است.
آیا میتوان سس سالاد را رژیمی تهیه کرد؟
بله، میتوانید سس را رژیمی درست کنید یا به دلخواه کمی ماست یا سس مایونز اضافه نمایید.
چه نکاتی برای تزئین و طعمدهی بیشتر سالاد وجود دارد؟
میتوانید کمی تربچه خرد شده یا جعفری به سالاد اضافه کنید و مقدار سیر را تا ۳ حبه افزایش دهید.
مقدار مناسب سس یا ماست برای سالاد چقدر است؟
یک قاشق غذاخوری مناسب است ولی اگر دوست دارید پر سستر باشد، میتوانید مقدار بیشتری بریزید.
چگونه سس آنتروکوت را برای سالاد تهیه کنیم؟
مواد شامل اسفناج، ریحان، آب سرد، روغن زیتون، آب لیموترش، سیر، فلفل سبز، فلفل دلمه، گردو، نمک و فلفل سیاه را در مخلوطکن ترکیب کنید تا سس یکدست شود.