طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر پف دار و راحت برای عصرانه
اگر یک تخم مرغ در یخچال دارید می خواهید سریع یک کیک فوری و خوشمزه بدون نیاز به فر تهیه کنید این رسپی را دنبال کنید. می توانید از قالب های کوچک گرد یا لوف استفاده کنید و این کیک را به راحتی تهیه کنید و به دلخواه با شکلات یا پودر قند تزیین کنید و سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
مواد لازم
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شیر | 1 لیوان |
| آرد | 1.5 لیوان |
| روغن مایع | 1/3 لیوان |
| شکر | 1/2 لیوان |
| وانیل | 1/2 ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | 1 ق چای خوری |
| کنجد | به دلخواه |
طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد آردو بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. برای پخت بدون فر باید قابلمه مورد نظر را روی حرارت یا شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن
در ادامه تخم مرغ را شکسته و به همراه وانیل و شکر با همزن برقی بزنید تا یکدست شود و در حین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود اگر همزن برقی ندارید از همزن دستی نیز می توانید استفاده کنید تا حسابی تخم مرغ ها کرم رنگ شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه باید روغن و شیر را اضافه کنید و با افزودن هر کدام 1 دقیقه دیگر هم بزنید تا یکدست شود و بعد ترکیب آرد را اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک
در ادامه باید قابلمه مورد نظر که گرم شده است را با کمی روغن یا کره چرب کنید و به دلخواه می توانید کمی کنجد بپاشید و مایه کیک را ریخته و روی شعله پخش کن با حرارت متوسط رو به کم قرار دهید و برای 40 دقیقه بگذارید تا پخته شود. اگر می خواهید داخل فر تهیه کنید 50 دقیقه کافی می باشد. سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
فوت و فن های دستور پخت کیک یک تخم مرغی بدون فر
- اگر تخم مرغ شما ریز بود می توانید دو عدد استفاده کنید.
- استفاده از شعله پخش کن باعث می شود حرارت به صورت یکنواخت پخش شود و کیک یکدستی داشته باشید.
- می توانید داخل تابه با ارتفاع بلند نیز این کیک را تهیه کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک اسفنجی
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری
جمع بندی
طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر، روشی ساده و سریع برای تهیه کیکی خوشمزه با حداقل مواد و تجهیزات است که با رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از شعلهپخشکن برای پخت یکنواخت و همدمایی مواد، میتوان نتیجهای مطلوب و بافتی نرم و لطیف به دست آورد. این دستور به ویژه برای مواقعی که دسترسی به فر ندارید یا زمان کمی دارید، گزینهای ایدهآل محسوب میشود و امکان تنوع در قالب و تزئینات آن، این کیک را به انتخابی جذاب برای هر سلیقهای تبدیل میکند.
پرسش های متداول
چه موادی برای تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر لازم است؟
تخم مرغ یک عدد، شیر یک لیوان، آرد 1.5 لیوان، روغن مایع یک سوم لیوان، شکر نیم لیوان، وانیل نیم قاشق چای خوری، بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری و کنجد به دلخواه.
چگونه میتوان کیک یک تخم مرغی را بدون فر پخت؟
قابلمه را روی شعلهپخشکن با حرارت متوسط رو به کم قرار دهید، قالب را چرب کنید، مایه کیک را بریزید و به مدت 40 دقیقه بپزید.
اگر تخم مرغ ریز باشد، چه باید کرد؟
میتوانید به جای یک تخم مرغ، دو عدد تخم مرغ استفاده کنید.
چرا بهتر است از شعلهپخشکن برای پخت کیک استفاده کنیم؟
شعلهپخشکن حرارت را یکنواخت پخش میکند و باعث میشود کیک به صورت یکدست بپزد.
چگونه میتوان بوی زهم تخم مرغ را در مایه کیک از بین برد؟
تخم مرغ را با وانیل و شکر با همزن برقی بزنید و در حین هم زدن دورگیری کنید.
آیا میتوان کیک یک تخم مرغی را در قالبهای مختلف تهیه کرد؟
بله، میتوانید از قالبهای کوچک گرد یا لوف و حتی تابه با ارتفاع بلند استفاده کنید.
آیا میتوان این کیک را در فر هم پخت؟
بله، در صورت استفاده از فر زمان پخت حدود 50 دقیقه است.