طرز تهیه پن کیک سیب زمینی

پن کیک سیب زمینی , پنکیک سیب زمینی , طرز تهیه پن کیک سیب زمینی , کالری پن کیک سیب زمینی

پن کیک سیب زمینی

پن کیک سیب زمینی یکی از انواع پن کیک های پر طرفدار و خوشمزه در جهان می باشد که شباهت زیادی به کوکو سیب زمینی ما ایرانی ها دارد. مواد اصلی پنکیک سیب زمینی آرد ، جعفری ، پنیر پارمیزان ، سیب زمینی و تخم مرغ هستند.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پن کیک سیب زمینی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پن کیک سیب زمینی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه پن کیک سیب زمینی با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم پن کیک سیب زمینی

  • پیاز ۱ عدد
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • سیب زمینی ۴ عدد
  • پنیر پارمزان ¼ لیوان
  • آرد ۶ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • جعفری ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور پخت

طرز تهیه پن کیک سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن ها آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آبپز شوند. تا پخت سیب زمینی ها باقی مواد را آماده می کنیم،پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و سپس رنده ریز می کنیم

و آب آن را کاملا می گیریم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و جعفری خرد شده را به آن می افزاییم و تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم اگر سالم بود به مواد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم و سپس نیمی از آرد را با پنیر پارمیزان و نمک،فلفل سیاه به مواد می افزاییم

و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا ادویه به خورد کل مایه برود. سیب زمینی های آبپز شده را پوست می گیریم و با گوشتکوب له می کنیم تا شبیه به پوره شود و آن وقت به مایه پن کیک اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و آن وقت کمی از مایه را بر می داریم و به هر مدلی که تمایل داریم به آن فرم می دهیم می توانیم مانند فلافل گرد کنیم و یا تخت کنیم و در باقی آرد مانده می غلتانیم

و داخل روغن داغ قرار دهیم تا سرخ شود سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. تمام پن کیک ها را به همین روش سرخ می کنیم و در ظرفی می چینیم و با ماست چکیده سرو کنید.نوش جان

عکس از ashpazi.fereshte

همچنین ببینید

کوکو سیب زمینی خامناگت سیب زمینیسیب زمینی سرخ کرده

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با پنیر پارمزان
3.7 (73.33%) 3 votes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.