طرز تهیه سالاد نخود رژیمی خوشمزه همراه با سس مخصوص

یکی از سالاد های ساده و کم کالری و بسیار مقوی و مفید برای بدن است که می توانید در برنامه رژیمی خود قرار دهید شما از هر نوع سبزیجات که دوست دارید می توانید در تهیه سالاد نخود استفاده کنید شما می توانید نخود ها را برشته کنید و یا به صورت پخته در این سالاد استفاده کنید. سالاد نخود جزء سالاد های وگان می باشد و برای تهیه سس شما می توانید از سرکه یا هر نوع چاشنی که دوست دارید استفاده کنید و اما مهم ترین بخش این سالاد خواص نخود می باشد مانند تقویت رشد مو ناخن، بسیار مفید برای کاهش وزن و لاغری، کمک به افزایش هضم، بهبود قلب و عروق، کاهش کلسترول، مفید برای سنگ کلیه و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد نخود همراه با سس مخصوص را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

نخود پخته	۱ پیمانه
خیار خرد شده	۲ عدد
گوجه‌ فرنگی خرد شده	۲ عدد
پیاز خرد شده	۱ عدد متوسط
فلفل دلمه ای زرد خرد شده	۱ عدد
نعناع خرد شده	۵۰ گرم
پنیر فتا	۱/۴ پیمانه
زیتون سیاه یا سبز	۱/۳ پیمانه
جعفری خرد شده	۵۰ گرم

مواد لازم برای تهیه سس

پاپریکا	۱/۴ ق چای خوری
سماق	۱/۴ ق چای خوری
روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو	۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم

طرز تهیه سالاد نخود

مرحله اول : آماده سازی نخود

برای تهیه این سالاد اگر زمان کافی ندارید می توانید از کنسرو های آماده نخود استفاده کنید یا از شب قبل نخود را خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل زودپز یا قابلمه ریخته و اجازه دهید تا نخود ها پخته و نرم شوند (قبل از اینکه نخود ها پخته شدند کمی نمک به آن بزنید تا مزه دار شود).

مرحله دوم : تهیه سالاد

خیار و گوجه و فلفل دلمه و پیاز را به اندازه دلخواه برش بزنید و به همراه نخود داخل کاسه بریزید سپس به آن پنیر رنده شده یا خرد شده را به همراه جعفری و زیتون ها خرد شده و نعنا بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.