طرز تهیه کیک مخصوص صبحانه کاکائویی پف دار و ساده
کیک های صبحانه بسیار خوشمزه و ساده هستند و شما می توانید برای وعده صبحانه و عصرانه این کیک ها را تهیه کنید و به همراه چای یا قهوه میل کنید. این کیک گزینه خوبی برای دورهمی ها می باشد و شما می توانید از یک قالب لوف استفاده کنید زیرا بیشتر مدل های کیک های صبحانه داخل قالب های لوف یا مستطیل شکل تهیه می شود. می توانید این کیک با چند قلم مواد تهیه کنید. این کیک ترکیب کیک ساده و کاکائویی می باشد و بافت بسیار خوبی دارد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک صبحانه کاکائویی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| آرد | ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه |
| شکر | ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه |
| روغن | ۱۲۰ گرم ۱/۲ پیمانه |
| آب یا شیر | ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۰ گرم ولرم |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| پودر کاکائو | ۱ ق چای خوری |
طرز تهیه کیک صبحانه کاکائویی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند، سپس به کمک پیمانه یا ترازو مواد را اندازه گیری کنید، فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود و اگر می خواهید کیک را داخل قابلمه تهیه کنید بهتر است شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و قابلمه را گذاشته تا داغ شود.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
در ادامه باید تخم مرغ را داخل کاسه شکسته و به همراه شکر و وانیل برای ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. در ادامه باید روغن را اضافه کنید را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید و بعد شیر ولرم را اضافه کنید و هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر و نمک را باهم ترکیب کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد داخل مواد باز شود حالا باید ۱/۴ از مواد کیک را بردارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید و هم بزنید.
4مرحله چهارم: پخت کیک صبحانه کاکائویی
در ادامه باید نیمی از مواد کیک ساده را بریزید و بعد از مواد کاکائویی بریزید و بعد یک لایه از مواد کاکائویی و مجدد ساده و بعد کمی کاکائویی بریزید و با سیخ چوبی طرح بی اندازید و بعد قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود و برای پخت بدون فر نیز باید مواد را داخل قابلمه ریخته و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای ۱ ساعت قرار دهید تا پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک صبحانه کاکائویی
- مواد را زیاد هم نزنید وگرنه مواد سفت می شود و بافت کیک پنبه ای نمی شود.
- می توانید مواد را بیشتر با پودر کاکائو مخلوط کنید.
- به دلخواه می توانید از موز نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج
طرز تهیه کیک هویج بدون شیر و ماست پوک و خوشمزه با گردو و دارچین
طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خانگی خوشمزه اصل یزد با شیر
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مرحله به مرحله و نکات کیک خیس شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه حرفه ای و خوشمزه + فیلم
جمع بندی
کیک صبحانه کاکائویی با ترکیبی ساده و مواد در دسترس، گزینهای عالی برای وعدههای صبحانه و عصرانه است که به راحتی در قالب لوف یا قابلمه تهیه میشود. رعایت نکات مهمی مانند هم زدن مناسب مواد و دمای پخت باعث حفظ بافت نرم و پنبهای کیک میشود و امکان تنوع در طعم با افزودن مواد دلخواه مانند موز وجود دارد. این دستور پخت با مراحل دقیق و فوتوفنهای کاربردی، راهنمایی کامل برای تهیه کیکی خوشمزه و دلچسب فراهم میکند که میتواند در کنار نوشیدنیهای گرم، تجربهای لذتبخش برای دورهمیها و لحظات روزمره باشد.
پرسش های متداول
برای تهیه کیک صبحانه کاکائویی از چه قالبی استفاده کنیم؟
بیشتر مدل های کیک صبحانه داخل قالب لوف یا مستطیل شکل تهیه می شود.
دمای مناسب فر برای پخت کیک صبحانه کاکائویی چقدر است؟
دمای فر باید ۱۸۰ درجه سانتی گراد باشد.
آیا می توان کیک را بدون فر نیز تهیه کرد؟
بله، مواد را داخل قابلمه روی شعله پخش کن به مدت ۱ ساعت بپزید.
چگونه باید مواد خشک را به مایه کیک اضافه کنیم؟
آرد، بیکینگ پودر و نمک را سه بار الک کرده و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود.
چه نکته ای برای هم زدن مواد کیک باید رعایت شود؟
مواد را زیاد هم نزنید تا کیک بافت پنبه ای و نرم داشته باشد.
آیا می توان در این کیک از موز استفاده کرد؟
بله، به دلخواه می توانید موز به مواد اضافه کنید.
برای چه مدت باید تخم مرغ و شکر را هم زد؟
حدود ۵ دقیقه تا کرمی رنگ و کشدار شوند.
مواد کیک چگونه در قالب ریخته می شوند؟
ابتدا نیمی از مواد ساده، سپس مواد کاکائویی به صورت لایه ای ریخته و با سیخ چوبی طرح داده می شود.
بکینگ پودر یادتون رفته، و رسپی از کی هست؟
بیکینگ پودر همیشه همراه ارد ب کیک اضافه میشه و در مرحله سوم دقت کنید همراه نمک گفته شده است از منابع معتبر رسپی اورده شده است