تهبه شام برای کسانی که می خواهند تنوع غذایی داشته باشند کار بسیار سختی می باشد. شما می توانید در این رسپی یاد بگیرید بدون نیاز به گوشت و مرغ با سیب زمینی و نان لواش یک شام فوری و ساده تهیه کنید که طعم و مزه خوبی نیز دارد. این غذا را می توانید با انواع سس ها سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه شام فوری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
مواد لازم
| سیب زمینی | 3 عدد |
| پیازچه | 5 عدد |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| پنیر پیتزا | 5 ق غذا خوری |
| قارچ | 6 عدد |
| نان لواش | 2 عدد |
| تخم مرغ | 2 عدد برای رومال |
| ماست | 4 ق غذا خوری برای رومال |
| آرد | 3 ق غذا خوری برای رومال |
| پنیر پیتزا | برای رومال مقداری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه شام فوری
1مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا باید سیب زمینی ها را بشورید و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد پوست بگیرید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد با مشر یا پوره کن له کنید دقت کنید اگر سیب زمینی را داغ پوره کنید خمیری می شود. قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید اگر می خواهید سیاه نشود کمی آبلیمو تازه به قارچ ها بزنید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
حالا سیب زمینی له شده را به همراه فلفل دلمه خرد شده، قارچ تفت داده شده، پیازچه خرد شده و پنیر پیتزا و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا یک خمیر یکدستی بدست بیاید.
3مرحله سوم: رول کردن
یک نان لواش تازه را بردارید از مواد روی نان خوب پهن کنید و یک طرف نان را رول کنید و به کمک یک چاقو اره ی ریز برش های یکدستی بزنید. دقت کنید مواد را به صورت یکنواخت روی نان پهن کنید.
4مرحله چهارم: سرخ کردن
حالا باید تخم مرغ را به همراه ماست، آرد، پنیر پیتزا و کمی نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه بریزید و با چنگال حسابی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد لقمه های برش خورده را داخل مخلوط تخم مرغ بزنید و بعد داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو کدو سبز با سیب زمینی
فوت و فن های دستور پخت شام فوری
- حتما قارچ ها با حرارت بالا تفت داده شوند که آب اضافی آن تبخیر شود.
- می توانید از کالباس یا مواد دلخواه استفاده کنید.
- نان باید نرم باشد تا به خوبی بتوانید رول کنید.
همچنین ببینید: طزر تهیه غذا با بادمجان و سیب زمینی
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته
جمع بندی
این دستور تهیه شام فوری با استفاده از سیب زمینی، نان لواش و مواد ساده دیگر، راهکاری سریع و خوشمزه برای تنوع در وعدههای غذایی بدون نیاز به گوشت ارائه میدهد. با رعایت نکات مهم مانند تفت دادن قارچها با حرارت بالا و استفاده از نان نرم برای رول کردن، میتوان غذایی با طعمی مطلوب و بافتی مناسب تهیه کرد که به راحتی با انواع سسها قابل سرو است. این روش، گزینهای ایدهآل برای کسانی است که به دنبال یک شام ساده، سریع و مغذی هستند.
پرسش های متداول
برای تهیه شام فوری چه موادی نیاز است؟
سیب زمینی، پیازچه، فلفل دلمه، پنیر پیتزا، قارچ، نان لواش، تخم مرغ، ماست، آرد، نمک و فلفل سیاه.
چگونه سیب زمینی را برای این دستور آماده کنیم؟
سیب زمینی ها را بشورید، با کمی آب بپزید، پوست بگیرید، خنک کنید و سپس له کنید.
چطور قارچ ها را برای استفاده در شام فوری آماده کنیم؟
قارچ ها را بشورید، اسلایس کنید و با کمی روغن و حرارت بالا تفت دهید.
طرز تهیه مخلوط مواد داخل نان چگونه است؟
سیب زمینی له شده را با فلفل دلمه خرد شده، قارچ تفت داده شده، پیازچه خرد شده، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
روش رول کردن نان با مواد چگونه است؟
مواد را به طور یکنواخت روی نان لواش پهن کنید و نان را رول کنید سپس با چاقو برش های یکدست بزنید.
چگونه لقمه های رول شده را سرخ کنیم؟
لقمه ها را در مخلوط تخم مرغ، ماست، آرد، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه بزنید و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید.
چه نکاتی برای تفت دادن قارچ وجود دارد؟
قارچ ها باید با حرارت بالا تفت داده شوند تا آب اضافی تبخیر شود و می توان کمی آبلیمو زد تا سیاه نشوند.
آیا می توان مواد دیگری به جز مواد گفته شده به شام فوری اضافه کرد؟
بله، می توانید از کالباس یا مواد دلخواه دیگر استفاده کنید.
چه نوع نانی برای رول کردن مناسب است؟
نان لواش نرم مناسب است تا به خوبی بتوان رول کرد.