طرز تهیه سالاد ذرت خوشمزه و مجلسی با قارچ و نخود فرنگی
یکی از انواع سالادهای مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه ظاهر شیک و مجلسی دارد ، طعم بسیار خوبی نیز دارد. این سالاد خوشمزه و مجلسی را می توانید در مهمانی ها و مجالس خود جایگزین سالادهای تکراری کنید.ذرت از مواد غذایی محسوب می شود که ایرانی ها بیشتر برای تهیه میان وعده هایی مانند ذرت مکزیکی از آن استفاده می کنند. توصیه می کنیم حتما سالاد ذرت را امتحان کنید چون از لحاظ خوشمزگی مانند ذرت مکزیکی است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد ذرت تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد ذرت تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سالاد ذرت با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| ذرت پخته | ۲ پیمانه |
| قارچ درشت | ۴ عدد |
| هویج متوسط | ۱ عدد |
| سس مایونز | به مقدار لازم |
| آب لیمو ترش | ۱ ق غذا خوری |
| نخود فرنگی پخته | ۲ ق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد ذرت
1مرحله اول: آماده سازی قارچ
ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته به هر مدلی که تمایل دارید خرد می کنید.برای زیبایی سالاد به صورت مربع برش بزنیم بهتر است.سپس هویج را با پوست کن پوست می گیریم و می شوییم
2مرحله دوم: مخلوط کرد
و روی تخته آشپزخانه به شکل مربع خرد می کنیم.در کاسه ای بزرگ ذرت ها و نخود فرنگی را می ریزیم و سپس قارچ و هویج خرد کرده را می افزاییم. سپس سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم و آب لیمو و فلفل سیاه روی آن می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه سس
سس آماده شده را روی مواد سس می ریزیم و خوب زیر و رو می کنیم تا کاملا سس بخورد مواد سالاد برود.اگر تمایل داشتید می توانید از کاهو یا پیاز نیز در این سالاد استفاده کنید.سالاد آماده شده را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش
طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سالاد کلم سفید
طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد الویه با کالباس
جمع بندی
سالاد ذرت با ترکیبی از ذرت پخته، قارچ، هویج و نخود فرنگی، به همراه سس مایونز و آب لیموترش، یک گزینه خوشمزه و مناسب برای مجالس و مهمانی ها است که علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی دلچسب دارد. این سالاد به راحتی قابل تهیه و تنظیم مقدار مواد برای تعداد نفرات مختلف است و می تواند جایگزین مناسبی برای سالادهای تکراری باشد. با رعایت مراحل ساده آماده سازی و خنک کردن سالاد در یخچال، می توانید یک پیش غذای سالم و خوش طعم را در کنار سایر غذاهای خود سرو کنید.
پرسش های متداول
چه مقدار مواد برای تهیه سالاد ذرت برای ۴ نفر لازم است؟
۲ پیمانه ذرت پخته، ۴ عدد قارچ درشت، ۱ عدد هویج متوسط، ۲ قاشق غذاخوری نخود فرنگی پخته، به مقدار لازم سس مایونز، آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه.
چگونه قارچ را برای سالاد ذرت آماده کنیم؟
قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز کرده، سریع آبکش کنید و به شکل مربع خرد کنید.
آیا می توان در سالاد ذرت از مواد دیگری استفاده کرد؟
بله، می توانید از کاهو یا پیاز نیز در این سالاد استفاده کنید.
چگونه سس سالاد ذرت را تهیه و استفاده کنیم؟
سس مایونز را با آب لیمو ترش و فلفل سیاه مخلوط کرده و روی مواد سالاد بریزید و خوب زیر و رو کنید.
بعد از تهیه سالاد ذرت چه مدت باید آن را در یخچال قرار دهیم؟
سالاد را با سلفون پوشانده و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
آیا می توان مقدار مواد سالاد ذرت را برای تعداد کمتر یا بیشتر تغییر داد؟
بله، کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.