طرز تهیه سالاد سوسیس و کاهو و ذرت با سس مخصوص
سالاد ها جز پیش غذا های بسیار خوشمزه هستند که شما می توانید به سادگی با چند قلم مواد دلخواه در خانه تهیه کنید. این بار قرار است سالاد سوسیس را به شما یاد دهیم که فوق العاده جدید و ساده است و مخصوص کسانی است که طعم و مزه سوسیس را دوست دارند، امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد سوسیس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: تزیین سالاد کاهو
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص
| خیارشور رنده شده | ۴ تا متوسط |
| سس مایونز (می توانید با ماست چکیده هم ترکیب کنید) | ۷ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۳ ق غذا خوری |
| کچاب | ۲ ق غذا خوری |
| آب خیارشور | ۳ ق غذا خوری |
| سیر | ۱ حبه |
| آب لیمو | ۲ ق غذا خوری |
| اورگانو یا آویشن | ۱ ق مربا خوری |
| جعفری | به دلخواه |
| پولبیبر و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم
| سوسیس | ۳ عدد |
| کاهو | ۱ عدد کوچک |
| ذرت پخته | ۱ پیاله |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| کلم بروکلی خرد شده | ۲ پیمانه |
| نان سالادی | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد سوسیس
1مرحله اول: تفت دادن
ابتدا سوسیس ها را که می توانید از سوسیس معمولی یا هات داگ استفاده کنید رابه صورت گرد خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا سرخ شود و تغییر رنگ دهد.
2مرحله دوم: بلانچ کرده
کاهو را نیز شسته و خرد کنید، فلفل دلمه را به صورت نواری برش بزنید و داخل همان تابه که سوسیس را تفت دادید کمی سرخ کنید تا نرم شود. کلم بروکلی را خرد کنید و داخل قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاید و بعد کلم بروکلی برای ۵ دقیقه بگذارید تا بجوش بیاید و بعد داخل آب سرد بریزید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن
در ادامه داخل کاسه سرو کاهو خرد شده و سوسیس و کلم بروکلی و ذرت بخار پز شده (برای بخار پز کردن ذرت باید آن را داخل یک سبد بریزید و روی قابلمه در حال جوش قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید تا پخته شود) و فلفل دلمه را خوب مخلوط کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سس
در ادامه همه مواد گفته شده را داخل یک کاسه بریزید و همه بزنید و روی سالاد بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها بخورد هم بروند. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه با کالباس
فوت و فن های دستور تهیه سالاد سوسیس
- می توانید از ماست سون نیز برای رژیمی تر شدن این سالاد استفاده کنید.
- اگر طعم سیر را دوست ندارید می توانید از سس حذف کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد یونانی
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد روسی
جمع بندی
سالاد سوسیس با ترکیبی از سبزیجات تازه و سوسیس تفت داده شده، همراه با سس مخصوصی که طعمهای متنوعی مانند مایونز، خردل و آب خیارشور دارد، یک پیش غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. استفاده از روشهایی مانند بلانچ کردن کلم بروکلی و بخارپز کردن ذرت، باعث حفظ تازگی و طعم مطلوب مواد میشود و قرار دادن سالاد در یخچال قبل از سرو، به یکدست شدن طعمها کمک میکند. این سالاد با قابلیت تغییر در مواد سس و افزودن گزینههای رژیمی مانند ماست، گزینهای مناسب برای علاقهمندان به غذاهای سالم و متنوع به شمار میرود.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سالاد سوسیس چیست؟
خیارشور رنده شده، سس مایونز، سس خردل، کچاب، آب خیارشور، سیر، آب لیمو، اورگانو یا آویشن، جعفری، پولبیبر و فلفل سیاه.
چگونه سوسیس را برای سالاد آماده کنیم؟
سوسیس ها را به صورت گرد خرد کرده و داخل تابه تفت دهید تا سرخ و تغییر رنگ دهند.
روش بلانچ کردن کلم بروکلی چگونه است؟
کلم بروکلی خرد شده را ۵ دقیقه در آب جوش بگذارید بجوشد و سپس داخل آب سرد بریزید.
چگونه ذرت را برای سالاد بخارپز کنیم؟
ذرت را داخل سبد بریزید و روی قابلمه در حال جوش قرار دهید، درب قابلمه را بگذارید تا بپزد.
مرحله نهایی تهیه سالاد سوسیس چیست؟
مواد سالاد را مخلوط کنید، سس را روی آن بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
آیا میتوان سس مایونز را با ماده دیگری جایگزین کرد؟
بله، میتوانید سس مایونز را با ماست چکیده یا ماست سون برای رژیمیتر شدن ترکیب کنید.
اگر طعم سیر را دوست نداشته باشم چه کنم؟
میتوانید از سیر در سس استفاده نکنید.