طرز تهیه دلمه کدو حلوایی ساده و خوشمزه با گوشت و پنیر پیتزا در فر
دلمه کدو حلوایی یکی از دلمه های خوشمزه مخصوص فصل پاییز و زمستان است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و به راحتی می توانید در منزل با داشتن کدو های تنبل این دلمه ها را تهیه کنید. طرز تهیه این دلمه کمی با دلمه های دیگر متفاوت است و در فر پخته می شود البته می توانید در توستر یا سولاردم نیز این دلمه را قرار دهید و اگر فر ندارید می توانید از فر دست ساز خانگی به روی گاز با یک قابلمه و یک سه پایه نیز تهیه کنید. بهتر است برای تهیه این دلمه از کدو حلوایی سایز کوچک استفاده کنید تا بتوانید به صورت دو نفره یا تک نفره آن را سرو کنید و از خواص خوب کدو حلوایی یا همان کدو تنبل نیز بهرمند شوید. امروز در پارسی دی دلمه کدو حلوایی با گوشت و پنیر پیتزا در فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| کدو حلوایی سایز کوچک | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا | ا به مقدار لازم |
| روغن زیتون | ا به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا | ا به مقدار لازم |
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی
1مرحله اول: آماده سازی و پخت اولیه
ابتدا کدو ها را خوب بشورید چون قرار است با پوست سرو شود حتما با فرچه تمیز شسته و از وسط به دو نیم کنید حالا داخل کدو ها را با کمی نمک و فرچه آغشته به روغن زیتون چرب کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا پخته شود.
2مرحله دوم: آماده سازی مواد میانی
برای مواد میانی کمی روغن زیتون داخل تابه ریخته تا داغ شود پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد ۳۰۰ گرم گوشت اضافه کنید و ادویه و نمک را اضافه کنید و خوب مواد را تقت دهید تا گوشت سرخ و تغییر رنگ دهد سپس از روی حرارت بردارید.
3مرحله سوم: پر کردن دلمه ها
بعد از پخت اولیه دلمه ها آن را از فر خارج و داخل آن را با مواد گوشتی پر کنید و روی آن را پنیر پیتزا بریزید افزودن پنیر دلخواه است البته می توانید از انواع پنیرها مانند ورقه ای و موزارلا نیز استفاده کنید.
4مرحله چهارم: پخت دلمه کدو حلوایی
حالا دلمه های پر شده را داخل سینی فر قرار دهید و در پنجره وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا دلمه ها پخته و پنیر ذوب شود سپس از داخل فر خارج و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت دلمه کدو تنبل
- به دلخواه می توانید مواد و سبزیجات دلخواه را به مواد گوشتی اضافه کنید.
- برای پخت در توستر و فر برقی دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
- این دلمه کدو در کنار ماست و سیر طعم و مزه بسیار خوبی دارد.
- سایز کدو حتما باید ریز باشد.
همچنین ببینید
طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید قالبی خوشمزه و مجلسی تبریزی
طرز تهیه دلمه قارچ خوشمزه و مجلسی با گوشت و پنیر پیتزا در فر
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی مجلسی و سنتی با گوشت بدون فر
طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و خوشمزه تبریزی با گوشت چرخ کرده
